Знатокам русского языка
Я с непониманием относился к тому, что в порыве самоидентифицироваться казахстанские филологи напридумывали кучу не существовавших казахских слов, переводя все подряд, начиная от презервативов до интернета, даже слово википедия перевели.
Видимо, кто-то решил, что пришло время внести кое-какие поправки и в русский язык.
Reset
xxx: Сегодня снова моя благоверная чегой то не в духе была
xxx: Обнял, глажу по голове. Она спрашивает: что ты там ищешь?
xxx: Сказал: reset искал
xxx: Обиделась...
Игровые подгузники!?
Да, это не шутка — компания Red Barrel действительно анонсировала сбор средств на специальные «игровые» подгузники для любителей хорроров. Кажется, авторов Outlast 2 завалили большим количеством жалоб на то, что игра слишком страшная — иначе эту Kickstarter-кампанию объяснить сложно.
Создатели игры в ответ на многочисленные пожелания игроков разработали «специальные подгузники, совмещающие в себе комфорт, удобство и стиль, которые, к тому же, можно стирать».
Создатели планируют выпустить две версии подгузников — обычную и делюкс. Во вторую версию так же входят фонарик для походов в туалет и кармашек для пакета с соком или банки с «Колой».
Те, кто пожелают расстаться с суммой в 55 канадских долларов, получат обычную версию и копию Outlast 2. Те, кто раскошелятся на 75 канадских долларов, получат делюкс-версию и копию Outlast 2. Наконец, тот храбрец, который пожертвует 6,666 канадских долларов, получит по шесть копий делюкс-подгузников и игры, а так же мини-часовню в стиле Outlast для своего зловещего культа.
До окончания сбора средств остался 21 день.
ДАЙТЕ ИМ ЭТОТ «БЕЗВИЗ»!!!
Я им не папа, не мама, я им, вообще, шатун и песец в обязательном порядке. Но мне тоже не понятно, что это за цирк европейского уровня.
Эта слизь в Киеве сделала всё, о чём её просили и даже больше. Они развалили собственную государственность и экономику. Они отказались от своих предков, собственной истории, культуры и даже языка. Они начали убивать друг друга и заставлять убивать друг друга других. Они научились однополому сексу и научились при однополых контактах изображать удовольствие на лице. Они выставили напоказ все пороки, которые сумели приобрести. Они грабят голодных, бьют беззащитных и глумятся над трупами.
Они погрузились в ложь и хаос, истерию и ненависть.
И взамен им надо только одно – «безвиз».
Им его обещали.
В общем, они не знают, что это, но всё что было, весь этот кошмар, всё ради этого «безвиза».
Блин! Дайте им этот «безвиз»!!!!!
Они всё равно никуда не смогут поехать. Они всё равно не доберутся даже до границы. Дайте уже.
На самом деле будет правильно, если они сами возьмут свой «безвиз». Их эта «рада» его почти уже объявила. Считаю, что решением этой «рады» или указом этого алкоголика невменяемого, они должны ввести безвизовый въезд и вход в Европейский Союз. И пойти туда группами по 1000 двуногих с интервалами по 15 минут. С оружием в руках. Оно у них есть.
Жаль, Америка летального оружия не дала. Они бы полетели.
Кто их остановит? У них же «безвиз»…..
P.S. Прошу учесть господ европейцев, что под «безвизом» они понимают бесплатное проживание, питание и тысячу евро в месяц.
Источник: http://news-front.info/2016/11/18/dajte-im-etot-bezviz-valen...
Советские колбасы по просьбе пикабушников. Сардельки
Приветствую! Продолжаем исполнять просьбы пикабушников.
Заказ от @araphel.
Сырье:
Мясо говяжье второго сорта - 58 кг
Свинина полужирная – 40 кг
Картофельная мука - 2 кг
Итого - 100 кг
Специи:
Соль - 3 кг
Селитра - 70 г
Сахар – 100 г
Перец черный - 50 г
Кориандр - 50 г
Итого - 3 кг 270 г
Рецептура:
Оболочка
Для производство сарделек употребляются свиные и говяжьи черева диаметром в 27-37 мм. Длина батонов 7 см, вес - 50 г.
Выход готовых сарделек (остывших) к весу затраченного сырья составляет 115%.
Влажность
Содержание влаги в готовых сардельках не должно превышать 70%.
Качество сырья
Сардельки изготовляются из говяжьего мяса в парном, охлажденном, остывшем или мороженом виде; свинина употребляется в охлажденном и мороженом виде. При условии доброкачественности сырья срок хранения его в холодильниках не ограничен.
Обработка сырья
Говяжье мясо освобождается от грубых жил и жира и нарезается кусками в 400 г, при этом допускается оставление при мясной ткани мягких жилок и пленок не больше 20%. Обваленная и освобожденная от соединительной ткани и хрящей свинина нарезается на куски весом в 600 г. Свинина должна содержать не менее 30% жира.
