Фермерские дела. Новосибирск
В прошлом году запустили ферму, на данный момент свинтусы на откорме, свиноматки, в этом году уже свои поросята!
Заходите на канал, там все видео по порядку.
Быть или не быть?!
Всем привет, Дорогие друзья.
Просьба поддержать пост, чтобы больше людей увидело.
В чем суть?
Я пишу на Пикабу свои небольшие истории связанные с мясным делом и свиноводством.
1. https://pikabu.ru/story/pro_kormlenie_chast_1_6903842?utm_so...
2. https://pikabu.ru/story/ne_pro_kormlenie_6914241?utm_source=...
3. https://pikabu.ru/story/podvedyom_itog_finansyi_6919273?utm_... Остальные посты можете посмотреть сами в профиле.
Суть в чем. Очень много дел и работы. Но желание делиться с вами своей историей присутствует. Интересен вам данного рода материал или нет? Быть постам или не быть?
Ветеринария
Всем привет!!!
Давно не пилил на Пикабу, а рассказать есть что. Уколы свиньям. Информация не новая и ее полно в интернете, но поделюсь от себя.
Делаю я как только покупаю молодых свинтусов: глистогонные это
1) Ивермек. ( как правило перед продажей никто поросят не глистует и прибывают они на новое место с неистовым количеством этих тварей.) 2) Седимин. Это железо рождаются и живут они в неволе и его ничтожно мало в организме, а молодому и подрастающему оно очень нужно.
3) Тривит - стандартный набор витаминов, которых тоже в неволе мало, но они нужны.
Все уколы делаю вот таким аппаратом:
Очень удобно, не нужно колготиться с кучей шприцов или постоянно набирать в один. Поймал, уколол, опять набралась нужная дозировка.
По поводу лекарств это наверное все. Если какой то внезапный случай, то вызываю ветеринара. Лучше доверить здоровье животного профессионалу. На этом все. Ниже вы можете посмотреть небольшой видео обзор, который был снят для этого поста.
Холодильная комната
Всем привет!
Поскольку я решил всерьёз заняться свиноводством и туши нужно охлаждать перед реализацией ( кто пробовал разделать парное мясо знает, что это такое). Было решено сделать холодильную комнату. Она незаменима в мясном деле. (Хотя многие всю жизнь перебиваются с морозильными ларями). Бюджет на неё был не велик, а помещение подходящее было в гараже. Первым делом из бруса 50*50 мм. был сделан каркас 2*2*2 метра.
Все стены и пол гаража обшил полиэтиленовой пленкой. Поверх пленки, стены обшил пенопластом, потом листы нержавейки. С нержавейкой было много мучений т.к стены и руки кривые, а опыта и сноровки нет. На полу сделал ячейки из бруса проложил пенопласт, поверх осб панель для жесткости и обшил так же нержавейкой. Все стыки проклеил хоз лентой.
Агрегат для охлаждения был куплен б/у у знакомого. Получилось давольно криво. Но я думаю для первой постройки такого рода и для личного пользования пойдёт. От 13 градусов до 0 охлаждает примерно за час.
Не про кормление
Продолжение поста: Про кормление. Часть 2.
Заключение.
На выходе, после 7 месяцев выращивания свиней я получил тушки по 70-75 кг вот такого типа:
И был впринцепи доволен результатом,но недавно купил свинью на продажу у частника,который кормит горохом,отрубями и дробленым ячменем. Не увидел особой разницы:
Поэтому и решил кормить по скромнее.
Впереди много интересного.
p.s. наверно.
"Верный Свин"
Вообще свиноводство это таки не аидише гешефт. У нас с этим представителем фауны сложные отношения. Мы его не употребляем (по крайней мере не должны) и не любим. Ну а за это свинки любят нас. Но как обычно есть одно "НО".
Мой дед вырос в типичнейшем Белорусском селе. Смесь беларусов, поляков, евреев, цыган, русских, украинцев и литовцев. Отец его был кузнецом, 6 ртов кормить надо. А чёрт, забыл. Молотобоец ещё есть. Его надо не только кормить, но и ещё денежку ему платить.
При НЭПе было хорошо. Не скажу сытно, но и не худо. Прадед был очень хорошим кузнецом и его фишка была серпы. "Ха, серпы" скажете вы. И будете не правы. Самый что ни на есть сложный крестьянский инструмент. Качественный серп больших денег стоит потому что работа очень большая. Хороший металл нужен, грамотная ковка, зубчики набить надо вручную, наточить, на правильные рукоятки насадить и тогда ему сноса не будет. Умные крестьяне много серпов пробовали перед тем как выбрать.
Прадед за позднюю осень, зиму, и раннюю весну заготавливал чуть ли не 500 серпов. Работал с утра до ночи. Не, конечно и другое делал тоже, треноги, ухваты, ножи, лошадей ковал, но всё равно жили в основном серпами. Ему даже в гражданскую когда деньги были не деньги за серп однажды заплатили наганом, то бишь взамен серпа дали наган и 3 патрона. Наган лет 30 прятали в соломенной крыше, но в конце концов дед его выбросил. Да и свой фронтовой парабеллум тоже.
