Моя группа ВК: https://vk.com/mircenall

Всем привет,мой первый пост!

Хочу рассказать о пропавших вкусах лапши BIGBON

(Да,многие ненавидят этот бренд из-за нашумевшего вкуса "Лапша с сосисками" ,но я вас уверяю следующие претенденты будут гораздо ужаснее).  Я как любитель красного Доширака был недоволен тем что на полках магазинов нет достойных по остроте претендентов.

Но тут появились они.. Spice Mix

1. BIGBON Spice Mix Hot&Spicy

Эта лапша обладала запоминающимся островатым вкусом,и душистым ароматом химии.

Оформление лапши тоже дело важное,и ребята из BIGBON о нём позаботились.

С первого взгляда можно понять что дело идёт не об очередном непонятном вкусе "бичпакета",а о новом виде продукта.

Состав прост как и всегда: Лапша,суповая основа и соус. К сожалению сюда не положили приправ,но может быть и без них всё было хорошо.

2. BIGBON Spice Mix Piquant

Эта лапша намного более острее предыдущей,что мне собственно и нравилось.

Горчичный соус,который знатно отдавал в нос ,и заставлял неподготовленного человека со слезами бежать в туалет. В общем единственная лапша на российском производстве ,что острее Доширака(на момент этого поста).

Серия SPICE MIX закончилась

Теперь окунёмся в просторы Индокитая.BIGBON решила предоставить нам серию супов Стран Азии,которые славятся своей остротой,но видимо на этот раз BIGBON решила пожалеть животы их покупателей,и сделала их менее острыми,что дало непохожесть на оригиналы.

(Забыл отметить что серия состоит из рисовой лапши,что также добавляет нотку Азии в наши сердца).

3. BIGBON Лапша по-китайски с соусом Том Ям.

Суп Том Ям просто великолепен,но несмотря на отсутствие в аналоге остроты, наша лапша очень хорошо напоминает суп Том Ям.

Это одна из тех вещей ,которую пытались воспроизвести и про которые можно сказать "Это просто аху*нно".

Состав:Рисовая лапша в упаковке,специи,соус. (Ребят к сведенью,состав везде одинаков).

4.BIGBON Лапша по-японски с соусом Мисо.

Теперь мы в "стране восходящего солнца" , пробуем знаменитый Мисо-суп.

Я как человек знающий вкус настоящего Мисо (пришлось побыть на родине хентая пару лет) скажу что это совсем не Мисо и BIGBON облажались. Почему так непохоже?

Не знаю совпадение ли это но после этой лапши мне как-то нездоровилось(omae wa mou shindeiru!)Ну это конечно совпадение и придирки. Но в целом для человека в душе не знающего о Мисо будет в самый раз.

5. BIGBON Лапша по-вьетнамски с соусом Фо Бо.

Это островатая лапша(и как я сказал совсем рядом не стоящая по остроте с оригиналом)

Ну что о ней можно сказать.. Островатая, чуть-чуть похожа на оригинальный Фо Бо. Больше ничего.

6. BIGBON Лапша по-китайски с курицей. Вот вы думали не будет того самого разочарования о котором я говорил вначале? А вот и оно подоспело. Саму лапшу я не пробовал по-этому основываюсь на отзывах в интернете. Lina_ESC:"Обычно я люблю пить бульончик из такой лапши, но нет тут! Абсолютно противный бульон. Дальше, лапша: слишком пресная, никакая, соусы её не красят, она как бы отдельно ото всей остальной массы. Овощи только мешаются, а курица это вообще просто пародия. Мясо как соевое. В общем, я не далеко не в восторге."

Спасибо за внимание! Надеюсь вам понравилось. :))

Стоя вчера в магазине у полки с лапшой быстрого приготовления, мне в голову и пришла идея о создании этого поста. Это будет что-то вроде обзора нескольких вариантов всеми нами любимой лапши. Но в центре внимания будет борьба двух гигантов индустрии. Заранее извиняюсь за несколько не совсем качественных фотографий и различие типов освещения на них, что ухудшает восприятие. Ну, что же, начнём!

Битва титанов: "Роллтон" или "Доширак"?

Для чистоты эксперимента оба образца лапши быстрого приготовления, как заявлено на этикетке, имеют одинаковый вкус. Выбор пал на вкус говядины неспроста. Всем известно, что лапша с говядиной обычно бывает довольно острой. В ходе нашего исследования нам также удастся узнать, какая из них острее. Нужно сказать, что "Доширак" и "Роллтон" в магазинах стоят практически одинаково, поэтому этот фактор не будет учитываться в выводах. Стоит отметить, что обе упаковки имеют одинаковую массу в 90г, но "Роллтон" чисто визуально кажется явно больше. Это происходит исключительно из-за того, что "Роллтон" полностью обёрнут в толстую фирменную упаковку, когда "Доширак" завёрнут в обычный целлофан. Для начала сорвём упаковку с обоих лотков (лапшу я ел в разное время, поэтому извиняюсь за освещение).

Обе упаковки открываются одинаково удобно без помощи подручных средств, что является несомненным плюсом. Ложка в "Дошираке" завёрнута в целлофан, тогда как в "Роллтоне" она просто лежит внутри упаковки, что можно назвать небольшим минусом (вдруг, вилка выпадет при открытии коробки, чем есть, если нету других приборов под рукой?), но это будет скорее придирка. Размерами ни лапша, ни пакетики с приправами визуально ничем не отличаются. Рассмотрим упаковки с приправой внимательнее.

