Гозе, а вернее "пиво-суп" от "Хоп Хед"
Доброе всем время суток! Видел, что иногда посты про такое заходят, но, тема специфическая. Я уже давно заинтересовался крафтовым пивом. И, для себя выделил 2 приоритетных линейки. Это IPA - Индийский пейл-эль (https://ru.wikipedia.org/wiki/Индийский_пейл-эль) и Гозе (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гозе_(пиво)) И если с IPA более-менее всё понятно, не смотря на то, что производители умудряются выпускать "двойную", "тройную" ипу, то гозе - вещь неоднозначное. Тут же на Пикабу читал про любителем томатного гозе, к которым отношу и себя (мое мнение - "Острая зависимость" - это топ! Ну и от пивоварни Salden's очень достойные сорта). Или sour. Т.е. кислое пиво. К примеру, можно вспомнить "Ищу человека". Когда я его первый раз попробовал, я подумал, что оно прокисло (я не знал, что это sour). Но тут мне попалась партия от пивоварни Хоп-Хед. Пивные супы, блин! Не, я всё понимаю. Можно добавлять в пиво вишню, персик, апельсин, еще что-то.... Но, блин... Делать пиво со вкусом рассольника!? А со вкусом щей? А солянки? Ребята, походу, сошли с ума! И это хорошо!
Пиво Петрушка (Рассольник) - это Sour Gose - кислое гозе - пивной напиток нефильтрованный, непастеризованный, неосветлённый.
Ну, я не пивалье (есть альтернатива сомелье?), поэтому я не буду говорить о том, что я расспробовал во вкусе все компоненты. То, что я там однозначно почувствовал - это вкус соленых огурцов и специй. Скажу так, нет, даже если вы разогреете это - вы не съедите рассольник (хотя на момент написания текста я задумался: а что было бы, если бы я это подогрел?). Но во вкусе вы однозначно узнаете соленые огурцы и специи, с которыми вы этот рассольник варите.
Интересно. Когда я покупал их пивас, я думал, что я увижу что-то сомнительно в стакане. Каша, непонятный цвет, еще что-то... А тут как бы... Ну, если говорить о реальном понятии "пиво", то тут это выдает шапка. И то не всегда. Условный "Жатецкий гусь" или что-то еще могут выглядеть также. Уже давно (и правда давно) не пью обычное пиво, только крафт в стиле IPA и т.д. Поэтому не помню, как она там, балтика-семерка. Хотя, может надо и купить попробовать, вдруг изменилась. Короче, по цвету похоже на современное пиво в бутылках. Единственное - увидел, что плавают частички огурчиков, а так и должно быть, наверное.
Мое мнение. Имеет ли этот напиток право на существование? Однозначно - да. Стоит ли его покупать? Ну, если вы любитель экспериментов - однозначно, да! Стоит ли оно своих денег? Цена - 280 рублей за 0,33 л. Ничего не буду говорить о цене, т.к. это личный вопрос каждого. Сейчас всю линейку в магазине раскупили. Куплю ли я по паре баночек из их партий? Однозначно - да!
Пишите комментарии - а хотите, не пишите, и ставьте плюсы или минусы. Если плюсов будет больше, что сделаю еще пару постов об их напитках. Ну, а если нет - значит, людям не зашло! Всем удачи! Котов не будет, ибо их тут и так дохуя!