Американский реконструктор Джон Таунсенд (Jon Townsend) ведёт свой ютуб-канал, посвященный кухне XVIII столетия. Особый упор в 500 с лишним роликах делается именно на солдатской кухне — по воспроизведенным им рецептам можно приготовить суп, кашу или рагу, выпечь хлеб и солдатские галеты и т.п.

Что нужно, чтобы испечь на костре простейшие пресные солдатские галеты? Немного. Мука, вода, щепотка соли, несколько листьев с ближайшего куста и деревянная доска. 

Соответственно готовятся лепешки тремя простейшими способами: на доске, в листьях и просто в углях.

Мука высыпается в чашку, в муку сыпем щепотку соли (чуть-чуть, соль в 18 веке довольно дорогая приправа), все это разбавляется водой из походной фляжки, замешивается тесто.

первую лепешку лепим на поверхность доски, на которой предварительно сделаны два отверстия, для подпорки, на которой доска будет установлена над углями. 

Вторую лепешку заворачиваем в листья, в два слоя и укладываем в угли.

Третью просто бросаем в угольки, она приготовится быстрее всех. Время готовки каждый солдат узнавал на собственном печальном опыте поедания обугленных галет. 

В итоге, на привале после марша, солдат 18 века (хотя этот способ приготовления наверняка имеет тысячелетнюю историю), достав из ранца мешочек муки, через 10-15 минут мог перекусить такими вот горячими лепешками (галетами). Смахнув с них угольки. 

Ниже полное видео на "ангельском" языке.

Учитывая прфессию, хотел написать "полевая сковорода агронома", но... поскольку мы живем в век тотального диктата авторских прав и засилия копитрайта - буду честным: идея столь нетривиального использования некоторых рабочих органов от почвообрабатывающей техники принадлежит механизаторам.

Идеальный агрегат, чтобы пожарить свежевыловленную рыбу на берегу пруда. Но... рыба в пруду не всегда разделяет наши желания, поэтому сегодня только гарнир.
Картошка, лук, перец, соль, специи и немного растительного масла. Пиво для тех, кто не за рулем...

Приятного аппетита!!!