Да так я отвлёкся. Серпы серпами, но всё таки столько ртов прокормить, надо ещё что-то. Ну при НЭПе проданных серпов хватало, но потом торговлю по большому счёту прикрыли. Либо иди работай в колхоз, то есть тебе не деньги, палочки за трудодни, а это голод. Ну или иди в артель. А там свой большой политик. Не колхоз конечно, но и там деньгами не пахнет. Значит надо работать кустарём-одиночкой, по договору с колхозами. Там тоже деньгами не пахнет, но зато колхоз по договору должен дать зерно, сено, картошку, итд. Но деньги то всё равно нужны, а где их взять? Ведь одежду, керосин, дрова, итд всё за деньги покупают.
Прадед был мужик смекалистый. Какие-то уже деньги были конечно. Для начала купил сепаратор, больших денег стоил. Многие приходили, пользовались, взамен платили молоком. Своя корова была, так что часть молока была лишним, можно было продать.
Затем закупал гусей. Гусь это птица, прав был Паниковский. Это опера "Кармен", цсем птицам птица. От него ничего не пропадает, всё в дело идёт. И перо, и пух, и жир, и мясо. И в личное употребление и продавать можно. Дальше больше, он бы ещё одну корову взял, но очень не хотел быть раскулаченным. Одного ареста и убитого тестя от самой гуманной власти на свете ему хватило на долгие годы.
И решил он сделать радикальный для религиозного аида шаг. Купил поросёнка. "Ой вей" ахнула моя прапрабабушка. "Осе цорес" ужаснулась жена (прабабушка). "Мишугене" заорал его отец (мой прапрадед). "Шейгиц, шлемазл, унглик, мамзер" посыпались на него слова от соседей, раввина, учителя из хедера. Но прадед был непреклонен. Своим он вежливо сказал что "цыплят по осени считают", а чужим сказал "какен ханд, энд тынкен у дивант" (то бишь идите насрите себе в руку и мажьте себе потолок).
Как он прабабушку уговорил за свинюкой ухаживать, мистика. Но уболтал. К осени вымахал цельный хряк, размером с грузовик. Дед думал Кирилла (молотобойца) уговорить завалить свина, но потом решил, черт с ним, продам целиком. Навар получился весьма ощутимым. На следующий год эксперимент повторили, и опять удачно. Даже прабабушка не особо возмущалась. Обзывать его соседи меньше конечно не стали, но чувстовалось что тут уже играла зависть.
Несколько лет держали свинок на продажу. Одну, много-две. Побаивался больше держать, ведь с Советской властью шутки плохи. Но в конце концов произошло одно "НО". Купили поросёнка. Славненький, розовый, хрюкает. Просто лапочка. Кормили его конечно, но не в коня корм. Точнее не в свинью. Жрал то он много, но оставался худющий, поджарый как беговая лошадь. Зато он всю семью полюбил. Радостно встречал весёлым хрюком и лез играться.
Наверное кто-то навёл, а может ушлые люди сами надумали, но в одну ночку воры утащили чуть ли не весь копяк бульбы, бельё, и хряка. Утром встали, начали горевать о покраже. И вдруг здрасте, приходит хряк, верёвка на шее. Сбежал от ворюг и вернулся. "Здравствуй родной дом, я соскучился".
Пришла осень, нет такого не продать, худее свинюки нету в деревне. А завалить, так там мяса нет. Решили оставить ещё на год. И ни хрена. То есть жрёт то он нормально, но мяса как не было так и нет.
Будете смеяться, но на следующий год опять покража была, и снова хряка украли. И снова он сбежал и пришёл домой. И снова по осени, прожорливую худющую скотину не продать. Мучился прадед с ним, но на следующий год непонятно с чего, но свин начал толстеть. К осени вымахала гора. Прадед радостный был, продадим деньги будут. На дворе уже 1940-й, деда моего в армию провожать, отвальную сделать надо.
Летом нанял мужика, Колю. Тот с гражданской обрез припрятанный держал, тем и кормился. Да нет, не грабил он никого. Сторожем нанимался к тем кто опасался покражи частным образом. Так хряка и уберегли.
Продали свина в конце лета. Радость с одной стороны, вроде бы деньги-то хорошие. А вот грустно стало, вроде бы животных много, а пусто. Всё таки почти 2.5 года животина с ними жила. Но деньги для отвальной нужны, как иначе. Начали думать чего прикупить и здрасте, на утро опять хряк сбежал и к ним пришёл. С соседней деревни. Как дорогу нашёл? Не знаю чего, но прадед деньгу покупану вернул. И забить свина на мясо что бы продать рука не поднялась.
А дед в Армию Советскую ушёл долг отдавать. Письма домой писал и ему отвечали. Писали что хряк жив ещё. Вот вернётся дед из армии, продадут свина, праздник справят. Пусть он главное служит хорошо ибо "Жила бы страна родная, и нету других забот."
Ну а в 1941 сами знаете чего произошло. И дед вернулся лишь в родную деревню в 1946. А хряк... что хряк...? С ним всё понятно.