Что-то на богатом...
Такой вот шведский стол на завтрак, в одном из 4* отелей Мурманска))
Такой вот шведский стол на завтрак, в одном из 4* отелей Мурманска))
Внезапно, в комнату вошел волшебник Римус Джон Люпин, известный своей способностью разрешать конфликты и находить компромиссы. Он заметил напряженность в воздухе и решил вмешаться.
"Простите, что вмешиваюсь", сказал Люпин, "но я не мог не услышать ваш разговор. Всем нам ведь важно, чтобы наше рабочее пространство было гармоничным и уважительным".
Он пригласил нас сесть за стол и начал объяснять, что каждый человек имеет свои мотивации и индивидуальные потребности. Возможно, тот человек, который берет больше йогуртов, испытывает проблемы с питанием или заботится о своих близких. Вместо того, чтобы обвинять его в обжорстве, Люпин предложил нам попробовать понять его ситуацию и найти взаимопонимание.
Он также предложил ввести систему, где каждый сотрудник может взять только определенное количество йогуртов, чтобы удовлетворить свои нужды, но не забирать все. Это стало бы справедливым и уважительным решением, которое учитывает потребности каждого.
Мы согласились с предложением Люпина и реализовали его в нашем офисе. Внедрение новой системы ограничения количества йогуртов помогло установить порядок и предотвратить неразбериху.
Благодаря участию Римуса Люпина, наше рабочее пространство претерпело значительные изменения. Мы научились прислушиваться к мнению и потребностям других, находить компромиссы и решать конфликты мирным путем.
Теперь наш офис - это место, где царит взаимопонимание, уважение и сотрудничество. Мы благодарны Люпину за его мудрые советы и помощь в создании такой гармоничной рабочей среды.
На такую категорию туристов, очевидно, отель и был рассчитан. За последние лет 15 такого меньше стало, как в 90х, когда группа русских туристов возвращается с завтрака в гостинице с полбатоном хлеба в каждой руке, рассованными куда только можно фруктами, и прочими припасами. Ну не оставлять же. Как девушка Фрося в сцене в ресторане из советского фильма "Приходите завтра ..." (1962). Не то, чтобы таким поведением только русские отличаются, но почему-то среди русских таких больше. А так и в американских и немецких группах, где обсуждаются повадки ихних туристов, самобичевания подобного плана хватает.
Почему-то у нашего брата уверенность, что там такое не замечают. И ничего не сделают. Все они видят и легко ограничат. Или деликатно выставят за дверь. В токийском ресторане с буфетом типа all-you-can-eat были как-то компанией. Не в первый раз, да в этот раз кто-то пригласил случайных знакомых из российского консульства или торгпредства. Уже не вспомню. Семейная пара лет 45. Отличилась эта пара тем, что супруг начал столовыми ложками красную икру таскать из буфета. Себе и супруге. Потом на виски налегать из того же буфета. Смотрю, японцы-официанты чего-то зашушукались. И точно, через минут 20 им понадобилось "срочно закрыться" и нам принесли счет. Все остальные посетители при этом оставались на местах, за столиками.
За 30 лет в вопросе пользования общим столом и прочими прогресс существенный на самом деле. 1995-й год, в офисе установили диковинный кулер с водой. На второй день обнаружился коллега, который приносил из дома 1,5л пустые бутылки и набирал из кулера воду домой. Пристыдили, бросил. Первую кофе машину в офисе тогда же не успевали загружать зернами. Убрали по-тихому, поскольку народ употреблял бесплатный кофе до состояния неработоспособности. Это уже в прошлом, лет через 10 в офисе и фрукты лежали и кофе машина да пакетики чая. Пока временно не разместили на этаже отдел монтажников, людей сословия по-проще. Не стало ничего с самого утра.