Предварительное измельчение и посол
После жиловки говяжье мясо измельчается в мясорубке с решеткой в 16-25 мм и засоливается. Для засола на каждые 100 кг мяса употребляется 3 кг соли, 100 г селитры и 100 г сахара. Посоленное мясо выдерживается в течение 48-72 час. при температуре 3-4С. При выработке сарделек из горяче-парного говяжьего мясо последнее в отжилованном виде немедленно пропускается через мясорубку с решеткой в 2-3 мм, куттеруется с добавлением соли и селитры (в пропорции, указанной выше для говяжьего мяса), а также холодной воды или мелкодробленого льда. Сахар добавляется при перемешивании фарша. Измельченное мясо выдерживается {в тазиках, слоем не более 15 см) в холодильнике или на леднике в течение 16-24 час. при температуре 2-4С. Свинина употребляется в посоленном виде; измельчается в мясорубке с решеткой в 2-3 мм.
Вторичное измельчение
Посоленное и выдержанное говяжье мясо измельчается вторично в мясорубке с решеткой в 2-3 мм, после чего обрабатывается на куттере в течение 8-10 мин. при добавлении льда или холодной воды. Свинина после мясорубки измельчается и смешивается на куттере в течение 3-5 мин. с говяжьим мясом; при этом на каждые 100 кг свинины прибавляется 2 кг 500 г соли и 100 г сахара. В куттер добавляются специи, указанные в рецептуре.
Набивка в оболочку производится специальными набивочными машинами (шприцами). При набивке применяются измерительные приспособления для перевязки сарделек равной длины. Для выпуска попадающего в оболочку воздуха батоны накалываются в нескольких местах.
Вязка
Сардельки отделяются друг от друга посредством перетягивания тонким шпагатом через каждые 7 см.
Обжаривание
После набивки производится обжаривание сарделек при температуре 44-90С в течение 40-120 мин. Для равномерного обжаривания Сардельки подвешиваются на тонкие палки с небольшими интервалами. Топливом служат сухие дрова и опилки лиственных пород. По окончании обжаривания сардельки приобретают розовый цвет и имеют совершенно сухую оболочку.
Варка
Обжаренные сардельки варятся паром в воде при температуре 75-85С в течение 25-35 мин. Готовность определяется достижением внутри батонов температуры в 66С.
Остывание
Сваренные сардельки остывают пол душем или в помещениях с кондиционируемым специальными приборами воздухом или в обыкновенных помещениях при температуре 10-12С в течение 6-8 час.
Замораживание
Предназначенные для длительного хранения или перевозок сардельки могут быть заморожены при температуре 10-18 С в течение 10-24 час. В этом случае сардельки приготовляются только из горяче-парного или охлажденного мяса. Дефростирование производится в кипящей воде в течение 10 мин.
Контроль качества готовой продукции
Готовые сардельки тщательно проверяются бракерами и инспекцией на свежесть и для выявления и изъятия дефектных батонов посредством органолептического анализа. В случае надобности производится химико-бактериологическии анализ по существующим методам.
Хранение и реализация
В охлаждаемых помещениях остывшие сардельки хранятся в подвешенном состоянии при температуре не выше 5С и относительной влажности воздуха 75% до 5 суток; в неохлаждаемых помещениях при температуре не выше 15°С — не более 12 час. Мороженые сардельки хранятся в холодильниках при температуре не выше 10С до 3 месяцев в коробках и ящиках из гофры, картона или дерева. При поступлении в продажу сардельки освобождаются от шпагата и выкладываются на прилавки (не более двух пучков) на блюдах или специальных подставках. Перед каждым блюдом с сардельками выставляется табличка с указанием их названия, сорта, цены и места приготовления.
Особые условия
Применение красящих и связывающих веществ, не указанных в рецептуре, запрещается. Употребление говяжьего и свиного мяса, не исследованного ветеринарно-санитарной инспекцией, согласно утвержденным правительственными органами правилам браковки, запрещается. Нитрит применяется по особым правилам, утвержденным санитарной инспекцией.
==============
Картинка готового продукта:
Приятного всем аппетита!
Продолжение следует...
Приличные люди
На волне возмущений по поводу неблагодаоных бабулек, которым уступают места в общественном транспорте. Ехал по осени домой с учёбы на маршрутке и на одной из остановок зашла женщина лет 40-45. Не знаю почему, но именно в этот день было какое-то странное настроение, что не смотря на усталость за весь день, с каким-то удовольствием уступил место этой женщине и встал к ней спиной. Помимо благодарности она в пути ещё очень вежливо указала мне на пуговицу моего пальто (к слову пальто было новое и дорогое, и если бы пропала одна пуговица, надо было бы менять весь комплект), которое висело на соплях и в любой момент с радостью отвалилось бы. Это я все к тому, что есть не только вредные бабульки, но и вполне адекватные и благодарные люди





