В прошедшие выходные приезжал друг из Китая, что когда-то давно перебрался туда не сказать, чтоб на ПМЖ, но на достаточно длительное пребывание в течение года, в Россию наведывается от силы раз в году, колеся по нескольким городам иногда со своей девушкой, иногда в одно лицо.
Каждый раз, собираясь, спрашивает, что привезти. В этот раз своих вариантов я ему предложить не сумел, ибо затупил, так что он предложил свой - Орео с васаби.
Васаби в данном чуде природы чувствуется от силы секунд десять, и то после того, как печенюха полностью разрушена зубами (херасе че написал), не жжет, хотя на вид крем между печеньками состоит из зеленой горчицы на 142%. А может, это у меня только порог такой, кто-то же вон снимает на ютубе ролики, где жрут самые острые в мире орехи - кого-то плющит, как в последний раз, а кто-то даже не понимает, что они как бы припекать должны.
Достаточно интересная и забавная вещь, прикольнее был только сникерс с перцем, привозил друг его мне в том году, фоток не сохранилось.

Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат васаби.

Васаби – японский хрен с очень острым вкусом. Как известно, к стейкам хорошо подходит соус на основе хрена. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.

Ингредиенты:

Говядина – 500 гр

Васаби – 2 ст.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Чеснок – 1 головка

Растительное масло – 1 ст.л.

Кунжут – 15 гр

Черный перец – по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

1. Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби.

2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться. Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби. Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.

3. На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока. Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут.

4. Обжарить на сковороде кунжут.

5. Посыпать стейк со всех сторон кунжутом. Для подачи можно использовать васаби, тонко нарезанный дайкон (японская редька), соевый соус.