Шоколадные вафли
Ингредиенты:
🔸 Яйца CO: 4 шт
🔸 Сахар: 200 г
🔸 Сахар с натуральной ванилью (Dr.Oetker): 5 г
🔸 Сливочное масло: 220 г
🔸 Молоко: 110 г
🔸 Мука: 280 г
🔸 Разрыхлитель: 5 г
🔸 какао : 50 г
Приготовление:
🔹 Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром до пышной массы.
🔹 Сливочное масло растопить, вмешать какао порошок, влить молоко.
🔹 Эту смесь добавить во взбитые яйца, перемешать.
🔹 Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, вымешать гладкое тесто.
🔹 Охладить в холодильнике, этот фокус, не даст убежать тесту из вафельницы, при выпекании прямоугольных вафель.
🔹 Или выпекать сразу, класть в серединку не полную порцию теста, тогда получатся такие же, как у меня.
🔹 Остудить, сделать на каждой сеточку из шоколада.
🔹 Темперировать тёмный шоколад по схеме: нагреть до 45°-50°/остудить до 27°/нагреть до 32°-33
Куку-руку Маша и медведь
Скроллил сегодня ebay, в поисках чего-нибудь ностальгического, и наткнулся вот на что:
Знатно прифигел. Даже вот, с Машей и медведем были. Интернет говорит, в 2017 году.
Вообще, как оказалось, много разных коллекций было, и с феями винкс, и с Angry Birds, Томом и Джерри, и т.д.
Советские вафли, домашние
Начитавшись инетернетов, захотелось ностальгнуть немного.
А электровафельница давно потеряна, в переездах.
Нашел на авито, электровафельницу советского производства, 84 года выпуска.
Но абсолютно новую! Не б/у.
С пересылкой 2 тыс обошлась.
Дальше все просто:
5 яиц.
200 г. масла сливочного.
Стакан сахара (200 г)
Стакан муки (130 г)
Ванилин 2-3 г.
Соль 3 г.
Взбиваем яица.
Высылаем в них сахар, снова взбиваем.
Выливаем туда же растопленное масло и перемешиваем.
Добавляем муку, по немногу, соль, ванилин.
По ложке теста на вафельницу и выпекаем.
По готовности вынимаем и сворачиваем трубочкой.
Вкус детства!
Зашел,называется,в 8 утра покушать в Челябинске)
Везде обман(наверное с пальмовым маслом ещё)
Вафельки
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037