Продуктовый рынок в Амстердаме
Привет пикубу! Отдельно приветствую подписчиков, пост для вас :)
Осторожно, очень длиннопост и много фотографий.
Сегодня мы прогуляемся по одному из лучших продуктовых рынков Амстердама - Lindenmarkt. Расположен он в районе Jordaan в центре города, работает только по субботам, но при этом открыт в течении всего дня (с 9 утра до 4 вечера). Приходить сюда стоит утром, т.к. ближе к часу-двум многие продавцы уже начинают сворачиваться и ловить уже особо нечего.
Заходим на рынок со стороны канала Lijnbaansgracht и сразу покупаем горячий пряный яблочный сок - всего полтора евро и можно отогреться после прогулки по замершим каналам.
Здесь же, в самом начале, посреди прохода стоит бронзовая скульптура голландского писателя Theo Thijssen (известный голландский писатель и педагог, совсем рядом расположен музей его имени). Вокруг и даже на пьедестале памятника начинается торговля. Спаржа вот по 2.98 за небольшой лоточек.
Сам рынок вытянулся почти на километр в длину, один проход по центру и прилавки по обе стороны. Хоть и называется он продуктовым, здесь можно найти батарейки, детские игрушки, кофточки из серии "все по десять" и даже шубы. К сожалению, подобное типично для всех продуктовых рынков в Голландии. Моя бы воля, я бы всех эти ширпотребщиков прогнал, портят атмосферу.
Но все-таки большая часть товара - это продукты, а больше всего прилавков с овощами и фруктами, с них и начнем.
Брокколи - евро за штуку; .50 центов за пучок свежего лука; картофан по полтора за килограмм.
Гранаты - две штуки за евро; хурма по 3 евро за коробку или 1 евро за три штучки; салат айсберг - .50 центов за кочан.
Как вам цены, у вас дешевле?
Груши - 2 евро/кг; клубника - 2 евро за лоточек, а два отдадут за 3.50. Лаймы и лимоны по половинке евро. Ну в целом понятно и без перевода, да ? :)
Дальше то, без чего лично я не могу тут жить - голубика (вообще, bosbessen переводится, как черника.. но вот это вот, в моем понимании, все же голубика, она не пачкается и гораздо крупнее). Два с половиной евро за лоточек (грам 200 на глазок), в магазине за такую же порцию, кстати, возьмут заметно больше. Наверное, именно из-за дешевезны у прилавка был особенный ажиотаж.
Peulen - стручковаяя фасоль (или это горох?). Знаю много людей, которые отдельно восторагаются тем фактом, что среди зимы в Голландии можно прикупить подобное. 50 центов за пакетик.
К слову, в супермаркете цены на фрукты и овощи обычно заметно ниже и всегда есть опции для лентяев, когда картошка уже почищена и порезана дольками, когда мясо уже замариновано и все такое.
Об этом подробно писали в телеграме:
Первое, что бросается в глаза - огромное количество “полуфабрикатов”… (нет, это не те опошленные советским прошлым обрезки или картонные сосиски, о которых вы подумали). Местные полуфабрикаты - это офигенное разнообразие свежих продуктов, требующих минимальной обработки. Очищенные и порезанные овощи; готовые смеси для салатов и гарниров; замарианованые мясо и рыба; соусы, заправки, “замазки” - и все расфасовано по порциям, обычно из расчета на 2-3 человек.
<...>
Но рынок, это не всегда про подешевле. Это продукты от местных производителей, свежее, лучшее. В том числе это касается и сыра. Его тут множество разных видов, на любой вкус (и кошелек). Продавцы очень охотно посоветуют, что подойдет под белое вино, а какой сыр стоит оставить под десерт. Туристам, кстати, рекомендую покупать сыр не на рынках, а в специализированных сырных магазинах, в вакуумных упаковках - дольше пролежит.
Запрещенка, сплошная запрещенка. С ценами тут вы уж сами, ок? :) Все названия вроде говорят сами за себя.
Ладно, половину зарплаты потратили, сыром запаслись. Идем дальше.
Сложно сказать, кто приходит покупать шубу на продуктовый рынок... но вероятно какой-то спрос есть, иначе не продавали бы. Пардон, ценами не интересовался.
На самом деле всякого непродуктового тут продают довольно много (хотя и заметно меньше, чем на остальных рынках в Амстердаме). Но фотография с шубами будет сегодня единственной из этой серии, сосредоточимся все же на продуктах питания :)
Даже не знаю, что это. Какие-то копченные мясные субпродкты. Может это для собак?
Вообще, свежего мяса и рыбы очень много, но у всех прилавков был такой ажиотаж и толпы, что я спасовал. Удалось сделать буквально одну фотографию каких-то задохликов, да и то без цен.
В середине пути, встречается местный фаст-фуд. Выглядит сомнительно, но на деле выходит очень вкусно.
Три с половиной евро за хот-дог с сосиской и местной квашенной капустой. Про гигиену, работу в перчатках и прочие глупости тут не слышали, ну да и черт с ней.
В жизни каждого голландца заметную роль занимает хлеб. И естественно на рынке есть лавка, где продают свежую выпечку, батоны (или булки?) хлеба и прочие круассаны. Я, как человек падкий на всё мучное, прохожу мимо не без труда..
Свет в конце рыночного туннеля уже виден, осталось совсем чуть-чуть.
Орехи на любой вкус - недешево. Надо внимательно следить за ценниками, где-то цена за 250 грамм, а где-то за 100. Впрочем, в Москве на рынках цены на орехи тоже кусались.
Тыквенные семечки (почему-то черные) - 3 евро за 250 грамм.
Сухофруктов тоже тьма. Почему-то ши-таки тоже затесались на этот прилавок.
Вот и все, рынок закончился. Самая крайняя палатка - тут продают суринамскую выпечку, печение и всякие сладости. Хотел взять себе пару булок в дорогу, но они не принимают карточки. Ушел без surinaamse broodjes, голодный, но довольный.
Кстати, совсем рядом с этим рынком, площадь Noordermarkt, где также по субботам проходит ещё один, фермерский, рынок. Эту площадь стоит посетить и в любой другой день на неделе, многие считают её одной из самых красивых в городе.
Что показать вам в следующий раз?
