Заливной пирог из консервы, приготовленный на сметане и майонезе. Этот пирог получается всегда вкусным, если даже вы не умеете готовить

Состав:

Яйца 3 шт.

Мука 1 стакан

Майонез 0.5 стакана

Сайра в масле 1 банка

Сметана 1 стакан

Картошка 3 шт.

Лук 2 шт.

Сода 0.5 ч.л.

Соль по вкусу.

Приготовление:

1 Взбиваем яйца в глубокой миске.

2 Туда же добавляем сметану, майонез, соль и соду, муку. Перемешаем все ингредиенты.

3 Выложим рыбу на тарелочку и разомнем ее вилкой.

4 Мелко нарежем лук и натираем на тёрке картошку.

5 Теперь, смазываем форму для запекания растительным маслом и выливаем в нее чуть меньше половины теста, а сверху начинаем выкладывать начинку. Первым слоем

будет картофель. Картошку солим.

6 Сверху выложим ровным слоем лук и рыбу.

7 Сверху все заливаем остатками теста.

8 Выпекаем наш пирог при температуре 180 градусов примерно 50 минут.

Вкусный и нежный заливной пирог балтийский берег непременно понравится всем вашим близким. Попробуйте приготовить его с помощью этого простого рецепта.

Для теста:

Кефир — 500 мл

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное — 150 г (растопить) + для смазывания формы

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Для начинки:

Сыр фета — 250 г

Лук зелёный — 1 пучок

Яйца (вареные) — 5-6 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на средней тёрке. Нарезать зеленый лук.

Затем нарезать кубиками сыр фета.

Смешать лук с яйцами. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Приготовить тесто для пирога на кефире. Для этого яйца соединить с сахаром. Взбить яйца с сахаром и солью.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить взбитые яйца. Влить кефир. Влить растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно формы вылить половину теста. Выложить на тесто яйца с луком. Затем выложить сверху сыр фета.

Вылить оставшееся тесто и разровнять поверхность.

Выпекать заливной пирог с сыром фета в духовке, при температуре 180°С градусов 40-45 минут.

Заливной пирог-запеканка с сыром фета, зеленым луком и яйцами готов. Приятного аппетита и удачной вам выпечки!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.

Быстрый заливной пирог – отличный рецепт выпечки на каждый день.

Для приготовления заливного пирога по этому рецепту требуется минимум времени – а результат получается великолепным. Самое главное – это рецепт жидкого наливного теста, а начинка может быть любой, на ваш вкус. Можно добавить мясной фарш, овощи, колбасу или бекон. Отличный заливной пирог получается с начинкой из сыра и зелени. Единственный момент – начинки из сырого мяса лучше предварительно обжаривать.

Итак, приступим к приготовлению пирога. Понадобятся следующие ингредиенты:

Филе куриное – 500 гр.

Кефир – 2 стакана

Мука – 2 стакана

Яйца – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Сыр – 100 гр.

Сода – ½ ч.л.

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте кефир с содой, добавьте муку небольшими порциями, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Добавьте пару яиц, соль и перец и все хорошо перемешайте. Тесто должно получится похожим на густую сметану.

2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Посолите и поперчите. При желании – добавьте любимые специи.

3. Картошку нарежьте тонкими ломтиками, а лук колечками. Сыр натрите на терке.

4. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и слегка присыпьте мукой, так пирог не пригорит и легко отойдет от стенок.

5. Вылейте примерно половину теста в форму и равномерно распределите его. Сверху выложите слой картошки, затем лук и жареную курицу. Посыпьте все тертым сыром и залейте оставшимся тестом.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 40 минут.

7. Заливной пирог готов! Приятного аппетита!