Ответ на пост «Сахар»
Прислали сегодня:
Прислали сегодня:
Ладно если речь про всякие экономические кризисы или неурожаи - там еще можно понять, в чем смысл закупаться продуктами (хотя, конечно, в подавляющем большинстве случаев это - банальная паника). Но, на хрена закупаться продуктами питания на случай апокалипсиса? Ведь, очевидно, что эти самые продукты питания отберут те, кто закупался оружием и патронами.
Я даже больше могу сказать)))
Лично знаю одного чувака, который осенью 2012 года продал почти новый нисан кашкай и на всю вырученную сумму затарил себе в огромный погреб гречки, соли и тушёнки.
Вот прям реально много, особенно гречи.
Все мы помним, что никакого БП 21.12.2012 не стряслось - календарь Майя тупо пошёл по второму кругу, Нибиру так и не долетела, никакие полюса никуда не сместились, люди не перешли в пятимерное пространство с помощью квантового сдвига, а Йелоустоун решил ещё немного подрыхнуть.
Так вот...
Консервы они всей семьёй съели за первую же зиму (до сих пор на них смотреть не могут, даже в магазине возле полок передёргивает).
Соль тоже не залежалась - посыпАли дорожки в гололёд, сушили рыбу, ещё как-то использовали, в общем там тоже всё в порядке.
А вот с гречкой беда - сперва в ней завелся какой-то жучок (не знаю какой - шашель там, моль или долгоносик), причём сразу во всей (в пачках же дорого было покупать, а постапокалиптический мир не должен был вернуться к цивилизации с аграрной самодостаточностью слишком быстро, поэтому брал в тряпчаных мешках по 50 литров и всё складывал в одно помещении), поэтому продать её оказалось невыполнимым занятием, но ведь потрачена куча бабок, значит нужно было просеивать, обрабатывать каждый мешок и заново складировать.
Потом она начала ловить плесень от стен, а поскольку поддерживать влажность в хранилище после счастливого избавления никто не удосужился, то ещё и прорастать со страшной силой.
В общем, прошло 9 лет, а они до сих пор её не доели...
Макс))) Я не знаю, есть ли у тебя аккаунт на Пикабу, но на всякий случай привет тебе и твоей осознанности с незомбированностью!
Не сразу дошло почему нет сахара, а гречка есть. Все очень просто - гречка ещё с пандемии не закончилась
Когда мне было лет 14-15, то моем доме появилось чудо несусветное - безлимитный интернет! Шла первая неделя обладания этим великим даром человечества, как я обнаружила форум анимешников, где был онлайн чат, в котором можно было общаться с живыми людьми об (о Боже!) аниме!
Родители уехали куда-то, я осталась одна наедине с интернетом и внезапно захотела кушать. Поставила кастрюлю с гречкой и пошла в тот самый чат. Общалась-общалась, прошло больше часа, и тут я заметила, что воняет гарью, да и вообще как-то дымно. Короче, греча превратилась в угольки и была несъедобной. Кастрюлю я замочила, а кушать-то хотелось. Ну и поставила в другой кастрюле (внезапно!) опять гречку. И пошла дальше общаться. Проходит ещё час и я понимаю, что опять воняет гречкой. Думаю, ну что такое, неужели так совпало, что у соседей тоже сгорела гречка. Ещё через минут 20 до меня дошло, что воняет моя гречка и сгорела вторая порция моего неудавшегося обеда.
Когда приехали родители, их ждали 2 испорченные кастрюли и голодный «ребёнок»))
Папа обещал, что обязательно расскажет эту историю моему жениху. И рассказал таки)))
А в чате анимешников было очень интересно, да.
Взято от сюда https://vk.cc/caQWCA
Здравствуйте, голодающие любители вкусно поесть! Сегодня я расскажу о поистине гениальном и вкусном блюде.
Нам понадобятся:
гречка ядрица - 1.5 стакана;
вода - 3 стакана;
соль пищевая высший сорт (важно брать именно высший сорт, потому как при использовании среднего или низшего сорта блюдо потеряет в тонкости вкуса);
зелень и овощи свежие (укроп, петрушка, лук репчатый, морква и т.д. по предпочтениям);
масло сливочное - 50 г;
сливки 10% - 40г.
Итак, приступаем!
Наливаем в чистую кастрюлю два стакана воды и ставим на плиту закипать.
Когда вода проявит активность, засыпаем в неё стакан крупы. Стакан лучше предварительно вытереть, если отмеряли воду им же.
Соль можно добавить сейчас или позже, когда гречка сварится. Готовим кашу разваренного состояния, когда крупинки разбухнут и начнут липнуть ко всему.
Теперь взбиваем нашу кашу миксером, чтобы она приобрела более однородное состояние.
Формируем из гречки несколько аккуратных круглых биточков среднего или средне-крупного размера, оставляя небольшую массу продукта неиспользованной.
В таком состоянии они получатся слишком пресными, так что нам нужно их нафаршировать!Выкладываем в тарелку неиспользованные остатки гречки, добавляем туда сливочное масло, сливки и смесь свежих мелконарезанных овощей. Моя смесь всего несколько дней как просрочена, так что ещё вполне свежая.
Тщательно перемешиваем. Следите, чтобы всё масло растаяло и равномерно распределилось.
Делаем в наших биточках углубления для фаршировки. Для этого вам понадобится чайная ложка обычной советской... стали в форме чайной ложки.
И закладываем внутрь получившуюся ранее начинку. Отверстие закрываем заплаткой из выколупанной из биточков каши.
Желательно обвалять котлетьки в панировке. Для этого я взял сырую гречку и измельчил её в кофемолке.
После всех приготовлений получаются весьма аппетитные кругляши.
Наконец, начинаем жарить! Желательно использовать хорошую сковороду фирмы Kukmara или TVS, но можно обойтись и условной тефалью.
Хорошо разогреваем масло и выкладываем котлетьки. По мере обжаривания переворачиваем их аккуратно и нежно.
Если биточки не выдерживают испытания жаркой, то можно их запечь в духовке. 25-ти минут при 180°C вполне достаточно. На этом рецепт наших котлетек по-гречневски закончен.
Что ж, в качестве гарнира я использовал полстакана оставшейся гречки. Тут всё просто: варим кашу по своему вкусу. Мне больше нравится рассыпчатый вариант. Вуаля! Блюдо готово.
Подавать к столу желательно со сметаной и стаканом молока. Это блюдо имеет утончённый вкус гречки с нежнейшими нотками гречки и лёгким гречневым послевкусием, нормализует сердечную деятельность, избавляет от депрессии и бессонницы, помогает бороться с перееданием и стимулирует чаще пополнять запасы мяса в холодильнике.
На этом всё. Всем приятного аппетита и стабильного пищеварения.
Мир. Труд. Гречка!