Ответ JohnDewars в «Потребление алкоголя в России сокращается уже 20 лет»10
это не пить стали меньше, это народу стало меньше
это не пить стали меньше, это народу стало меньше
Мы в разных странах, похоже, живем))) Или у вас выборка не очень полноценная, т.к. менялся ценник (раньше вас приглашали на свадьбы "попроще", а сейчас "поэлитнее").
2008 год, свадьба двоюродной сестры. Все культурно, цивильно. Снят коттедж (хотя моды еще не было), праздник проходит там. На столах много вина, коньяка, водки, но никто не нажрался. После свадьбы невостребованный алкоголь раздавали гостям с собой как память о свадьбе.
2021 год, свадьба подруги детства. Вернее, в детстве это была подруга, а теперь - так, просто иногда общаемся. В общем, такой вакханалии я не видела давно... Гости жрали как не в себя. Алкоголь быстро закончился, поэтому хорошо помню, как невеста попросила меня (как наиболее трезвую) сбегать с еще одним человеком "за добавкой". "За добавкой" бегали дважды. К концу вечера непьяных людей можно было пересчитать по пальцам. Жених нажрался в сопли, возмущался, что ему вообще не была нужна эта свадьба и он бы вполне ограничился росписью в ЗАГСе, если бы не табор родственников. Драк не было, но босиком танцевали и лишние детали одежды с себя тоже снимали.
Ну и, напоследок, опишу свадьбу, кажется, за 2000 год. Меня туда не взяли, т.к. была еще мелкая, но я смотрела видео. В общем, все было достаточно культурно, под конец вечера напился только один человек (по типу "деда Витя из деревни").
Ну а ЗОЖевская свадьба, ИМХО, это неуважение к гостям. Не хочешь - не пей, а на стол поставить нужно. Или просто не приглашай тех, кто может ужраться и испортить праздник.
Баранина сейчас весьма востребована, и все больше и больше становится ценителей этого вкусного качественного мяса. При этом в регионах приобрести его до сих пор достаточно сложно. Многие искренне недоумевают - почему так? Ведь на ягнятину высокий спрос, люди готовы ее покупать, несмотря на то, что стоит она гораздо дороже других видов мяса.
А вот об этом стоит рассказать подробней) Потому что потребление баранины сейчас переживает исторический период, можно сказать. Самый настоящий переломный момент.
Помнится, еще несколько лет назад одно только упоминание этого мяса заставляло гурманов морщиться. И пахнет оно специфически, и невкусное, и жесткое - какие только грехи ему тут же не припоминали) И вдруг - на тебе. Подайте баранину на столы, нет ее лучше!
Как же так вышло и почему мнение потребителей кардинально изменилось? Неужели они ошибались? Или, может быть, были во власти мифов? Которые делали мясо барашка настолько непопулярным, что крупные поставщики обходили стороной российские региональные рынки, снабжая только центральные регионы и страны-импортеры? А сейчас эти мифы наконец развенчали?
Последнее ближе к истине, но не совсем так. Мясоеды, скорее, находились под влиянием устойчивого мнения, которое имело под собой основу. В контексте разговора о распространении курдючных овец на территории РФ суть происходящего объяснил Ерагый Исаевич Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического овцеводческого центра «Волгоград-Эдильбай»:
💬Раньше, в советское время, овец разводили ради шерсти. Такой ниши потребительской, как ягнятина, не было выработано. Потому что надо было ягненка вырастить, максимально взять шерсть, потом уже старых баранов откалывали, убивали. Соответственно, там уже и качество мяса страдало. Поэтому было такое потребительское мнение о баранине, что она пахнет, невкусная и так далее. То есть не было культуры потребления ягнятины. А вот как цена на шерсть упала (началось распространение курдючных мясо-сальных пород овец - ред.), люди поняли, что ягнятина – это один из лучших видов мяса на самом деле. А скорее всего, даже самый лучший вид мяса – это ягнятина. Растет потребление, популярность расширяется. Многие начинают потреблять ягнятину, которую раньше не ели.
Во всех подробностях узнать об организации овцеводческого бизнеса на разведении эдильбаев можно из нашего нового выпуска "Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?"
Видео: dzen.ru/...f09
Статьи: www.мяснойвопрос.рф/...ozi
Вот вы мне скажите как это возможно? Вроде читаешь комментарии других людей, и вроде как все мыслят одинаково адекватно? НО:
📱Презентацию Apple покажут в кинотеатрах Москвы
Билеты быстро раскупили, а цена за диван составляет от 3 до 5 тысяч рублей.
