Недавно  меня пригласили на день рождения в центровой ресторан. Все было здорово и вкусно, но тут мой взор пал на уникальное блюдо(как мне показалось) - хамон из конины.

Я как выросший в Татарии человек прям задумался как хамон из лошадей делают)).

Ценник рублей 800, именинник просил себе не отказывать ни в чем, ну тут думаю - закажу, интересно и соскучился я по коняшке.

Заказываю, приносят простую вяленную конину- казылык с тостами.

Поржал, поел, вкусно было безусловно, но я то знаю что палка такого «хамона» стоит  в Татарии 300-350 рублей - на 5 таких тарелок. 

Так я узнал, что все кто ест казылык, ест хамон из конины)))

Москва бл#дь)).

Служил я как-то в погранслужбе, был командиром отдряда кавалерий. Было у нас 10 боевых лошадей самых разных пород и с разными характерами. Был среди них один такой дружелюбный, спокойный, и меня закрепили за ним.
Служба шла, я уже привязался к нему. Хоть и я отряде кавалерий, но часто выходил в пешие наряды по границе. Как-то пришёл с наряда, поужинал, автомат почистил а меня обратно отправляют в наряд, хотя усиленного режима не было и 2 наряда в сутки не положено. Но в армий приказы не обсуждают. Со второго наряда вернулся к двум часам ночи, все спят думаю, и пошел на кухню покушать. Захожу а там сидит старшина и какой-то хрен со штаба, жрут мясо и бухают, меня пригласили за стол, налили и положили куырдак. Мясо там было много, что не обычно в армейском ужине. Я спрашиваю, с чего такая щедрость, откуда столько мясо, а старшина говорит что твою лошадь списали и зарезали и смотрять двоем на меня... А я че, я казах, сказал чтоб мясо дольше варили, а то жестковат немного.