Ещё один вкусный и быстрый завтрак, если с ужина остался толчёный картофель

Категория: #завтрак

Кухня #мое

Ингредиенты:

- Тортилья

- Сыр

- Толчёный картофель

- Можно добавить томат

- Соль по необходимости

Приготовление:

1. На сухую антипригарную сковороду кладём тортилью, смазываем тонким слоем картофеля.

2. Сверху выкладываем одно яйцо и равномерно распределяем.

3. По желанию добавляем мелко нарезанный томат, но с ним блюдо получится немного водянистым, хотя вкуснее

4. Посыпаем сверху тёртым сыром.

5. Закрываем вторым кусочком тортильи и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Нарезаем порционные кусочки, завариваем ароматный кофе и наслаждаемся завтраком!