Творожная запеканка с овсяными хлопьями и яблоками⁠⁠

Творожная запеканка с овсяными хлопьями – это довольно простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным завтраком и даже легким ужином. В данном рецепте мы предлагаем заменить сахар медом, чтобы блюдо стало еще более полезным. Что удивительно, вкус овсянки в этом блюде совершенно не чувствуется. Поэтому она понравится даже тем, кто недолюбливает овсяные хлопья.

Порций: 8

Время приготовления: 40 м. (10 минут на подготовку и 30 минут на выпекание)

Ингредиенты (8 порций)

- Кефир — 70 мл

- Корица — по вкусу

- Масло растительное — по вкусу

- Мед жидкий — 4 ст.л.

- Разрыхлитель — 1 ч.л.

- Творог — 200 г

- Хлопья овсяные — 150 г

- Яблоки — 2 шт.

- Яйца куриные — 3 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления этого блюда подходят обычные овсяные хлопья, которые подлежат варке. Они хороши тем, что не слишком быстро размокают и содержат в себе множество полезных веществ, поскольку готовятся из овсяной крупы. Хлопья быстрого приготовления, которые заливают кипятком, для приготовления запеканки не подойдут. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, то можете взять овсяные хлопья с пометкой "без глютена" и приготовить себе вкусное и полезное блюдо.

Овсяные хлопья пересыпать в чашу блендера и измельчить. Я перемолола хлопья не очень сильно, не до состояния муки.

2. В глубокую чашу выложить творог, мед и влить кефир.

3. Вбить яйца и перемешать блендером до однородного состояния.

4. Затем добавить молотые овсяные хлопья, смешанные с разрыхлителем. Тщательно перемешать блендером.

5. Яблоки помыть и обсушить полотенцем, удалить сердцевину. Яблоки порезать небольшими кусочками.

6. Дно формы немного смазать растительным маслом и выложить яблоки, сверху немного посыпать молотой корицей.

Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать творожную запеканку с овсяными хлопьями около 30 минут.

7. Запеканку немного остудить и достать из формы.

Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2762-tvorozhnaya-zapekanka-s-ovs...