Здравствуйте, товарищи - винокуры.

Требуется совет. Делал домашний "бурбон", по красной схеме, без всяких там Кодзи. Настаиваю уже год, на дубовых брусках. Предварительно я их вымочил и некоторые дополнительно обжёг на газовой конфорке, до черноты.

Вопрос вот в чем, сколько нужно настаивать?

Я настаиваю уже год. Хочу сделать качественный напиток, но во всех ресурсах пишут,что настаивать от 3х до 6ти месяцев. Поделитесь своим мнением и опытом.

сертифицированный. Это смотрю недавно интернет. А там женщина-бомжиха с рюкзаком, на котором написано "ария" предлагает какие-то услуги по какое-то нутрициологии.

Вопрос диабетикам. У вас тоже паника когда падает сахар? Сегодня в обед покушал, уколол инсулин, вообщем все как обычно. Толи уколол больше чем надо, толи поел меньше чем надо, неизвестно. Вообще сижу, началась сильная тряска организма, как с похмелья только хуже. Я уже ловил гипу и тряска была, только не такая сильная. А тут очень сильно, мерею сахар, 1.5 ммоль. И тут у меня начинается паника. Начал пить сок, конфеты запихивать сколько за раз влезет в рот, чуть сахарницу в рот всю не засыпал. Диабетики, у кого так же?