Довести до кипения, убрать пену.

Поставить на тушение на 6 часов

Через 3 часа вытащить лук, закинуть свежий.

Через 6 часов вытащить говядину, долить воды, закинуть морковку, соль и поставить тушение ещё на 3 часа.

Разобрать мясо на волокна.

Через 3 часа вытащить морковь, нарезать, натереть чеснок в большой контейнер.

Добавить процеженный бульон.
Для большей прозрачности бульона, положить нетканый материал в дуршлаг.
Все кости, хрящи, лаврушку вынуть шумовкой и выкинуть предварительно.

Разложить по формам мясо, морковь.

Залить бульон.

Поставить в прохладное место остывать и затвердевать.

Готово!

Мультиварка давно завоевала популярность на кухне, став незаменимым помощником для многих хозяек. Особенно это актуально для любителей готовить плов, который требует точности в процессе приготовления. Мультиварка позволяет контролировать все этапы, от обжаривания ингредиентов до тушения, и при этом значительно экономит время. Важно понимать, что выбор устройства не всегда прост, и для того, чтобы сделать правильный выбор, стоит учитывать несколько ключевых факторов.

Участники нашего рейтинга

1. ⭐Мультиварка REDMOND RMC-M96
2. ⭐Мультиварка REDMOND RMC-M90
3. ⭐Мультиварка REDMOND RMC-M252
4. ⭐Мультиварка Polaris PMC 5016 ADG, с керамической чашей, белый
5. ⭐Мультиварка-скороварка Midea MPC-6002
6. ⭐Мультиварка Polaris PMC 0593AD Brilliant Collection
7. ⭐Мультиварка Tefal Mini RK601132
8. ⭐Мультиварка Scarlett SC-MC410S27
9. ⭐Мультиварка Polaris PMC 0576ADS
10. ⭐Мультиварка Tefal Effectual RK745832

При выборе мультиварки для плова важно учитывать ее функциональность, мощность, а также материал корпуса и чаши. Мощность прибора напрямую влияет на скорость приготовления, а наличие множества программ и режимов дает возможность готовить не только плов, но и другие блюда без лишних усилий. Качество чаши также имеет значение, так как для плова важна равномерность прогрева, чтобы рис не пригорел. Все эти характеристики следует тщательно анализировать, чтобы подобрать модель, которая будет соответствовать вашим требованиям и предпочтениям.

Какие характеристики влияют на выбор мультиварки для плова?

Мощность устройства
Мощность мультиварки играет ключевую роль в процессе приготовления плова. Чем выше мощность, тем быстрее она готовит, что особенно важно, если вы часто готовите большие порции. Однако слишком высокая мощность также может быть не всегда оптимальной, так как плов должен готовиться на медленном огне, чтобы ингредиенты прогревались равномерно. Оптимальный диапазон мощности для мультиварки для плова составляет от 700 до 1200 Вт.

Объем чаши
Объем чаши также важен, особенно если вы готовите большие порции плова для всей семьи или гостей. Для небольшой семьи достаточно модели с чашей объемом 3–4 литра, но если вы часто готовите для нескольких человек или на праздничные события, выбирайте устройства с объемом от 5 литров и выше.

Материал чаши
Качество чаши сильно влияет на приготовление плова. Многие мультиварки оснащены антипригарным покрытием, что упрощает процесс чистки, но важно, чтобы покрытие не повреждалось со временем. Чаши из нержавеющей стали или с керамическим покрытием обеспечивают лучший теплообмен и могут быть долговечнее. Стоит отметить, что керамическое покрытие равномерно распределяет тепло, что важно для хорошего результата при приготовлении плова.

Наличие специальных программ и функций
Режимы, такие как "Плов", "Тушение", "Рис", значительно упрощают процесс приготовления. Эти программы автоматически регулируют температуру и время, что позволяет готовить блюда без постоянного контроля. Также полезными будут дополнительные функции, такие как отложенный старт и поддержание температуры, которые обеспечивают удобство и гибкость в процессе приготовления.

Управление и дисплей
Простота управления также имеет значение, особенно если вы не хотите тратить время на сложные настройки. Модели с интуитивно понятным интерфейсом и программируемым дисплеем позволяют быстрее освоиться с устройством и настроить его под свои нужды. На некоторых моделях есть даже сенсорные панели, которые делают процесс управления еще более удобным и современным.

