Нет! Я не из этих - кричал я, но лапшу ГОМТАНГ всё же пришлось протестировать.
Блюдо так же называется комкук, или даже комтхан, от чего легче не становится. С другой стороны, по сути это суп с лапшой на бульоне длительного приготовления из говяжих хвостов, рёбер и голов. То есть вкус должен получиться насыщенный говяжий, то за что мы любим такие прекрасные супы как фо бо или... щи? Ладно, приступим к разбору.
Внутри упаковки квадратный брикет лапши и... всего один пакетик. Обычно один пакетик кладут когда блюдо не предполагает особую остроту, чтобы мы спокойно клали его весь.
Бульонная основа и зелень перемешаны внутри пакетика.
Вот так лапша выглядит полностью без добавок. Пробую бульон - да, бульон действительно ощущается как говяжий.
Вот так - с минимальными добавками. То есть с добавлением вырезки свинтуса. Благо это мясо почти не добавляющее каких-то своих вкусов.
И вот что я скажу. Блюдо конечно неплохое, бульон действительно насыщен вкусом и не так уж сильно уступает бульону сваренному самостоятельно. Но всё же уступает. И можете посчитать меня избалованным другими дошиками, но хотелось бы ощущать выраженный вкус и запах пряностей, можно и какую-то остроту.
Тут этого нет. При поедании ощущается острое желание добавить какой-нибудь шрирачи. терияки, пасты кочудян. Под конец таки добавил - и день стал гораздо лучше.
При этом сама лапша плотненькая, качественная, примерно как в каких-нибудь "чан рамён" для варки.
Вердикт - неплохая лапша для тех кто не переносит пряные дошики. Но специально искать её на полках никакого смысла нет. Тем более малоинтересно для тех кто специально ищет на полках Samyang. Даже Sogokimyun показалась более интересным объектом.
Вероятно, если сервировать как это всё сфотографировано на упаковке, то есть добавить свежего порея и острого перца - лапша заиграет новыми красками. Но это уже совсем другая история, потому как не знаю как у вас, а у меня зелень лежит наготове не каждый день.