Ингредиенты:
1. Нежнейшее диетическое филе индейки - 500 грамм
2. Картофель, жизнь которому дала далекая жаркая страна, но свою цель он встретил в России - 1,5 кг
3. Цветная капуста взращенная добрыми руками фермеров Волгоградской области - 500 грамм
4. Необычный оранжевый помидор, гордость Сергея Митрофановича - 3 средних плода
5. Лук пригретый горячим солнцем Краснодара - 2 средних
6. Морковь, та что всю зиму ждала, чтобы восхитить своим вкусом окружающий мир - 2 штуки
7. Молодой зеленый перец, ещё не напитавшийся жизненными соками земли - 3 штуки
8. Зелень разнообразная по массе и составу
9. Специи заморские, не идентифицируемые
Приготовление:
Филе, лук, морковь, перец, помидоры - шинкуем в произвольном порядке и аккуратно пассируем на сковороде с итальянским классическим оливковым маслом.
Картофель и капусту разделываем на части и укладываем в кастрюлю, добавляя чистой бутилированной (фильтрованной) воды по край ингредиентов.
Как только закончится пассировка и закипит вода, смешиваем части нашего изысканного рагу, добавляем специи и тушим на среднем огне 30 минут. По окончанию времени слегка посыпаем зеленью и даём настояться.
Рагу готово, порадуйте своих близких утончённой французской кухней, окружите ароматом романтики и волшебства.
P.S.
На самом деле, все ингредиенты были спасены от уничтожения, которое собирались провести знакомые уезжая сегодня в отпуск, я забрал, запилил блюдо, назвал его в честь их отеля, потролил немного и пообедал=)