Это было уже не важно, меня пёрло, и перло меня минут 20, пока я не выплеснул эмоции в фотошоп. Не судите строго, у меня специфическое чувство юмора. Так что если хоть кого нибудь улыбнет, уже хорошо))

Ингредиенты

сливочное масло - 100 гр.

мука - 100 гр.

желток - 1 шт.

сыр твердый - 100 гр.

Приготовление

В муку натираем на крупной терке (кусок масла постоянно нужно обсыпать мукой) очень холодное сливочное масло, а затем руками перетереть все в крошку.

Я такое тесто делаю при помощи блендера, насадкой ножи.

Очень удобно и быстро.

В эту крошку добавляем желток и перемешиваем.

Затем добавляем твердый сыр (натертый на крупной терке) и замешиваем тесто.

Тесто кладем в пакетик или заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатываем и делаем печеньки желаемой формы.

Я тесто раскатала в прямоугольник, обрезала неровные края, прямоугольник вдоль разрезала пополам и каждую половинку нарезала на треугольники, чтобы были похожи на кусочки сыра)

Затем круглыми формочками и коктейльной трубочкой сделала дырочки и тогда крекер стал очень похож на кусочки сыра)

Выкладываем на противень, на пергаментную бумагу и выпекаем при 180 гр 10-12 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Получается вкусное, хрупкое, но сытное и прикольное печенье с насыщенным сырным вкусом.

Обязательно приготовьте, рекомендую!)