Рейтинг лучших мультиварок для плова

Выбор мультиварки для плова зависит от ваших потребностей и бюджета. В нашем рейтинге представлены лучшие модели, которые отличаются хорошими характеристиками и отзывами пользователей. Обратите внимание на функциональные возможности, включая специальные программы, мощность и качество сборки.

Мультиварка REDMOND RMC-M96

• Средняя цена: 11999 руб

• Совместимые чаши: RB-C508

• Тип: мультиварка

• Тип управления: электронный

• Общий объем чаши: 5 л

• Покрытие чаши: антипригарное DAIKIN® (Япония)

• Мощность: 860 Вт

• Напряжение: 220-240 В, 50 Гц

Мультиварка REDMOND RMC-M96 — это универсальный кухонный помощник, который станет отличным выбором для тех, кто ценит разнообразие и удобство в приготовлении пищи. С объёмом чаши 5 литров и мощностью 860 Вт, она идеально подходит для приготовления пищи как для одного человека, так и для большой семьи. Современные технологии, такие как антипригарное покрытие DAIKIN® (Япония) и система защиты от перегрева, обеспечивают безопасность и удобство эксплуатации. Мультиварка включает в себя 19 автоматических программ, среди которых жарка, приготовление на пару, пастеризация и стерилизация, а также возможность использования функции sous-vide для истинных гурманов.

Простой в управлении электронный интерфейс и монохромный дисплей с подсветкой делают процесс приготовления интуитивно понятным. Устройство имеет несколько полезных функций, таких как отложенный старт, автоподогрев до 12 часов и возможность изменения температуры приготовления, что дает вам полную свободу в кухонных экспериментах. Мультиварка оснащена съемной чашей с ручками, что облегчает её чистку, и комплектуется книгой рецептов для вдохновения. Компактные размеры и стильный черный цвет идеально впишутся в любую кухню, а 2 года гарантии позволяют быть уверенным в её долговечности и качестве.

Мультиварка REDMOND RMC-M90

• Средняя цена: 10999 руб

• Совместимые чаши: RB-C508

• Тип: мультиварка

• Тип управления: электронный

• Общий объем чаши: 5 л

• Покрытие чаши: антипригарное

• Мощность: 860-1000 Вт

• Напряжение: 220-240 В, 50 Гц

Мультиварка REDMOND RMC-M90 – это универсальное устройство для кухни, сочетающее стильный дизайн и высокую функциональность. С объемом чаши 5 литров и мощностью 860-1000 Вт, она идеально подходит для приготовления как небольших порций, так и для семейных ужинов. Включает 17 автоматических программ, включая технологию sous-vide и 3D-нагрев, что позволяет готовить блюда с максимальной точностью и сохранением всех полезных веществ. Съемная чаша с антипригарным покрытием обеспечивает легкость в обслуживании, а возможность установки таймера до 24 часов и автоподогрева на протяжении этого времени делает мультиварку еще более удобной в использовании.

Устройство оснащено множеством полезных функций, таких как режимы пастеризации и стерилизации, что расширяет возможности для домашнего приготовления. Внешний корпус выполнен из качественной стали с черной отделкой, а компактные размеры (377 Г— 285 Г— 240 мм) и вес 3,5 кг позволяют легко разместить его на любой кухне. Мультиварка REDMOND RMC-M90 оснащена LED-дисплеем, съемной внутренней крышкой и звуковым сигналом, что делает ее удобной в использовании и уходе. С гарантией на 12 месяцев и надежной системой защиты от поражения электрическим током, эта модель является отличным выбором для любой хозяйки.

Мультиварка REDMOND RMC-M252

• Средняя цена: 6999 руб

• Совместимые чаши: RB-C506

• Тип: мультиварка

• Тип управления: электронный

• Общий объем чаши: 5 л

• Покрытие чаши: антипригарное DAIKIN® (Япония)

• Мощность: 860 Вт

• Напряжение: 220-240 В, 50 Гц

Мультиварка REDMOND RMC-M252 – это современный кухонный помощник, который сочетает в себе мощность и многофункциональность. Она оснащена антипригарной чашей с покрытием DAIKIN® (Япония), обеспечивающим равномерный нагрев и легкость в очистке. С объемом 5 литров и мощностью 860 Вт, она подходит для приготовления различных блюд, от супов до десертов. Модель поддерживает 16 автоматических программ, включая технологию sous-vide, пастеризацию и стерилизацию, что расширяет возможности для экспериментов на кухне. Простое электронное управление и LED-дисплей делают использование устройства интуитивно понятным, а наличие функции отложенного старта и автоподогрева до 12 часов добавляют удобства в повседневной эксплуатации.

