Серия «NEобзор»

Из серии фруктовых селфмейдовских NEIPA, на этот раз с мандарином. Тема, конечно, больше новогодне-рождественская, но банка добралась до меня только сейчас. Как говорится в одной известной сказочке: "Он и в третий раз ходил за ёлкой. И добыл её. Но это было уже весной и он отнёс ёлку обратно". Обратно нести не буду - уплочено, придётся вскрывать.

Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый, ООО "Барбелл Брювери", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, солод овсяный, мандариновый сок, лактоза, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 6,9%, плотность 18%, горечь 58ibu, рейтинг на "тапке" 3.88

Стиль: Fruit Sour NEIPA

Хмель: амарилло, талус крио, айдахо 7

Вскрываем жесть!

Напиток оранжевый, мутный, без видимого осадка. Пенная шапка богатая, но скоротечная - долгого отстоя пены ждать не пришлось. Аромат манадаринового варенья, которое немного застоялось в холодильнике. С глотком сразу врывается ядрёная кислота, кто пробовал мандариновый сок - вот это оно и есть: кислотность, специфичная терпкость и горечь. Тело отчётливо-солодовое, в послевкусии - хвойная смола, чувствуется фирменный талусовский профиль. Алкоголь скрыт мастерски, но вот с соком, как мне кажется, переборщили - на середине бокала кислота начинает "подъедать" язык. Задумка интересная, с новогодним духом, но не шедевр - горечь мандариновых косточек не всем придётся по вкусу, как и жёсткая кислотность. Пробовать это или нет - выбор за вами. Окулус мне больше пришёлся по вкусу.

На этом аллес, спасибо за внимание, спокойного и приятного вам пятничного вечера под любимые напитки, на закуску традиционно немного музыки 🍻

Каким пивом порадовать любительницу пенного меня в праздничный день? У меня сомнений нет - конечно же, имперским нью-ингландом четверного сухого охмеления, серьёзным женщинам - суровые напитки. Гулять - так гулять)

Изящная удлинённая банка объёмом 0.33 скромного минималистичного дизайна. Но меня куда более волнует её содержимое.

Пиво непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "АФ БРЮ. КВАД ХОППЕР" в коллаборации с KEES Brouwerij, Санкт-Петербург.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 10%, плотность 24%, горечь 25 ibu (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 4.1

Хмель: цитра, симко, мозаик, лупулиновая пыльца мозаик (на банке не указаны)

Стиль: Imperial NEIPA

Вскрываем микрожесть!

Пиво грязно-оранжевого цвета, мутное, с мелким, едва заметным белёсым осадком на дне. Пенная шапка очень тонкая, исчезающая в момент. В аромате сладость, перезревшие тропические фрукты и чуть пряности. Вкус сладковатый, мультифруктовый, с уклоном в цитрусы, очень насыщенный, плюсом немного лаймовой кислинки и лёгкая травянистая горечь в послевкусии. Алкоголь проявляется лишь по мере нагрева в бокале, но внезапно обухом бьёт по затылку. Сочно, но не супер-плотно и тяжело при своих 24%, горечь слабая, карбон умеренный, ближе к низкому - потому пиво нельзя назвать жёстким. Лишь крепость намекает, что перед нами имперец - по мере употребления мощность десятюнчика ощущается всё больше и больше с каждым глотком, объёма 0.33 вполне достаточно. Мне понравился этот вынос мозга, неплохо бы повторить. Думаю, зайдёт тем, кто не приветствует сильную горечь, но уважает крепость и яркий вкус.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями, понравилось ли оно вам. Дам и всех причастных сердечно и печёночно поздравляю с праздником, поднимаю бокал за вас! 🍻 А на закуску традиционно немного музыки)

..И медленно, пройдя меж пьяными, всегда без спутников, одна, дыша духами и туманами, она садится у окна..

Дышу сама - и ладненько, хотя, откройте форточку - тут душно. Сегодня Облачная Москва, сорт не новый, если мне не изменяет память, года три ему точно, пора бы перетестить)

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Клауди Москоу", пивоварня Заговор, Мытищи

Состав: вода, солод пивоваренный, пивные дрожжи, хмелепродукты.

ТТХ: алкоголь 6,5%, плотность16%, уровент горечи 60, рейтинг на "тапке" 3,95

Стиль: NEIPA

Хмель: эль дорадо и цитра

Вскрываем жесть!

Пиво бледно-жёлтое, мутное, пенная шапка богатая, но быстро опадающая, осадок и хлопья отсутствуют. Аромат мультифруктовый, терпкий, но ананас тут практически не угадывается. Вкус довольно сухой, насыщенно-цирусовый, немного тропических мотивов, и приятная мягкая горчинка в послевкусии. Тело не назвать супер-сочным, но и не жидёшка, алкоголь никак себя не проявляет, карбон умеренный, горечь на заявленные 60 ibu не тянет, но тут, я считаю, и не нужно. Весьма сбалансированный нью-ингланд, для знакомства со стилем - самое оно, эль так же хорош, как и раньше. Качественно и вкусно, рекомендую.

Кто уже пробовал этот NE - делитесь впечатлениями, спасибо за внимание, на закуску, как обычно, немного музыки. Не злоупотребляйте там 🍻

Звучит страшно интригующе. Неожиданно встретилось на полке в магазине, пивоварня мне доселе незнакомая. Чем чёрт не шутит, надо пробовать.

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "НЕИПА", ООО "Корс", Сыктывкар. О самой микропивоварне найти почти ничего не удалось, только что производство связано с пивоварней "Пивмастерия 17М" из Санкт-Петербурга, да и сорта пива совпадают.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные.