- Москва №1 • Новости
Что происходит с народом? Это лечится? Это насколько сильно было воспитано потребительское мышление?
Демонстративное потребление – болезнь, которой средний класс заразился от нуворишей.
Зачем людям надо, чтобы у них было лучше чем у соседа? Пусть даже в кредит. Или кто-то будет утверждать, что у всех этих людей столь острая необходимость в супер-камерах, супер-оперативках и процессорах? Они же эти аппараты даже на 15% не нагружают, так для чего?
Пить действительно стали меньше. Я с 2009 года работаю в патанатомии/судмедэкспертизе, до этого подрабатывал, будучи студентом. С 2005 года, когда появились «новогодние каникулы», для работников моргов начинался ад. Трупы складывались штабелями. Причины смерти: отравление алкоголем и его суррогатами, пьяные ДТП и не менее пьяные убийства. Даже умершие от болезней и те свои пару промиллей в крови имели.
Но последние лет 10 все изменилось. Количество умерших в начале января ничем не отличается от обычных дней, алкоголь в крови находится редко. Смертей о отравления этанолом 1-2, бывало, что и не одной. За эти годы только одна смерть от отравления метанолом, и та реально фатальная случайность. Количество ДТП и убийств также ничем не отличается от обычных будней.
Люди реально стали меньше бухать. Если в нулевые все праздники тупо пили, то сейчас очень многие улетают в отпуск - кто-то уезжает кататься на лыжах/сноубордах, кто-то в теплые края, кто-то занимается внутренним туризмом.
P.S. Как-то в бюро сделали сводную табличку по причинам смерти начиная с 80-х годов. Какой же лютый пиздец начался в 90-х: смертность от отравления алкоголем и суррогатами просто зашкаливала. Как и любая другая по алкогольассоциированным смертям. Пили реально все что горит. Последние лет 15 из суррогатов остался один метанол и то 1-3 случая за год. Еще на фоне всего происходящего была ужасающая статистика по самоубийствам, как будто начиная с 1992 года половине граждан нашей страны резко расхотелось жить.
Хм, ну так-то оно так. Пьют меньше, но и общаются меньше. И искренности меньше. Конечно, не должно одно из другого исходить, но всё же... А ещё, отбитых зожников больше стало... Хотя лучше так. Вспоминая девяностые, помимо того что пили, недоедали, так ещё и наркоманили. Сейчас всё же лучше. Хочется , чтобы у людей в голове полезных знаний больше было, а не больных идей.
Это было лет 10 назад, работал на безалкогольной свадьбе. Вернее должен был работать) но обо все по порядку. Я в то время еще только начинающий маг и кудесник приезжаю в ресторан и тут мне Вова - ведущий сообщает что свадьба безалкогольная. Я если честно даже обрадовался потому как часто на свадьбах встречаются сильно выпившие гости которые могут испортить выступление своим присутствием. Но Вова был огорчен. Сказал что родители и гости не посчитали идею молодых классной и что зреет скандал. Я значит готовлюсь по чуть-чуть краем глаза и уха наблюдаю за всем происходящим. И тут кто то из гостей начинает под столом разливать тайно принесенную алкашку. Это замечают молодые делают замечание а родственники начинают нападать на жениха с невестой. Мол все это не правильно и тд и тп. И все… ругань крики все разосрались и разошлись за 5 мин до моего выступления. Я остался в тот вечер без работы но с этим опытом. Вот и не понятно пьют ругаются не пьют и тоже ругаются. Но с автором поста согласен стало лучше на свадьбах но корпоративы новогодние все так же хороши ) если интересно кидайте плюсы расскажу пару смешных историй)))
И вот вдруг люди перестали чем то упарываться, то есть всю историю человечества люди только и делали как и искали и находили способы упороться, а тут, вдруг в двадцать первом то веке перестали.
Первый вопрос, че по наркотикам? Теперь наркотики доступны всем и сразу, хочешь в свои двенадцать или четырнадцать лет наркотиков? На общих основаниях, от тебя требуется общая интернет грамотность, не знаешь как их достать? Одноклассники точно подскажут.
Второй вопрос, че по алкогольным магазинам? Вот оказывается все пить перестали, а количество алкомаркетов почему то превышает даже палатки из девяностых, если почитать комменты, то в Красное и Белое все ходят только за сигаретами и мороженкой.
Третий вопрос, че по самогонным аппаратом?
Короче молодежь, которая не способна купить на магазине себе алкоголя, крепко торчит на всяком наркотическом. Снизилось ли при этом потребление алкоголя, снизилось