Согласно новому исследованию, мужественные парни убивают нашу планету, употребляя слишком много мяса и избегая вегетарианства.
Опрос более 800 человек показал, что мужчины, которые считают себя мужественными едят больше говядины и курицы, чем "женоподобные" парни.
Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что они также менее склонны переходить на растительную диету, чем их не мужественные коллеги.
Они обвиняют в этой тенденции широко распространенное мнение о том, что "настоящие мужчины едят мясо".
"Мясо рассматривается как традиционно мужская пища. Мужчины, которые придерживаются вегетарианской диеты, на самом деле считаются менее мужественными."
- сказал автор исследования Дэниел Розенфельд.
На производство мяса и молочных продуктов приходится 14,5 процента глобальных выбросов парниковых газов
Согласно исследованиям, этот стереотип должен измениться, если человечество хочет сократить потребление мяса, чтобы спастись от катастрофического изменения климата.
"Сокращение количества мяса, которое мы едим, сокращает потребление воды, загрязнение воды и выбросы парниковых газов. Из всех видов мяса говядина особенно опасна для нашей планеты. При её производстве расходуется больше всего воды и выделяется больше всего парниковых газов в атмосферу. Если мы сможем преодолеть стереотип о том, что "настоящие мужчины едят мясо", то, вероятно, сможем уменьшить количество говядины, которую едят мужчины, и в конечном итоге улучшить здоровье как людей, так и планеты."
- сказал Розенфельд.
Предыдущие исследования показали, что по сравнению с женщинами мужчины едят больше мяса и менее склонны становиться вегетарианцами.
В рамках своего исследования команда Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе попыталась разобраться, как убеждения мужчин о собственной мужественности могут объяснить, сколько мяса они едят.
Они опросили 813 взрослых парней, чтобы выяснить, влияет ли их мнение о своей мужественности на то, сколько они едят четыре вида мяса: говядину, свинину, курицу и рыбу.
Участникам было предложено ответить по шкале от одного (очень женственного) до семи (очень мужского) на такие утверждения, как "Я считаю себя ..." и "традиционно мой внешний вид будет рассматриваться как ...". Затем их самоидентифицированная "мужественность" была сопоставлена с их привычками в еде. Исследователи обнаружили, что "мужественные" мужчины ели больше говядины и курицы – но примерно столько же рыбы и свинины – как и "женственные" мужчины.
В среднем менее мужественные мужчины сообщали, что едят менее одной порции говядины в неделю, в то время как более мужественные мужчины сообщали, что едят почти две порции говядины каждую неделю. Мужественные мужчины также с большей уверенностью сообщали, что у них нет намерения становиться вегетарианцами в будущем. В среднем, более мужественные мужчины в три раза реже говорили, что они готовы стать вегетарианцами, чем менее мужественные мужчины.
"Мясо стереотипно считается мужской пищей, поэтому мужчинам хочется есть больше мяса - это способ почувствовать себя мужественными."
- сказал Розенфельд.
Результаты также показали, что мужчины в целом ели больше говядины, чем женщины. В рамках исследования было опрошено 893 женщины.
В США и Великобритании только от пяти до десяти процентов населения являются вегетарианцами.
Это исследование, вероятно, вновь разожжет дебаты вокруг нашего потребления мяса и его влияния на здоровье планеты. Мясная промышленность способствует глобальному потеплению, потому что коровы и другие животные производят метан, мощный парниковый газ. И хотя такие организации, как Гринпис, подчёркивают влияние нашей диеты на климат в качестве причины для снижения потребления мяса, важно предоставлять людям выбор. Мясная промышленность также не является крупнейшим источником выбросов парниковых газов. На транспорт приходится 29 процентов выбросов, в то время как на производство электроэнергии приходится 25 процентов.
Источник
Природа не остаётся в долгу перед человеком, ей есть, чем ответить. Часть природного арсенала собрали в Ядовитом саду.
Ещё немного неформатных и, порой, познавательных новостей вы можете почитать в телеграм-канале