Яйцо
С таким ажиотажем, скоро поштучно продавать будут
С таким ажиотажем, скоро поштучно продавать будут
"Потребление куриных яиц в России на душу населения (годовое) за последние 12 лет увеличилось на 23 шт. (по итогам 2021 г.) и достигло 308 шт. или 17 кг (здесь и далее на душу населения; международная статистика ведется в кг, средний вес одного яйца составляет примерно 55 гр.). Наибольшее количество яиц потребляют в Гонконге - 27 кг, в Китае - 21 кг, в Японии, Мексике и Нидерландах – по 20 кг, в Малайзии и Люксембурге – по 18 кг, в США, Аргентине, Парагвае, Канаде - по 16 кг. Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яиц на человека в год. «В текущем (2022) году у России есть все шансы подняться в рейтинге по потреблению – в США и ЕС распространяется птичий грипп, и снижение производства яиц в этих странах может составить не менее 10%», – отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ) Андрей Дальнов. По мнению эксперта, перспективы российского рынка связаны с развитием индустрии гостеприимства (HoReCa) и стремлением населения употреблять более здоровую и питательную еду. По прогнозам ЦОЭ, к 2025 году уровень внутреннего потребления может достичь 320 яиц в год."
Хочу отметить - это не значит, что речь идет о непосредственной покупке более 30 десятков яиц в год на каждого! В эту цифру включены также и яйца (а также их производные - меланж и порошок) добавляемые в самые разные продукты и выпечку - от колбасы до вермишели, от массово потребляемого майонеза до печенья до бисквитных коржей и крема на каждом торте, от бесчисленных блинов и блинчиков, сырников, до котлет, хачапури по аджарски, оливье, и просто отварных яиц под мазиком в общепите.
Предположим на основе простой интерполяции, что в нынешнем 2023 году среднее потребление яиц в РФ составит 314 штук на лицо. Тогда даже если десяток яиц подорожал сейчас на 30 рублей (а одно - на трёшку - в реальности в большинстве регионов яйца едва ли выросли в цене более этой величины), то цена яичного вопроса составит лишь 942 рубля, а в месяц - 78 руб 50 коп. на человека.
Понятно, что и эти рубли никому из нас не лишние, НО ВСЁ ТАКИ... НЕУЖЕЛИ ЭТА ТЕМА СТОИТ СТОЛЬКИХ РАЗГОВОРОВ?
Особенно на фоне размеров ежегодных безмолвно принимаемых народом подорожаний коммуналки, капремонта, бензина, роста налога на недвижимость и т.д., и т.п., и много-много чего ещё...
На днях попалась мне новость о яйцах. Мол в России трагедия вселенского масштаба, яйца подорожали. Начал копать эту тему глубже (зачем незнаю, я их вообще не ем почти). Как оказалась тема яиц в РФ беспокоит уже весь мир. В соседней не дружественной стране аж прямые эфиры устраивали из-за этой проблемы вселенского масштаба. Особенно мне понравился один из заголовков : "Россияне берут кредиты чтобы купить яиц". А некоторые сетевые магазины решили вообще начать продавать яйца поштучно, мол такая цена что ужас, и семья больше чем 1-2 яйца все равно себе позволить не сможет.
А теперь к сути. Проанализировав статистику планеты, выяснилось что в среднем житель планеты потребляет около 10 куриных яиц в месяц, притом Россия занимает в мире 7 место с потреблением около 20 куриных яиц в месяц на человека. Тут сразу подтянулось куча ютуб экспертов от всяких Дубей до Дедулей, с громкими заявлениями, мол россияне несчастные потребляют яйца от ужасной жизни, белок им больше негде брать и тп. Ну это ладно, вернемся к яйцам.
Сегодня я сбегал в Пятерочку, яйца 10 штук Красная цена продают по 129 рублей. Самые дорогие продаются по 215 рублей от каких-то фермеров. Я живу в Сочи, где цены как известно выше московских. Раньше я точно помню эти яйца стоили что-то около 90 рублей за десяток. Получается сейчас мне нужно переплатить примерно 40 рублей за 10 яиц. Неприятно конечно, но давайте подсчитаем целесообразно ли брать кредит. В месяц моя семья из 3 человек съедает ровно 30 яиц, палетки нам хватает на 4-5 недель. То бишь в месяц переплата составляет примерно 120 рублей. Конечно кто-то скажет что потребляют все по-разному. Не спорю - культуристы съедают и до 100 яиц в месяц, но и в таком случае разница будет что-то около 400 рублей за месяц.
Теперь забавная математика.
Мой знакомый Дмитрий с соседнего подъезда каждый день покупает бутылку-две пива (80 рублей) и пачку закусона к нему (100 рублей). Если сегодня Дима не возьмет бутылку пива, и не проведет время у телевизора, а вместо него проведет время с женой и детьми, он сможет отбить сразу двух-месячную переплату за куриные яйца. Другой мой знакомый Никитос любит в пятницу гульнуть в баре. Никитос отличный парень, с зарплатой что-то около 30К рублей в месяц. Это не мешает ему оставлять по пятница 3-5К рублей. Рюмочка крепленного стоит в среднем 300-500 рублей. Если Никитос в ближайшую пятницу выпьет на одну рюмочку меньше, во-первых он уменьшит вред здоровью, а во-вторых компенсирует яйца-переплату сразу за 3-4 месяца. Бинго друзья! А там гляди, яйца снова подешевеют.
Напоследок. Почему-то в передачи из недружественной страны не упомянули что в их собственной стране с гораздо меньшим душевым доходом, яйца стоят также или даже дороже. И скажем в соседней Грузии, Армении и Турции яйца уже давно не стоят дешевле 150 рублей за десяток, а то и 200 рублей.
Так нужно ли брать кредит на покупку яиц? Если куриных, то однозначно нет!
В Москве начали продавать яйца поштучно.
За одно яйцо самой низкой категории С3 в некоторых магазинах просят почти 9 рублей
Много постов на тему повышения цен на куриное яйцо чуть ли не на 50%. Решил дополнить их количество, пожалуй, гениальным решением эффективных менеджеров.
Есть сеть магазинов, на М начинается, на агнит заканчивается, я там периодически брал 10 яиц с целью сделать из них глазунью. Брал обычно окские или деревенские цена всегда была около 100 руб./десяток +/-. Пару недель назад зашел в магаз и не увидел там яиц этих производителей, были только какие-то новые бренды, по всей видимости самого магазина, взял десяток по виду похожие на нормальные
Не дожидаясь утра сделал глазунью и употребил в пищу, примерно через 4 часа проснулся с пробитым дном и долго листал ленту пикабе восседая на фаянсовом друге.
Хожу в магазин в течение 2 недель и не вижу там прежних марок, только ноунэймы, опасаюсь брать, но цены - не поменялись
У меня в магазинах у дома в том числе сетевых цены на яйца наконец стали снижаться. Пока все равно дорого, но процесс пошел.
Я беру с ярким желтком С0 на пике было 126 руб. Сейчас 100.
3 месяца назад были 89.
В 6 вечера решила зайти в магазин за яйцами
Помогите автору найти яйца
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.