ТТХ: алкоголь 5,6%, плотность 16%, уровень горечи на бутылке не указан, рейтинг на "тапке" отсутствует.

Стиль: NEIPA

Хмель: мандарина бавария?

Долой пробку, заглянем в тёмное дно)

Цвет мутно-оранжевый с серым оттенком, взвесь и хлопья отсутствуют, пенная шапка высотой не балует, исчезает стремительно. Аромат довольно слабый, солодовый, с намёком на водопроводную воду, цитрусовые ноты улавливаются едва ли. Вкус сладковато-цветочный, водянистый, с небольшой горчинкой цитрусовых корок в вялом послевкусии. Карбонизация низкая, тело пустое - ни о какой сочности и насыщенности вкуса речь не идёт. Да и в целом поделка тянет на нью-ингланд лишь номинально. Такое себе местячковое пивко средней паршивости, за кровные 210 рэ повторить желания нет.

Подводя итог, будете совершенно случайно проходить мимо - проходите мимо)

На закуску традиционно немного музыки, хорошего вам настроения на старте недели, вкусных напитков в меру, позитива и всяческих приятностей 🍻

В заключительное воскресенье уходящего 22-го, когда йолка уже наряжена, гирлянды развешены и до праздничных выходных остаётся всего ничего, я думаю, можно поднять себе настроение баночкой чего-нибудь приятного. Сегодня у меня вермонт, посвящённый прекрасному природному явлению - самой яркой за последнее время комете C/2020 F3, так же известной как Неовайс. В северном полушарии её хвост можно было наблюдать в ночном небе на фоне созвездия Большая Медведица в течение двух недель летом 2020, а в следующий раз комета вернётся к Солнцу через 6800 лет.

На этикетке фотография кометы, сделанная Алексеем Кулачатовым в Звенигороде.

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Неовайс", ООО "Пивоварня Заговор", Мытищи.

Состав: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 6%, плотность 16%, горечь 30ibu, рейтинг на тапке 4,0.

Хмель: азакка крио, цитра, айдахо джем.

Стиль: NEIPA

Вскрываем комету!

Цвет жёлто-оранжевый, предельно мутный, "свечной", пена поднялась небольшая, средней плотности. Аромат сладковатый, тропический. Во вкусе те же тропики и косточковые фрукты, сливочность, плотное, насыщенное тело и уверенная горечь грейпфрутовых перегородок с небольшим хопбёрном на финише. Пиво достаточно сухое, алкоголь скрыт, пьётся медленно из-за тягучей и колкой горчинки. Весьма качественный и приятный NE в узнаваемом заговоровском стиле, для неспешного коротания зимнего вечера, рекомендую.

А вы уже пробовали это пиво? Делитесь впечатлениями, как оно вам.

Спасибо за внимание, с наступающим вас, вкусных вам напитков, всяческих приятностей и хорошего настроения, не чрезмерствуйте там! 🍻

Давненько мне не попадалось краснодарское пиво, тем более, двойной мутнячок с любимым хмелем талус - не попробовать такое просто не могу) Производитель обещает овсяно-сливочную текстуру с сочным наполнением. А так как заявлено добавление лактозы - дабл должен получиться довольно мягким. Что ж, проверим.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Хейзи Дабл Индиа Пейл Эль", ООО "Биг Вилладж", Краснодар.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные. А где лактоза, собственно?

ТТХ: алкоголь 8,5%, плотность 21,5, горечь 40 (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 4,08.

Стиль: двойной нью-ингланд пейл эль двойного сухого охмеления, с лактозой.

Хмель: талус, цитра, цитра крио.

Вскрываем банку!

Пиво жёлто-оранжевое, восковое, предельно мутное, со скромной, быстро исчезающей пеной. Аромат сладковатый, смолистый. Вкус цитрусовый, чуток тропиков, заявленная сливочность присутствует в полной мере. Тело сладкое (леденец на банке как бы намекает), насыщенное, плотное, с приятной, слегка терпкой горечью сосновой смолы в послевкусии. Очень сочно, сладость не перекручена - нет приторности, алкоголь надёжно спрятан. Дабл вышел довольно мягким и зажористым, кому сухость не критична - смело рекомендую.

Кто уже пробовал - как оно вам?

Напоследок, как всегда, музыка

Всем отличного настроения, вкусных напитков, здоровьица - не злоупотребляйте там) ⚽️

Ну что, господа, зима на подходе! По крайней мере, наши края уже завалило снегом. А это значит что? Правильно, надо вздрогнуть по маленькой! Совсем чуточку - четверг всё-таки..

"Привет, я маленькое пиво"

Пиво светлое непастеризованное "Лил бир", ООО "Пивоварня Заговор", Мытищи.

Состав: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 4%, плотность 12, уровень горечи засекречен, рейтинг на "тапке" 3.82

Стиль: NEPA

Хмель (на банке не указан): талус и цитра крио.

Вскрываем микрожесть!

Пиво восковое, жёлтое, предельно мутное, пенная шапка богатая, крупнопузыристая, напоминает пену для ванны. Аромат подгулявших тропических фруктов и хвои. Вкус мощный, смолисто-цитрусовый, с  кокосово-сливочным послевкусием, тело довольно плотное для своих 12, с ощутимым хопбёрном в конце. Карбо ближе к высокому, алкоголь не ощущается - да и где там, всего 13 мл. спирта на банку. Приятная, хорошо охмелённая микроипа, единственный минус для меня - маленькость)

А вы уже пробовали? Делитесь впечатлениями!

А нп закуску, традиционно, музыка)

Спасибо за внимание, хорошего вам завершения недели и вкусных напитков в меру, ваше здоровье! 🍻