Давно не заморачиваюсь на обсуждения привычек потомков древних скифов, но иногда проскакивает нечто новое. Пару лет назад выходим с семинара на перерыв, там стол с бутербродами и кофе с чаем приготовлен в коридоре. Только на паре тарелок один хлеб без колбасы, ветчины или сыра обнаруживается. Организатор тихо указывает на одного участника семинара, который как ни в чем не бывало, ходит вокруг стола и лопает за обе щеки исключительно колбасу с ветчиной, оставляя хлеб на тарелке. И вышел из зала он заранее, как то учуял, что принесли. Из угледобывающего региона человек, раз в жизни такое выпадает, поди. Ничего не сказали. Тем более организаторы отметили, что у нас публика еще ничего. А вот в другом крыле семинар у медиков, так там засекли, как одна из участниц туалетную бумагу сматывала с собой.
Буду краток. Постараюсь без мата.
Был тут недавно, в одном из кемерских отелей.
Итак, обед. Бывает, что туристы приходят на обед/ужин в одних купальных костюмах! Но в этот раз, сам шеф-повар делал таким замечание, и не смотря на недовольство "воспитанных", отправлял их одеваться.
В это раз было что-новое!
Туристы накладывают себе еду из общих больших тарелок. Смотрю, один персонаж, ну лет так 25-30, самец, по другому не могу сказать, со своей тарелкой, взял вилку и, так с краю общей тарелки, берет немного и кладет себе в рот. Ну, думаю, заинтересовало его определенное блюдо, попробовал. Наблюдаю за ним. Он подходит к другому блюду, и опять, с краю тарелки той же вилкой берет немного и кладет снова себе в хлебальню.
Я офигел немного. Вот, прям некоторое время думал, может я не так что-то вижу. Или что-то не понимаю... Этот уникум уже третье блюдо пробует той же вилкой! Из общей тарелки!
На мои замечание и на предложение поставить ему стул к общим тарелкам и есть прям оттуда, он убил меня фразой:
-А вдруг мне не понравится!
Вот кто и где воспитывает таких, интересно?! Что у нас за менталитет-любить себя и не думать о других!
"Чудны крестьянские дети!"Ⓒ
В офисе раз в неделю привозят йогурты на всех бесплатно. Если делить на всех выходит по 3-4 штуки. Но на следующий день после выкладки их нет на месте, много разсовывается по другим холодильникам или растаскивается особо нуждающимися, тащут по доброму десятку штук на "рыло" простите, вырвалось.
При этом люди упорно не хотят понимать, что набирать кучу впрок это не хорошо: К - крысы.
На днях зашёл на кухню с одним из запасливых и просто взял из чье-то то кучки баночку, а этот товарищ мне и говорит: представляешь у меня вот кто-то иогурты ворует?! Ну я посмеялся, типа кто же это такой...
Человек с другим миропониманием, до этого мне доказывал почему ездить по обочине для него норм. Пришлось назвать мудаком, хотя парень в общении интересный, компанейский...обиделся.
Куприн о русских в Финляндии, 1908 год, за сто лет как видим ничего не изменилось:
- Помню, лет пять тому назад мне пришлось с писателями Буниным и Федоровым приехать на один день на Иматру. Назад мы возвращались поздно ночью. Около одиннадцати часов поезд остановился на станции Антреа, и мы вышли закусить.
Длинный стол был уставлен горячими кушаньями и холодными закусками. Тут была свежая лососина, жареная форель, холодный ростбиф, какая-то дичь, маленькие, очень вкусные биточки и тому подобное. Все это было необычайно чисто, аппетитно и нарядно. И тут же по краям стола возвышались горками маленькие тарелки, лежали грудами ножи и вилки и стояли корзиночки с хлебом.
Каждый подходил, выбирал, что ему нравилось, закусывал, сколько ему хотелось, затем подходил к буфету и по собственной доброй воле платил за ужин ровно одну марку (тридцать семь копеек). Никакого надзора, никакого недоверия. Наши русские сердца, так глубоко привыкшие к паспорту, участку, принудительному попечению старшего дворника, ко всеобщему мошенничеству и подозрительности, были совершенно подавлены этой широкой взаимной верой.
