Да бросьте. Нет никакого колдунства! Есть химия и физика. Все эти ваши уксусы, майонезы, минеральные воды, кефир, молотый киви, лук, хрен знает что, и хрен проссыш что ещё, это всё слабые кислоты. Аналог желудочного сока. Залейте любой слабой кислотой мясо и оно станет мягче. А потом его пожарьте. Будет вкусно. Все. А как кому нравится, это его личное дело.
Дефис лень на телефоне набирать, а разводиться пропустил.
Я swipe методом на клавиатуре Яндекса набираю текст и иногда автоматически меняется последнее написанное слово.
Киви ферментирует мясо вроде. Отличный вариант если мясо старое и жесткое. мариновать с киви надо совсем недолго, полчаса хватит.
Не обязательно для старого мяса только. В целом маринад с киви прикольный оттенок вкуса дает и размягчает мясо. Но мариновать и правда надо 30-40 минут максимум. 1 киви на 2-3 кг мяса.
замариновать мясо в киви
Я прям представил, как он кусок вырезки в бедную птичку запихивает. Бррр.... Правильно сделали, что ушли от него.
Анекдот вспомнился)
"- Дура ты.
- Зато красивая.
- Кто тебе сказал?
- Ты!
-И ты поверила?
- Конечно!
- Ну и дура.
- Зато красивая."
P.S. К вам не относится, вы и правда красивая.
Мясо. Коротко и ясно.
1.7K постов13K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.