0 просмотренных постов скрыто
Текила санрайз
Текила санрайз - восходящее солнце, название коктейль получил за свой внешний вид. Ингредиенты создают красивейший градиент, напоминающий рассвет 🌅
Ингредиенты:
✓ Серебряная текила - 45 мл;
✓ Свежевыжатый апельсиновый сок - 90 мл;
✓ Сироп гренадин - 15 мл.
Украшение:
✓ Долька апельсина;
✓ Коктейльная вишня.
Наполняем бокал слинг или хайбол льдом, текилой, соком, вливаем по ложке сироп и украшаем!
Крепкий коктейль "Irish Trash Can"
Сегодня День Святого Патрика. Приготовили интересный крепкий коктейль - "Irish Trash Can", его ещё называют "Ирландская Мусорная Корзина". Идеальный вариант для любителей лонг айленда и аналогов.
Состав:
- Блю кюрасао - 15 мл.
- Джин - 25 мл.
- Ром - 25 мл.
- Водка - 25 мл.
- Куантро - 25 мл.
- Персиковый шнапс - 25 мл.
- Red Bull
Показать полностью
Секс на пляже
Секс на пляже - так полюбившийся женщинами летний коктейль, получивший популярность благодаря "Санта-Барбаре".
Ингредиенты:
✓ Водка - 40 мл;
✓ Персиковый ликер - 20 мл;
✓ Клюквенный сок - 40 мл;
✓ Свежевыжатый апельсиновый сок - 40 мл.
Украшение - долька апельсина.
Коктейль готовят либо в шейкере, либо вливают ингредиенты прямо в бокал слинг.
Помогите с вариантами коктейлей
Всём здоров. У нас же тут полно, как любителей так и профессионалов. Помогите с вариантами коктейлей с белым ромом, а то подарили, а в чистую гадость редкостная. Да и редко прям крепкое пьем. Чтоб полегче получались, не слишком сладкие и без жоп единорогов и глаз летучих мышей. Ну вы поняли) Всех обнимаю)
Френч 75
Френч 75 - наверное, самый праздничный коктейль, который только можно сделать 🎉
Ингредиенты:
✓ Джин - 30 мл;
✓ Лимонный сок - 15 мл;
✓ Простой сахарный сироп - 15 мл;
✓ Просекко - 60-120 мл
Украшение - полосочка лимона.
Шейкуем ингредиенты без просекко, игристое добавляем в конце в бокал и аккуратно перемешиваем.
Г — Гимлет: джин и лайм в море
Гимлет — коктейль с морской душой, где джин встречается с лаймом. Простота — его сила: всего два ингредиента, джин и лаймовый кордиал, иногда разбавленные льдом. Родился он в XIX веке на британских кораблях, когда моряки искали способ пить джин и не страдать от цинги. Лайм был лекарством, а джин — наградой.
Химия Гимлета — в балансе кислого и терпкого. Лаймовый кордиал — это сок (pH около 2,2) с сахаром, который смягчает резкость цитруса. Джин привносит можжевеловые эфиры и легкую горечь, унаследованную от хвойных ягод. При охлаждении летучие соединения джина становятся ярче, а лед слегка разбавляет крепость, делая вкус мягче. Кордиал можно заменить свежим соком лайма с сиропом, но классика — это именно сладко-кислый микс.
История связана с флотом. В 1867 году Лаuchlan Rose запатентовал лаймовый кордиал — консервированный сок для долгих плаваний. Моряки смешивали его с джином, и так появился Гимлет. Название, возможно, от инструмента "gimlet" — буравчика, который "пробивает" своей остротой. К XX веку коктейль перекочевал в бары, став фаворитом за простоту и чистый вкус. Литература закрепила его славу — Реймонд Чандлер упомянул Гимлет в романе "Долгое прощание".
Рецепт минималистичен. В шейкере смешивают 60 мл джина и 20 мл лаймового кордиала, взбивают со льдом и процеживают в охлажденный коктейльный бокал. Если кордиала нет, берут 15 мл свежего лаймового сока и 10 мл сахарного сиропа. Подают безо льда, чтобы сохранить концентрацию вкуса. Иногда добавляют цедру лайма для аромата. Главное — свежесть лайма: старый сок дает тусклый результат.
Показать полностью
1