Серия «NEобзор»

Пока ещё лето и тепло не приказало долго жить и, показывая фигу, со словами "накося, выкуси" не исчезло в холодном тумане - надо наслаждаться!

Наслаждаться сегодня будем сочными ипами в стиле Новой Англии.

Не будем долго размазывать слова по экрану, приступим к делу!

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое "Пейл Эль 2" от белорусских пивоваров Polnochnyj Project, сварено в  Ярославле.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.

Хмель: талус

Алкоголь 5,5%, плотность 13,5, горечь 0, рейтинг на "тапке" 4.06

Вскрываем пациента!

Напиток мутно-жёлтый, непрозрачный, без посторонних включений.

Аромат фруктовый, сладковатый, пиво в бокале образует мощную пенную шапку, которая долго не исчезает. Карбонизация умеренная, вкус - кокос и смола, достаточно сухо и не водянисто, в послевкусии приятная древесная горчинка. Для монохмелевого пива средней плотности достаточно насыщенно и приятно, пиво пьётся легко, алкоголь незаметен. Понравилось)

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Хейзи Индиа Пейл Эль", пивоварня Big Village, Краснодарский край.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные. Причём, на Untappd заявленa "увесистая доля овсяных хлопьев", в составе не указанная.

Двойное сухое охмеление хмелем цитра, кашмир, мозаик лупомакс - должно быть насыщенно)

По алкоголю - 7,5%, плотность 17%, уровень горечи не указан, рейтинг на "тапке" - 3.98

Пробуем!

Цвет напитка муно-желтый, полностью непрозрачный, без хлопьев и всякой мути, пена пышная, мелкозернистая, убегающая на глазах. Аромат тропический, мультифруковый. Во вкусе те же тропики, цитрусы, выраженная сливочность, тело средней плотности, лёгкий бёрн в послевкусии и сухость. Алкоголь хорошо скрыт, но по мере нагревания напитка начинает ощущаться. Пьётся на одном дыхании - заявленная плотность не ощущается. Хорошечно)

Переходим к тяжёлой артиллерии:

Фестивальный New England Double IPA от пивоварни Zagovor, Мытищи. Пиво светлое нефильтрованное осветлённое "Сапере Ауде".

Состав: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные.

Алкоголь 8%, плотность 19%, горечь 40, рейтинг на "тапке" 4.04

Двойное сухое охмеление блендом крио поп, гелакси, цитра и цитра крио. Мощно)

Приступаем к дегустации)

Напиток желтый, предельной "восковой" мутности, без посторонней "бяки".

Аромат цитрусовый, сладкий. Во вкусе те же цитрусовые - грейпфрут и мандарин, яркая горечь цедры, тело сухое, плотное, в послевкусии мощный бёрн. Пиво достаточно плотное, с заметной горечью, пьётся медленно небольшими глотками, алкоголь вначале незаметен за сочностью, но по мере нагревания начинает проступать. Достаточно вкусно, но не для жаркого летнего дня)

Все три экземпляра порадовали: вкусно, ароматно, хмельно и без дефектов.

Если уже кто-то пробовал - отпишитесь, какие у вас ощущения.

А на закуску по традиции немного зажигательной музыки)

Всем спасибо за уделённое внимание, вкусных вам напитков в меру, со вкусом, толком и расстановкой) Не злоупотребляйте!

Лето продолжается, отпуск в зените - можно пить пива, сколько хочется)

А хочется сегодня эля в стиле Новой Англии.

Магазины битком забиты всяческими саурами и гозе, но пару баночек откопать удалось.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Хейзи Американ Пейл Эль", ООО "Биг Вилладж", Краснодар.

Состав: вода, солод ячменный и пшеничный, хмель, дрожжи.

Плотность 15%, алкоголь 6%, уровень горечи засекречен, рейтинг на тапке 3.94.

Хмель: мозаик и талус.

Пробуем, что наварили нам южане)

Пиво в бокале образовало мощную пену, которая очень быстро осела и почти исчезла, цвет золотисто-янтарный, мутный, без посторонних включений.

Аромат слабый, сладко-хвойный, во вкусе всё тоже самое - цветы, цитрусы и немного хвои - вот совсем чуть-чуть, алкоголь скрыт надёжно, напиток довольно сухой. Вкус простоват, напиток лёгкий, почти без горечи - заявленной двойной порцией гранул хмеля и не пахнет). Не шедевр, но и без дефектов, для лета - пойдёт.

