Квад Хоппер⁠⁠

Каким пивом порадовать любительницу пенного меня в праздничный день? У меня сомнений нет - конечно же, имперским нью-ингландом четверного сухого охмеления, серьёзным женщинам - суровые напитки. Гулять - так гулять)

Изящная удлинённая банка объёмом 0.33 скромного минималистичного дизайна. Но меня куда более волнует её содержимое.

Пиво непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "АФ БРЮ. КВАД ХОППЕР" в коллаборации с KEES Brouwerij, Санкт-Петербург.

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 10%, плотность 24%, горечь 25 ibu (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 4.1

Хмель: цитра, симко, мозаик, лупулиновая пыльца мозаик (на банке не указаны)

Стиль: Imperial NEIPA

Вскрываем микрожесть!

Пиво грязно-оранжевого цвета, мутное, с мелким, едва заметным белёсым осадком на дне. Пенная шапка очень тонкая, исчезающая в момент. В аромате сладость, перезревшие тропические фрукты и чуть пряности. Вкус сладковатый, мультифруктовый, с уклоном в цитрусы, очень насыщенный, плюсом немного лаймовой кислинки и лёгкая травянистая горечь в послевкусии. Алкоголь проявляется лишь по мере нагрева в бокале, но внезапно обухом бьёт по затылку. Сочно, но не супер-плотно и тяжело при своих 24%, горечь слабая, карбон умеренный, ближе к низкому - потому пиво нельзя назвать жёстким. Лишь крепость намекает, что перед нами имперец - по мере употребления мощность десятюнчика ощущается всё больше и больше с каждым глотком, объёма 0.33 вполне достаточно. Мне понравился этот вынос мозга, неплохо бы повторить. Думаю, зайдёт тем, кто не приветствует сильную горечь, но уважает крепость и яркий вкус.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями, понравилось ли оно вам. Дам и всех причастных сердечно и печёночно поздравляю с праздником, поднимаю бокал за вас! 🍻 А на закуску традиционно немного музыки)