Ползает, вполне себе живой и в паутинке какой то. Решил задать вопрос продавцу, но попытки написать жалобу на сайте не увенчались успехом, обратился по телефону, обещали разобраться и благополучно забыли про меня. Но вот производитель, отреагировал довольно быстро, со мной связался представитель Profipack на следующий день, выяснил подробности, объяснил что вскрыли более 400 упаковок этой партии, потом я по видеосвязи довскрывал с ним оставшиеся у меня, но ничего подобного не выявилось. В итоге я уже и забыл про этот инцидент, и остался впринципе доволен что меня не проигнорировали, а еще прислали коробочку специй. А вот магазин на покупателя забил.

Деревню Донья-Локошница, расположенную неподалеку от города Лесковац на юге страны, называют сербской столицей паприки. И не зря, ведь почти все ее население, а это без малого 1300 жителей, так или иначе вовлечены в выращивание этого вида перца. В результате каждый октябрь, когда перец вывешивают на просушку, вся деревня окрашивается в красный цвет.

В процессе сушки участвуют только солнце и ветер. Эта нехитрая технология остается неизменной уже четыреста лет - именно столько жители Доньи-Локошницы из поколения в поколение выращивают красный перец.

Постепенно отбирались сорта с меньшей жгучестью, происходила селекция. Уменьшалось содержание капсаицина. Плоды перца теряли жгучесть, увеличивались в размерах, приобретали сочность, толстые стенки, сохраняя при этом свой перечный аромат и неимоверное количество витаминов A и C и группы B, массу микроэлементов, и все это притом, что сладкий перец красный имеет калорийность до 30 кКал/100г.

Так не сразу, но появились на наших столах лучшие сорта перца сладкого, который исключительно вкусен в свежем виде и входит в рецептуру десятков тысяч салатов во всех странах Европы и мира.

Венгерские крестьяне Дунайской равнины научились сушить и молоть красный сладкий перец в замечательный порошок – «паприку». Эта приправа входит во все основные блюда стран южной Европы.

В недозревшем виде плоды имеют зеленый цвет. Зеленый перец содержит меньше витаминов, чем созревшие сорта сладкого перца, но он имеет свои вкусовые особенности и особый аромат. Вопрос цвета плода сладкого перца давно решен селекционерами. В почете у фермеров и потребителей желтый перец, оранжевые сорта, коричневые, черные и даже белые сладкие перцы. Каждый владелец приусадебного участка, который сам выращивает сладкие перцы и делает заготовки на зиму, знает, как выигрышно выглядят разноцветные плоды в стеклянных банках, как аппетитны они на столе.

Сладкие перцы в России

«Зеленая революция» добралась и до русских огородов. Новые виды укрывных материалов, особые агротехнологии, а главное – новые морозоустойчивые сорта сладкого перца позволили иметь его стабильные урожаи на полях России.

Селекционерами выведены урожайные и устойчивые к вредителям сорта перца сладкого для открытого грунта.

К распространенным в отечественном приусадебном земледелии культурам, относится перец сладкий различных сортов для открытого грунта: «Нежность», «Кристалл», «Белозерка», «Ласточка», «Подарок Молдовы» «Венти», «Колобок» и ряд других сортов.

Многие садоводы осенью пересаживают пару-тройку наиболее цветущих кустиков паприки в 5-7 литровые горшки или пластиковые емкости и радуются урожаю, созревающему на подоконнике. Разумеется, в зимние месяцы растениям будет нужна подсветка.

Сладкий перец – это пришелец из тропиков. Все наши уловки и хитрости для круглогодичного выращивания этого растения будут разрушены банальными экономическими расчетами. Даже применение ранних сортов перца сладкого не решает вопрос его постоянного культивирования. Зимой этот перец будет слишком дорог. Поэтому вопрос решен надежно и просто – для удовлетворения потребностей мы покупаем в теплых странах недостающую часть перца.