Но когда мы возвратились в вагон, то нас ждала прелестная картина в истинно русском жанре. Дело в том, что с нами ехали два подрядчика по каменным работам. Всем известен этот тип кулака из Мещовского уезда Калужской губернии: широкая, лоснящаяся, скуластая красная морда, рыжие волосы, вьющиеся из-под картуза, реденькая бороденка, плутоватый взгляд, набожность на пятиалтынный, горячий патриотизм и презрение ко всему нерусскому - словом, хорошо знакомое истинно русское лицо. Надо было послушать, как они издевались над бедными финнами.
- Вот дурачье так дурачье. Ведь этакие болваны, черт их знает! Да ведь я, ежели подсчитать, на три рубля на семь гривен съел у них, у подлецов... Эх, сволочь! Мало их бьют, сукиных сынов! Одно слово - чухонцы.
А другой подхватил, давясь от смеха:
- А я... нарочно стакан кокнул, а потом взял в рыбину и плюнул.
- Так их и надо, сволочей! Распустили анафем! Их надо во держать!
Туристы прихватили с собой 35 кг продуктов со шведского стола в турецком отеле, но их спалили.
Взято в интернетах.
Судя по отзывам туристов, одним из главных критериев в выборе отеля в Турции или Египте является еда и наличие шведского стола.
А вы задумывались, почему этот стол именно шведский?
- это способ подачи еды, при котором гости могут самостоятельно выбирать и брать еду со специально установленных столов.
Отель Concordia Celes Hotel. Фото с сайта SCANNER.TRAVEL
Схожие по своей сути способы сервировки и подачи блюд возникли в разных частях Европы в районе 16 века.
В Скандинавии это были винные и бутербродные столы, где прибывающие гости могли утолить голод перед более серьезной трапезой. Позднее на столах прижились и горячие блюда.
В домах Франции и Италии гости дома в ожидании начала основной трапезы могли отведать закуски, выложенные на блюдах в буфетной комнате.
Буфетами тогда (как и сейчас) называли предмет мебели для хранения посуды и предметов сервировки стола и очень быстро это же слово стало обозначать способ подачи блюд (от франц. вuffet). И именно это обозначение шведского стола - буфет (по англ. также buffet) вы чаще всего встретите в отелях и ресторанах мира.
К концу 18 века такая практика подачи проникла и в другие части Европы, включая Германию и Австрию. И тогда же она распространилась среди широких масс населения. Шведский стол стал популярным в гостиницах и ресторанах, где его использовали как способ привлечения клиентов. С развитием сферы пассажирских перевозок шведский стол стал особенно популярен в поездах и на пароходах, где требовалось быстро обслужить большое количество людей.
Есть немало версий о том, когда возник сам термин "шведский стол". По одной из них, во время Всемирной выставки в Париже в 1855 году шведская делегация поразила гостей таким способом подачи еды, и родилось такое название.
Сегодня буфеты стали неотъемлемой частью ресторанной индустрии, а также способом заманить гостей и выделиться среди конкурентов.
Один из самых роскошных буфетов Турецкой ривьеры можно найти в Rixos Premium Belek 5*:
Шведский стол отеля включает более 800 блюд турецкой и интернациональной кухни. В буфете представлены различные станции, в том числе салат-бар, суши-бар, станции морепродуктов, гриля, пиццы и десертов. Салат-бар предлагает широкий выбор свежих овощей, фруктов и заправок, а суши-бар - разнообразные свежие суши-роллы и сашими. На морской станции вы найдете множество разных свежих морепродуктов, в том числе устрицы, мидии, креветки и крабов.
На гриль-станции подают стейки, курицу и бараньи отбивные. А от ассортимента десертов просто кружится голова!
Хотя, конечно, и там найдутся те, кто скажут что "есть нечего" и "каждый день одно и тоже" :))