С этим прибором процесс готовки становится максимально комфортным: благодаря съемному паровому клапану, функции предварительного отключения автоподогрева и возможности установки таймера на 24 часа, вы можете заранее планировать свои кулинарные задачи. В комплекте идет книга рецептов, а также предусмотрена защита от перегрева и поражения электрическим током, что делает использование мультиварки безопасным. Ее стильный серый цвет и компактные размеры (275 Г— 275 Г— 295 мм) отлично впишутся в любой интерьер кухни, а легкий вес в 3 кг и длина шнура в 1 м обеспечивают удобство при хранении и эксплуатации.

Мультиварка Polaris PMC 5016 ADG

• Средняя цена: 4337 руб

• Цвет товара: белый

• Версия: Global

• Объем: 5 л

• Покрытие: керамическое

Мультиварка Polaris PMC 5016 ADG — это надежный помощник на вашей кухне, который сочетает компактные размеры и высокую функциональность. Она оснащена 14 автоматическими программами, позволяющими готовить различные блюда, от первых до десертов. Керамическая чаша Anato объёмом 5 литров с удобными ручками идеально подходит для приготовления до 10 порций. Окно в крышке дает возможность следить за процессом готовки, не открывая устройства. Это делает приготовление пищи удобным и эффективным.

Модель также имеет таймер отсрочки до 24 часов, что позволяет заранее запланировать время начала готовки. В комплект входит набор аксессуаров, включая мерную чашку, ложки и контейнер для варки на пару, что расширяет возможности использования устройства. Среди режимов работы есть такие функции, как «Мой рецепт PLUS», «Выпечка», «Тушение», «Плов» и многие другие, что делает эту мультиварку универсальной для любого типа кухни.

Мультиварка-скороварка Midea MPC-6002

• Средняя цена: 4937 руб

• Цвет товара: коричневый

• Объем: 5 л

• Покрытие: Антипригарное

• Программы: выпечка, плов, суп, тушение

Мультиварка-скороварка Midea MPC-6002 — идеальный помощник для кухни, который сэкономит ваше время и сделает приготовление пищи проще. Мощность 1000 Вт и наличие функции работы под давлением позволяют готовить блюда быстро и эффективно. Модель оснащена 15 автопрограммами, среди которых выпечка, плов, суп, тушение и режимы для здорового питания, такие как «На пару» и «Су-Вид». Для любителей кисломолочных продуктов есть программа для приготовления йогурта, а также возможность быстрого подъема теста. Мультиварка заменяет несколько приборов, таких как духовой шкаф и фритюрницу, благодаря разнообразию функций.

Простой в использовании электронный интерфейс с возможностью настройки времени (от 1 мин. до 12 часов) и температуры (от 30 до 160 °C) позволяет точно подстроить параметры приготовления под ваши предпочтения. Антипригарное покрытие Daikin гарантирует легкость в очистке и предотвращает прилипание пищи. Чаша объемом 5 литров идеально подходит для приготовления большого количества пищи, а функция отложенного старта и автоподогрева обеспечивают удобство в использовании. В комплект входят все необходимые аксессуары, включая черпак, ложку для помешивания, контейнер-пароварку и мерный стакан. Мультиварка Midea MPC-6002 — это функциональное и удобное решение для вашего дома.

Мультиварка Polaris PMC 0593AD Brilliant Collection

• Средняя цена: 6632 руб

• Цвет товара: нержавеющая сталь/черный

• Версия: CN

• Объем: 5 л

• Покрытие: тефлоновое

Мультиварка Polaris PMC 0593AD Brilliant Collection – это надежный помощник на вашей кухне, который превращает приготовление пищи в настоящее удовольствие. С объемом чаши 5 литров и мощностью 770 Вт она позволяет готовить блюда для всей семьи до 10 порций. Устройство поддерживает 48 программ и 300 режимов, включая популярные такие как суп, плов, выпечка, варка на пару и йогурт, что дает вам возможность приготовить разнообразные блюда на любой вкус. Удобный таймер с отсрочкой до 24 часов обеспечит свежеприготовленную еду в нужное время, а функция сохранения программы при сбое питания гарантирует, что процесс не будет прерван.