Пиво светлое "СБ НЕДИПА 1", непастеризованное ннфильтрованное неосветлённое, "Селфмейд Брювери", Москва.

Состав: вода, солод ячменный и пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи.

Плотность 19%, алкоголь 8%, уровень горечи не указан, рейтинг на тапке 3.96

Хмель: экуанот крио, экуанот и мозаик.

Вскрываем дабл!

Пиво плотное, предельно мутное, образует густую пенную шапку, муть и взвесь не обнаруживается.

Аромат травянисто-сливочный, вкус - тропики и цитрусы, мощная травянистая горечь, в послевкусии сливочность и лёгкий бёрн, алкоголь не пробивается, но на середине бокала становится заметным.

Напиток плотный, сочный и сухой. Нраица, очень неплохой дабл.

В принципе, оба напитка зашли в организм плавно и приятно, но дабл понравился больше.

На закуску, дабы сберечь фигуру, немного музыки!

Всем приятных напитков, хорошего настроения и спасибо за внимание!

Если вижу на прилавке пиво с кошечками - беру, редко они меня подводят)

Попалась мне тут баночка с котятами от товарищей белорусов - Shorthair Wisdom, пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Неипа 6"

Состав простой: вода, солод ячменный и пшеничный, дрожжи.

Алкоголь 7%, плотность 18%, уровень горечи не указан, рейтинг на тапке 3.98

Что пишут сами пивовары о своём творении:

"Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да.

Мы продолжаем нашу линейку, посвящённую шерстяным любимцам работников пивоварни. Для нашего нового NEIPA с сортами хмеля Mosaic и Idaho 7 позировали коты нашего пивовара Арсения. По слухам, они без ума от игры Hearthstone и классической литературы. Мудрые животные, что сказать.

Цените друзей наших меньших и прислушивайтесь к ним, ведь они всегда вам рады и готовы прийти на помощь вне зависимости от вашего статуса и заслуг."

Ну что, заглянем в котиков!

Цвет мутно-желтый, пена тонюсеньким слоем, посторонних шлаков в виде хлопьев или взвеси не обнаруживается.

Аромат слабый, цитрусовый, слегка сладковатый.

Вкус простой: цитрусы и тропические фрукты, горечь намёком, сладость в балансе, можно сказать, сухо, на послевкусии некоторая водянистость. Пиву не хватило насыщенности вкуса - больно он плоский и жидкий, будто хмеля пожалели или не смогли раскрыть.

Напиток, в принципе, ровный, без дефектов, но свою стоимость в 340 рублей, на мой взгляд, не оправдывает.

Я немного разочарована - ожидала большего/

А вам доводилось попробовать это пиво, делитесь впечатлениями)

Всем хороших летних дней, отличного настроения и не болейте!

Это пиво в первый раз мне повстречалось в прошлом году, на отдыхе в Калининграде, но с тех пор не попадалось. Но намедни оно обнаружилось и в моём городке, я тут же ухватила пару баночек, чтобы освежить свои воспоминания и передегустировать.

Перед нами пивной напиток нефильтрованный непастеризованный неосветлённый "Комьюнити" от пивоварни Заговор, Мытищи. Эль в стиле "Новой Англии".

Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, пивные дрожжи, хмелепродукты, лактоза.

Алко 3%, плотность 10, уровень горечи 20, рейтинг на тапке 4, 05

Наполняем бокал!

Пиво бежит в бокал, наполняя его мощной мелкопузырчатой пеной, которая долго не хочет прощаться. Цвет мутно-жёлтый, прозрачность отсутствует, всякой пакости в виде хлопьев-взвеси не обнаружено.

В аромате сразу чувствуется смолянистость хмеля Талус (моя любовь) и лёгкая цветочность.

Во вкусе та же смолянистость, цитрусовость и цедра, чуть смородины, приятная горчинка в конце. Не смотря на низкую плотность, напиток очень сбалансированный, сухой и насыщенный - для заявленных характеристик просто топ.

Пиво очень питкое, лёгкое - самое то, чтобы утолить пивную жажду в жару и остаться в трезвом уме и твёрдой памяти)

В общем,  добротный NE, мне очень понравился, как и год назад, впрочем. Очень рада была снова его встретить, к употреблению рекомендую категорически)

Если кто-то его уже пробовал - делитесь впечатлениями.

Всем спасибо за внимание, хороших выходных, вкусных напитков в меру и отличного настроения!