Надо брать, устал кости выковыривать
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
А крутон может!
Господа маркетологи добрались и до сермяжного маргарина. Теперь он легким движением руки превратился в - та-дам! - ВЕГАМАСЛО.
Конечно же маргарин назван нежным словом "крем". На вид и вкус - маргарин не лучшего качества. А если что-то выглядит как маргарин, пахнет как маргарин и продается по цене маргарина в 46 рублей, то это и есть маргарин.
И калорий до хрена. Зато чтобы вода (а она на третьем месте в составе) держала форму, напиханы гороховая мука и соя.
Пора чертям в аду готовить отдельный котелок для таких деятелей.
Показать полностью
4
Оказывается что...
Оказывается что ватрушка на английском- это чизкейк. Но ватрушку нельзя продать за 200 рублей за штуку, а чизкейк- можно.
Семечек Кацуса не обнаружено
Показать полностью
1
Дефлопе из палабы с семечками кациуса
...и мне приносят вот такую тарелку, на которой лежит вот такое «дефлопе» с пятью-шестью семечками, а я уже не помню чего.
— Кациуса, господи.
А края тарелки покрыты чем-то разноцветным.
— Чем-то! Соус «сифьесто»! Жужа, ты это видела?
А тарелка такая огромная, вероятно для того, чтобы подчеркнуть, что дефлопе на земле очень мало, и что оно очень дорогое, и что вот этого «мало» достаточно, чтобы оно стоило 64 доллара.
– Копейки! Так, господа, кто его сюда пустил?
Оригинал | ПереводОбед в мишленовском ресторане
На пикабу принято осуждать жующих "крутоны" вместо гренок и общепринято мнение что в ресторанах высокой кухни не наесться потому что порции супер маленькие и к тому же "безвкусные".
Много в деле появления таких мифов сделал фильм "О чем говорят мужчины".
Попытаюсь развеять эти мифы.
Сегодня сходил на ланч в парижский ресторан "Table" с одной звездой мишлена (+ зеленая звезда) и спешу к вам с отчетом.
Я взял "маленькое дегустационное меню". То есть всего понемногу из обычного меню. Даже не представляю насколько большим должно быть "большое", но возможно оно бы просто состояло из более дорогих блюд.
Кстати в Париже больше 100 ресторанов отмеченных звездами мишлен.
Извиняюсь за качество фоток! Давно бы пора поменять телефон :D
Итак, первое блюдо на разогрев, овощи и фрукты с соусом. Из тех что опознал - кабачок, зеленый помидор, инжир. Это было вкусно но не более того.
Вторым блюдом были жаренные во фритюре крупные анчоусы с зеленым соусом из различных травок. Это уже было веселее! Очень вкусный соус творит чудеса.
Третье блюдо, греческий салат, который был ну оочень вкусный. Мясной помидор (центральный) + вкуснейший сыр фета и какие-то особенные оливки.
Четвертое блюдо на самом деле подали одновременно с третьим. Испанская сырая креветка с зелеными помидорами в уксусном соусе. Вкусно!
Пятое блюдо. Морской черенок (Razor clams, (исп) navajas ) в масле с неопознанными мной фруктами. Очень вкусно! Съел даже все масло с помощью хлеба :D
Шестое блюдо. Да! Они самые! Лягушки жаренные во фритюре, с зеленым соусом из трав и с каким-то диким видом чеснока. Я раньше однажды пробовал лягушек и они мне не понравились, но в этот раз это было великолепно!
Седьмое блюдо. Что-то типа рататуя только без баклажанов и с кремовым соусом. Официант назвал название блюда, но я его не запомнил. Суть в том что это традиционное французское блюдо которое делается со свининой, но в данном ресторане они делают вот такую вегетарианскую его версию. Вкусно но не восторг.
Тут я уже начал думать "горшочек не вари".
Восьмое блюдо. Стейк из тунца, баклажан и мидия. Тунец был прекрасен!
Девятое блюдо. Первый десерт. Традиционный Лионский тарт с пралине и орешками, на нем кислое мороженное сделанное из какого-то овоща, название которого я не запомнил, немного напомнило ревень. Очень вкусно!
Полагался второй десерт как десятое блюдо, но я от него вежливо отказался, потому что был уже слишком сыт :)
Бонусом чек и полное меню ресторана.
Показать полностью
12