Мультиварка оснащена антипригарной чашей с тефлоновым покрытием Biotore, что делает процесс приготовления и уборки простым и удобным. Многофункциональный дисплей и возможность поддержания температуры в течение 24 часов позволяют легко контролировать процесс готовки. В комплекте идут полезные аксессуары: столовая ложка, мерная чашка, плоская ложка и контейнер для пароварки. Для вашего удобства также предусмотрена книга рецептов, чтобы вдохновить на новые кулинарные эксперименты.

Мультиварка Tefal Mini RK601132

• Средняя цена: 7305 руб

• Цвет товара: белый

• Версия: Ростест (EAC)

• Объем: 2 л

• Покрытие: антипригарное

Мультиварка Tefal Mini RK601132 2 л — компактное и функциональное устройство, идеально подходящее для небольшой кухни или одиноких гурманов. Сферическая чаша с антипригарным покрытием и толщиной стенок 2 мм гарантирует равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание продуктов. Встроенная интеллектуальная система Fuzzy Logic автоматически регулирует время и температуру, делая процесс приготовления максимально удобным и результативным. С помощью 7 автоматических программ вы легко приготовите каши, супы, тушеные блюда, йогурты и другие любимые блюда, а функция отложенного старта позволит заранее запланировать процесс готовки.

Кроме того, мультиварка оснащена функцией поддержания температуры, которая сохраняет ваши блюда горячими до подачи на стол. В комплект входит всё необходимое для удобного использования: лопатка, половник, корзина для пару и мерный стакан. Для удобства эксплуатации на приборе установлена сенсорная панель с яркими индикаторами, а все аксессуары легко моются в посудомоечной машине, что экономит время на уборке. Tefal Mini RK601132 сочетает компактность и высокую производительность, предлагая пользователям комфорт и простоту в приготовлении разнообразных блюд.

Мультиварка Scarlett SC-MC410S27

• Средняя цена: 4565 руб

• Цвет товара: черный

• Объем: 5 л

• Программы: йогурт, крупа, молочная каша, мясо, пельмени, пицца, плов, приготовление на пару, суп, холодец

• Дополнительные функции: поддержание тепла,отложенный старт, функция «Отмена программы», функция подогрева

Мультиварка Scarlett SC-MC410S27 — идеальный помощник на кухне для любой семьи. С её помощью вы сможете приготовить разнообразные блюда с минимальными усилиями: йогурт, супы, плов, пиццу и многое другое. Устройство оснащено 24 программами, среди которых автоматические режимы для быстрого приготовления каш, мяса или выпечки. Также предусмотрена функция подогрева, которая поможет разогреть остывшие блюда, и возможность отложить старт до 24 часов, чтобы ужин был готов к нужному времени. Вместительная чаша объёмом 5 литров с антипригарным покрытием обеспечивает лёгкость в обслуживании и подходит для больших семей или неожиданных гостей.

Мультиварка Scarlett SC-MC410S27 сочетает в себе удобство и надежность. Благодаря электронному управлению, дисплею и таймеру отсрочки старта, прибор легко настроить под ваши нужды. Устройство также оснащено функцией «Отмена программы», что даёт возможность мгновенно остановить процесс готовки. Прочный корпус из металла и пластика в чёрном цвете прекрасно впишется в любой интерьер кухни. Вес мультиварки составляет всего 2,95 кг, а благодаря её компактным размерам и удобному управлению, она будет незаменимым помощником на вашей кухне.

Мультиварка Polaris PMC 0576ADS

• Средняя цена: 4337 руб

• Цвет товара: черный

• Версия: Global

• Объем: 5 л

• Покрытие: тефлоновое

Мультиварка Polaris PMC 0576ADS — это идеальный помощник для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления пищи. С её помощью можно готовить любимые блюда с минимальными усилиями, благодаря 56 автоматическим программам, включая такие как суп, плов, выпечка, йогурт и множество других. Мультиварка оснащена антипригарной чашей на 5 литров, выполненной с использованием лицензионного покрытия Daikin, которое предотвращает пригорание и легко очищается. Функция «Отложенный старт» позволяет заранее установить таймер до 24 часов, а функция «Мой рецепт PLUS» помогает настроить устройство для индивидуальных предпочтений.

