Поделитесь классными рецептами)
Как сделать вкусный кулич на Пасху?
Как сделать вкусный кулич на Пасху?
Почему люди до сих пор не придумали кулич у которого верхушка была бы везде?!
В пятницу замесила тесто на кулич. Дрожжи вроде рабочие (во всяком случае, шапочка на опаре появилась быстро), но само тесто подниматься не желало. Автор предупреждала, что там много сдобы, поэтому на поднятие уходит больше времени. У меня так уже один раз было с другим рецептом, поэтому оставила подниматься до утра. Оно поднялось, но не сильно. А вот когда я плюнув, стала выкладывать тесто для обминания и формовки куличей, оно, почему-то все расползались в непонятно что (изначально тесто было довольно плотным).
С чем это может быть связано?
Други, кто нибудь знает места в Москве, где можно купить кулич БЕЗ изюма?
Update: испечь самому, выковыривать изюм - не предлагать.
Здравствуйте.
Хочу испечь кулич.
По рецепту на 900гр муки идет 200гр изюма.
Хочу больше изюма, много-много изюма!
Можно ли сохранив пропорции других ингредиентов, удвоить количество изюма?
Повлияет ли это на что то? (На время выпекания, например, или что то другое, неведомое).
Заранее спасибо всем, кто откликнется.
С местного паблика аля сплетник