Бутерброды с авокадо и желтком⁠⁠

В прошлый раз вам понравился наш рецепт брускетт с домашней чиабаттой. Поэтому сегодня мы решили поделится очередной идеей бутербродов.

Ингредиенты:

●чиабатта

●чеснок - 1 зубчик

●желток

●панировочные сухари

●растительное масло

●авокадо - 1 шт.

●томат - 0,5 шт.

●соль

●черный перец

●зелень

Приготовление:

Берем яйца и отделяем желтки от белков.

Желтки обваливаем в панировочных сухарях. Не переусердствуйте, так как желток может лопнуть.

Обжариваем их в большом количестве растительного масла буквально 10-15 секунд не больше.

Томаты нарезаем на дольки.

Авокадо очищаем и также нарезаем дольками.

Чиабатту натираем чесноком.

И сверху выкладываем томаты с авокадо.

Сверху выкладываем желток

Солим перчим по вкусу

Посыпаем зеленушкой

Такие брускетты очень сытные и вкусные.

Кто любит сочетание авокадо и яйца тем понравится такой вариант завтрака.

Приятного аппетита!