Кроме того, мультиварка Polaris PMC 0576ADS оснащена дополнительными удобными функциями, такими как защита от детей и функция сохранения программы на 20 минут при отключении питания. Объем чаши позволяет приготовить до 10 порций, а возможность мыть в посудомоечной машине делает уход за устройством еще проще. В комплекте идет не только мультиварка, но и пароварка, ложки, мерная чаша и книга рецептов от профессиональных поваров. Благодаря этой многофункциональной мультиварке ваша кухня станет настоящим центром кулинарных экспериментов!

Мультиварка Tefal Effectual RK745832

• Средняя цена: 9109 руб

• Цвет товара: черный

• Версия: Ростест (EAC)

• Объем: 5 л

• Покрытие: антипригарное

Мультиварка Tefal Effectual RK745832 с эффектом традиционной печи - идеальный помощник для кухни. С уникальной сферической чашей, толщиной стенок 2 мм и антипригарным керамическим покрытием, она обеспечивает равномерное приготовление пищи благодаря постоянной циркуляции горячего воздуха. Инновационная система Fuzzy Logic автоматически регулирует температуру и время, позволяя готовить с безупречными результатами каждый раз. Объем в 5 литров и 37 автоматических программ открывают множество возможностей для приготовления различных блюд: от супов и каш до плова и десертов.

С мультиваркой Tefal RK745832 процесс готовки становится еще удобнее благодаря функции отложенного старта и автоматическому поддержанию температуры до 24 часов. LED дисплей с высокой четкостью изображения позволяет легко управлять всеми режимами. Все съемные части, включая чашу, можно мыть в посудомоечной машине, что экономит ваше время. Наслаждайтесь домашними блюдами с эффектом традиционной печи, не выходя из дома, с этой надежной и многофункциональной мультиваркой.

Часто задаваемые вопросы

Какая мультиварка лучше всего подходит для приготовления плова?

Для приготовления плова идеальна мультиварка с функцией "Плов" или "Рис". Она позволяет равномерно распределять тепло и поддерживать нужную температуру в процессе готовки. Модели с мощностью от 800 Вт и выше обеспечат качественный результат. Важно выбирать устройства с антипригарным покрытием, чтобы рис не прилипал и плов не подгорал. Также полезно, если мультиварка имеет функцию "Отложенный старт", чтобы вы могли подготовить все ингредиенты заранее и запустить процесс в нужное время.

Как правильно выбрать мультиварку для плова?

При выборе мультиварки для плова стоит обратить внимание на несколько ключевых характеристик. Во-первых, это мощность. Для качественного плова потребуется мультиварка мощностью от 800 Вт. Во-вторых, важно наличие режима "Плов" или аналогичного, который автоматизирует процесс готовки. Также важным фактором является размер чаши. Для большой семьи лучше выбрать модель с чашей на 5-6 литров, что позволит готовить порции на 6-8 человек. Для приготовления плова желательно наличие функции жарки, которая поможет обжарить мясо перед добавлением риса и других ингредиентов.

Почему важно наличие функции жарки в мультиварке для плова?

Функция жарки в мультиварке особенно важна для плова, так как она позволяет предварительно обжарить мясо, лук и морковь. Это придает блюду насыщенный вкус и аромат. Без предварительной обжарки продукты будут вариться, а не жариться, что скажется на конечном результате. В идеале мультиварка должна иметь возможность регулировать температуру жарки, чтобы можно было выбрать оптимальный режим для каждого типа продуктов.

Можно ли использовать мультиварку для приготовления плова с мясом и овощами?

Да, мультиварка идеально подходит для приготовления плова с мясом и овощами. Важно выбрать модель с режимом "Плов" или "Рис", где программа регулирует температуру и время приготовления. Сначала в мультиварке обжариваются мясо, овощи и специи, а затем добавляется рис и вода. Программа автоматически доводит все ингредиенты до готовности, сохраняя их сочными и ароматными. Мультиварка также может регулировать время приготовления в зависимости от того, какие овощи и мясо используются.

Можно ли готовить плов в мультиварке без использования масла?

Да, плов можно готовить в мультиварке без масла, особенно если вы хотите сделать его более диетическим. В этом случае достаточно использовать воду или бульон для приготовления риса и мяса. Многие мультиварки позволяют готовить рис, не добавляя масла, сохраняя все его полезные свойства. Однако, если вы хотите добиться более насыщенного вкуса, добавление хотя бы небольшого количества масла или растопленного жира будет полезно, особенно для обжаривания мяса и овощей.