На пакетиках из "Роллтона" не указана масса нетто (прозрачную упаковку с овощами решил не фотографировать дополнительно, потому что и так видно, что там нет нужных данных), поэтому мы не можем точно сказать, сколько приправы мы получаем при покупке этой лапши. Стоит сказать, что данная информация не нашлась и на упаковке самой лапши. С "Дошираком" в этом плане ситуация существенно лучше.

Пакетик с бульоном-приправой весит 10 грамм, в то время как приправа из сушёных овощей - 4,5 грамма. На мой взгляд, очень важно, когда производитель пишет подобную информацию на упаковке, так как тем самым вызывает большее доверие со стороны покупателей.

Впрочем, настало самое время вскрывать пакетики с приправами.

Из этих фотографий, несмотря на разные ракурсы, должно быть видно, что в "Роллтоне" бульонной приправы всё-таки несколько больше, а также она имеет бурый оттенок, когда "Доширак" цветом уходит скорее в рыжий. В сушеных овощах у "Доширака" существенно больше травы и сои, в то время как у "Роллтона" преимущественно горох и кукуруза. Зальём лапшу кипятком и немного подождём.

Вывод: я попробовал и "Роллтон", и "Доширак" специально в разные дни, чтобы не перебить вкус, желая прийти к максимально объективным выводам. После дегустации я заключил, что "Доширак" является более острой лапшой (мне даже приходилось запивать бульон, потому что чувствовал себя огнедышащим драконом), но вкус бульона "Роллтона" кажется более богатым и насыщенным, а ещё он немного отдаёт томатной пастой. Оба представителя являются достаточно вкусными, но для меня оптимален именно..."Роллтон". В первую очередь это связано с тем, что он не такой острый, как "Доширак", но острота при этом ощущается и является для меня вполне достаточной. Ну, а всем любителям поострее, конечно, больше подойдёт "Доширак".

Небольшой бонус

В качестве небольшого бонуса я решил добавить отзывы и к другой лапше, которую мне приходилось пробовать.

Big Bon с сосисками

Когда я покупал себе лапшу быстрого приготовления, я не раз добавлял туда мелконарезанные сосиски, что делало блюдо после идеальным. И где-то в глубине души мне хотелось, чтобы производители реализовали нечто подобное. Как-то я зашёл в магазин, чтобы купить продуктов на неделю и краем глаза заметил эту новинку...я не удержался и купил попробовать. Но каково же было моё разочарование, когда я её открыл...

Ожидая вопрос "а что ты ждал?", отвечу, что ожидал увидеть как раз мелконашинкованные сосиски, а не это. Понятное дело, что они оказались ещё и дико невкусными. Но бульон был неимоверный вкусный. И к сосискам он подошёл бы идеально. Что касается цены, то такая лапша стоит немного дороже рассмотренных выше. Я её купил за 55 рублей.

Совет: Если Вас уж угораздило купить такую лапшу, то лучше выбросьте их сосиски и добавьте какие-нибудь другие.

P.S. К слову, позже у Big Bon я тоже купил лапшу с натуральным мясом, как и у тех видов лапши, которые рассматриваются ниже, но там было так мало мясо (3 небольших кусочка), что я окончательно для себя решил, что их лапшу быстрого приготовления никогда больше не буду покупать принципиально.

Биг Ланч с натуральным мясом индейки

Тут буду краток: действительно много натурального мяса, но из-за малого количества суповой основы, бульон кажется немного разбавленным, а оттого не таким вкусным и насыщенным. Примерная цена - 62-65 рублей.

Доширак-премиум с натуральным мясом

Для лапши быстрого приготовления стоит довольно дорого - в районе 79 рублей. Но, мне кажется, это идеальная лапша быстрого приготовления.

Мяса с соусом в пакетике, как видите, было действительно много, а бульонная приправа, которую я ранее назвал очень острой, при разбавке большим количеством воды стала безумно вкусной. Оптимальная степень остроты бульона, настоящее мясо и большее количество лапши поможет не просто заморить червячка, а даже насытиться голодному студенту! Это моя самая любимая лапша быстрого приготовления. Но участвовать в "битве титанов" она не могла из-за разных условий. У "Роллтона" такой лапши банально нет.

Чачжан мён

Не мог не упомянуть эту лапшу. Многие пикабушники в различных постах нахваливали именно эту лапшу, поэтому я не смог пройти мимо и тоже попробовал её.

Очень оригинальное блюдо, как минимум, из-за того, что используется никакой не порошочек, а соус "Чачжан", причём не в малом количестве. Но, к сожалению, он мне пришёлся не совсем по душе. Я люблю соевый соус и терияки, но этот мне как-то не зашёл. Впрочем, эта лапша может понравиться многим любителям азиатской кухни. Стоит сказать, что эту лапшу недостаточно залить кипятком, её надо именно варить! И потом уже заливать туда соус. В связи с этим, брать такую лапшу, например, в дорогу или поход не так подобно, как остальные, описанные выше.

На этом у меня всё. А какая лапша больше нравится Вам и почему? Какой вкус нравится больше? Экспериментируете ли Вы, добавляете какие-то другие продукты в блюдо? Жду Ваших ответов в комментариях!)