Почти ежедневная иконка — крекер
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Какого...
Показать полностью
1
Сырные хрустящие крекеры!
Эти крекеры вас точно не разочаруют! Очень сырные и очень хрустящие! Их легко и быстро приготовить дома без миксера или другого инвентаря.
Ингредиенты:
150г/6ст.л. с горкой муки
4г/1ч.л. разрыхлителя
2г или 1/2ч.л. соли
100г холодного сливочного масла
1яйцо
100г пармезана или сыра грана падано
Инструкции:
1.Смешиваем муку, разрыхлитель, соль.
2.Натираем холодное масло.
3.Добавляем натёртый сыр.
4.Добавляем яйцо и смешиваем все ингредиенты. Сильно не вымешиваем,просто соединяем.
В холодильник на 1час или на ночь.
5.Раскатываем тесто до 3-4мм. Вырезаем крекеры любой формы и размера.
6.Выпекаем 12мин. при температуре 180С.
Показать полностью
1
Грустные проблемы
Показать полностью
1
На волне "Карательного крекера"
Увидел это где то на Пикабу эту фотку с крекерами. "КараТельный или КараМельный" ))
Это было уже не важно, меня пёрло, и перло меня минут 20, пока я не выплеснул эмоции в фотошоп. Не судите строго, у меня специфическое чувство юмора. Так что если хоть кого нибудь улыбнет, уже хорошо))
Показать полностью
3
Сырный крекер / готовлю детям вместо чипсов / сырное печенье / простой и быстрый рецепт
Ингредиенты
сливочное масло - 100 гр.
мука - 100 гр.
желток - 1 шт.
сыр твердый - 100 гр.
Приготовление
В муку натираем на крупной терке (кусок масла постоянно нужно обсыпать мукой) очень холодное сливочное масло, а затем руками перетереть все в крошку.
Я такое тесто делаю при помощи блендера, насадкой ножи.
Очень удобно и быстро.
В эту крошку добавляем желток и перемешиваем.
Затем добавляем твердый сыр (натертый на крупной терке) и замешиваем тесто.
Тесто кладем в пакетик или заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем и делаем печеньки желаемой формы.
Я тесто раскатала в прямоугольник, обрезала неровные края, прямоугольник вдоль разрезала пополам и каждую половинку нарезала на треугольники, чтобы были похожи на кусочки сыра)
Затем круглыми формочками и коктейльной трубочкой сделала дырочки и тогда крекер стал очень похож на кусочки сыра)
Выкладываем на противень, на пергаментную бумагу и выпекаем при 180 гр 10-12 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Получается вкусное, хрупкое, но сытное и прикольное печенье с насыщенным сырным вкусом.
Обязательно приготовьте, рекомендую!)
Показать полностью