Опасная птичка
Необычные интересы моего питомца
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Отчёт АДМ
Здравствуй, Пикабу.
Всех с наступившим Новым Годом!!!!
Отправляю отчёт о полученном подарке.
П.С.: Спасибо большое за подарок. Всем счастья в Новом Году!!!!!
Показать полностью
5
Ночной Баку!
Показать полностью
1
Новое обручальное кольцо.
Этим летом, моя бабушка, потеряла свое обручальное кольцо. Расстроилась конечно, но как материальная ценность оно было не дорогое (в свое время денег хватило только на серебряные кольца).
Дедушке она не сказала, а сам он не замечал, т.к. зренее очень плохое было.
Месяц назад, дедушке прооперировали катаракту и он увидел мир заново.
Обратил внимание, что на полочке, куда бабушка обычно кладет обручальное кольцо перед сном, - колечка нет.
Он ничего не сказал и не спросил.
И вот, 1 января, в честь дня рождения моей бабушки, он делает ей предложение руки и сердца с новым кольцом.
Когда он сделал предложение, бабушка потеряла дар речи и после какого-то времени молчания, дедушка обратился к ней с юнешеским нетерпением и дедушкиным наездом в голосе - "ну ты согласна или нет?" Бабушка только покивала и обняла его руку))
Бабушка была очень тронута и не ожидала такого. Впрочем и для всей семьи это было сюрпризом. Ведь по жизни, мой дед довольно суровый и нежности, комплименты, ласка - не про него.
В отличие от прежнего, новое обручальное колечко изящное и с камешком.
Они вместе уже 55 лет))
Вообщем, желаю всем БОЛЬШОЙ и ВЕРНОЙ любви в Новом Году!)))
Кто желает найти половинку, то желаю найти ее, а кто с половинкой - дарить любовь)))
Любите друг друга)))
Легкий гороховый суп с копченым окорочком (без зажарки)
ЛЕГКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМ ОКОРОЧКОМ (БЕЗ ЗАЖАРКИ)
ИНГРЕДИЕНТЫ
горох колотый – 250 г
копченый окорочок – 400 г
картофель средний – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
соль, специи
батон для сухариков
вода – 2,5-3 л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Первым делом горох нужно тщательно промыть, залить водой и оставить на 3-3,5 часа (удобнее всего залить и оставить на ночь).
Потом воду сливаем, горох снова тщательно промываем.
Перекладываем промытый горох в кастрюлю, в которой будем варить суп, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности. Периодически перемешиваем, чтобы горох не пристал ко дну.
В момент закипания снижаем огонь и снимаем образовавшуюся белую пену. И в процессе варки, если пена будет образовываться, то её нужно будет снимать.
Варим горох до готовности: он должен стать мягким и рассыпчатым. Это займет от 20 до 40 минут. В зависимости от качества гороха.
Пока горох варится подготовим остальные ингредиенты. С окорочка снимаем кожу и отделяем мясо от кости. Вместо окорочка можно взять копченую куриную грудку. Кости можно отправить в бульон вариться вместе с горохом, так бульон будет ещё вкуснее. Мясо, снятое с окорочка, нарезаем на кусочки, но не слишком мелко.
Лук и морковь очистим и нарежем кубиками.
Горох сварился. У меня он был готов через 30 минут.
Отправляем в бульон лук и морковь. Если у Вас в холодильнике найдется болгарский перец, то его тоже можно нарезать кубиками и добавить в суп вместе с луком и морковью.
Варим, при слабом кипении, приблизительно, 5-7 минут с момента закипания.
За это время очистим картофель и нарежем брусочками или кубиками.
Отправляем картофель в бульон, аккуратно перемешиваем и варим с момента закипания 10-15 минут на медленном огне.
Пока картофель варится приготовим сухарики. Берем батон, желательно не самый свежий, чтобы не сильно крошился при нарезке, и нарезаем небольшими кубиками.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него кусочки батона. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 7, сухарики должны слегка подзолотиться.
Картофель сварился. Вынимаем кости из бульона. Добавляем мясо с окорочка.
Добавляем соль по вкусу (я добавила 2 ч.л. без горки) и любимые специи по вкусу.
Добавляем в кастрюлю измельченную зелень. У меня замороженная петрушка и укроп.
Доводим до кипения и выключаем нагрев.
Накрываем крышкой и даем супчику немного настоятся, хотя бы минут 10.
Разливаем суп порционно и подаем к столу в теплом виде, дополнив сухариками. Суп насыщенный, достаточно густой, сытный, ароматный и очень вкусный.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Показать полностью
1
Konpaku Youmu
Показать полностью
1
