Праздник
(тут коменты... поэтому предупреждаю - современным изнеженным поедателям фастфуда не рекомендую читать. Не поймете.)
Эхх... Чёт вспомнил детство.
Праздник. Мужики баранов режут, коров. Соревнуются кто быстрее и аккуратнее.
Женщины требуху моют, сушат. И я мелкий воду таскаю, кишки. Дрова для казана. И мечтаю как я взрослый забиваю 20 баранов за день и две телки. И всё сам, один! Старики молча кивают, хвалят. А потом за столом отрезаю уши с бараньих голов и раздаю своим детям. Поедая рубленую баранью прямую кишку и запивая бульоном из потрохов. Как мой отец!
А на самом деле поглядываю, чтоб не прозевать когда мне уши бараньи дадут. Детворы много и все хотят. Мечты это потом, а сейчас надо говно с кровью прикопать. Бараньи головы опалить и следить за углями пока печется коровья голова.
Пару лет назад ко мне заплыл француз. Первый европеец полностью осиливший всю протяженность Волги на вёслах. И он тоже рассказывал как у них пекли коровью голову. Детям раздавали жареное вымя. Варили суп всю ночь. Иногда. У них тоже не было холодильников и накрывали совместный стол для всей деревни.
С коллегой общались - для него было радостно опаливать тушу сеном и получить паленое свинячье ухо. Не паяльной лампой. Так только торгаши с базара делают, а не спеша. Подавая небольшие вязанки сена отцу.
Хочу кок пору. Чтоб кони хрипели и пеной покрывались. Хочу гладить баранов и выбирать кого я съем.
Хочу стрелять волков. Сено таскать. Разрубать двухметровых осетров. И нести куски маме с бабушкой. Хлеб из казана. Икры черной из ямы. Каймак свежий, который бабушка делает.
И простые чувства. Старики, Отцы, сверстники...
Хочу в детство!
Город грёбаный...
Как давно вы ели правильно приготовленную требуху? Или жировую пленку? В Ютубе это красиво.
Кок пору это игра. Ей тысячи лет. Правители, страны, реки и горы исчезали, а эта игра существовала. Для этого нужны горячие скакуны которые не побоятся выйти против волков.
В 9 лет я рубил башки курям. В 10 стирал всё бельё вручную, искал баранов в степи ночью. В 11 резал баранов. Мне доверяли ответственное.
Сейчас мой сын боится отрезать себе хлеба, а ему 9 лет. А мы в детстве с вилами бегали за собаками ...
Без труда нет радости.
(Пикабушникам только удобоваримую инфу подавай, модную на неделе и вечное- котики, кавказцы, сиськи и как нам достали собачники. Про кок пору даже не спросили.
Интересно скок минусов)))