Институт Доширакологии

Вдохновившись исследованиями уважаемых доширакологов и роллтонье Института Доширакологии, решил внести свой вклад в это благородное дело. Тут как раз супруге выдалась командировка в Москву, и я попросил её привезти мне образцы для исследований несколько упаковок разной лапши.

1.

На многие из представленных выше видов лапши обзоры тут уже были (про Чан Рамен даже не говорим), а вот на Самьян Рамен в стакане обзора я не нашел (ну, или поленился подробно искать - всё-таки не зря в ЛЛ состою). Итак, приступим.

2. Опытный образец: Samyang Ramen Beef Flavour.

3. Инструкции на русском - несомненный плюс, если потребитель не владеет языками и нет картинок.

4. Состав, в котором заявлено наличие рыбы и яиц в виде хлопьев.

5. Комплектация небогатая: пакетик с бульонной основой и чуть-чуть сушеных приправ в самом стакане. Узнал только лук и морковь, а что за желтые хлопья (рыба? яйца?) и что это за приправа с завитушкой, я не понял: у них вкуса и запаха нет.

6. Внешне структура лапши тонкая.

7. Собираем всё вместе и заливаем кипятком согласно инструкции.

8. Лапша впитала воды совсем немного, при этом очень размягчилась, потеряв плотность. К тому же, видимо, из-за большого объема воды (хотя и по инструкции - до верхней линии) бульон получился пресным. Отсюда вывод: воды нужно заливать меньше, если мы хотим получить более-менее нормальную лапшу, а не жижу в воде.

9. Почти вся лапша съедена, бульон, как указано выше, получился пресным. На мой вкус, не хватает соли и остроты. Вкуса заявленных в составе чесночного и имбирного порошков, а тем более говядины, не чувствуется совсем.

Итог: лапша была заварена в качестве быстрого завтрака, однако насытиться данной лапшой мне не удалось. Если, конечно, в неё накрошить лука, добавить пару кусков мяса, соли и перца (как красиво нарисовано на упаковке), думаю, и можно будет утолить голод. Однако сама по себе лапша не имеет ни остроты, ни вкуса.

Моя оценка: 5 из 10.

Обзор на сразу два доширака по мотивам вьетнамского супа Фо Бо. Он не острый.

Beef Pho Kabuto Noodles
Производство Великобритания.
Красивая, стильная прям упаковка. Eco frendly. Стакан можно разделить на составляющие и отсортировать по типам материала, пластик, бумага и тд. Стильно.

Смотрим что внутри. Необычная лапша, тонкая, но выглядит внушительно. Специи и сушёные овощи уже в стакане, никаких пластиковых пакетиков, никаких вам вилочек.

В завареном состоянии выглядит вроде апетитно, особо не пахнет ничем, что как бы минус, где специи а?

На вкус?
Никак. Лапша слишком плотная и вообще не впитала в себя никаких вкусов. Бульон тоже не отличается особым вкусом, чуть с кислинкой, заявленного имбиря и в помине нет.
Kabuto noodles видимо потратили все свои деньги на дизайнеров упаковки вместо пищевого технолога(или ролтонье)
4 из 10. Не мерзко, есть можно, но зачем?

Второй рамен под названием Oh Risey Pho Bo
Выглядит так:

Производство Вьетнам.
Тут у нас три пакетика: суповая основа, масло (пальмовое конечно) и сушёные овощи.

Сама лапша рисовая. Посмотрим как заварится.

Завареная лапша пахнет не очень, даже не знаю как этот запах описать. Химическим жирным бульоном. Вот как. На вкус тоже жирненько, но на удивление очень себе вкусно. Чувствуется вкус мясного наваристого бульона, не знаю как они это сделали. Еще там были кусочки мяса, по виду напоминающие говядину. Сама лапша мягкая и очень скользкая. Есть ее вилкой, что была в комплекте, невозможно, пришлось взять обычную.
Вердикт: 7 из 10. Вкусно если особо не нюхать) Подойдет тем кто не любит/нельзя острое.
Вывод: оставьте производство рамена Азии, она могет.

Здравствуйте, на волне постов доширакологов трудно удержаться и не поддаться, поэтому вот и я не смогла :)

Честно говоря, я очень редко ела лапшу быстрого приготовления, а уж тем более азиатскую, хотя частный гость в раменных. Ну лапша она и в Африке лапша, - подумала я и купила сразу много. Но вот нюанс я не учла - почти вся лапша эта острая, даже не так, ОСТРАЯ, даже та, что что без надписи "hot&spicy", а я то острое не люблю. Поэтому мне будет сложно :)
Сегодня было настроение на лапшу Nongshim Seafood ramyun

Это корейская лапша, довольно известного производителя, на Пикабу вроде бы не было на нее обзора, а если был - тапками не бросайтесь, я только начинаю делать первые шаги в доширакологии :)
Нас ожидает внутри упаковки сама лапша и два пакетика - с морепродуктами и приправой

Вот что входит в морепродукты по заявке производителя так и не удалось понять, но ламинария, грибочек и кругляшка сразу выделяются на фоне

Так же приправа

Далее варим всё вместе 4 минуты в кипящей воде и вот что получилось

В целом - лапша вкусная, ламинария вкусная, кругляшка непонятная, а сам суп - острый. Есть можно, глазки не вылазят от остроты, поэтому я думаю, любители острого оценят. Сравнивать могу только с мивиной и лапшой из раменной, поэтому мой вердикт 7/10. Неплохо.

Вот и я решила внести свой вклад в непростое дело доширокологии.И , как крутая чика с Инстаграмма запостить свой обед. У нас сегодня лапша приобретенная за 69 рублей.

Внутри суповая основа, пакетик с мясом и сухие приправы. В качестве особенной заманухи, в глазах производителя, выступает вилочка, рассчитанная на детскую ручонку.Сама коробочка в форме, безукоризненно подходящей для дальнейшего выращивания рассады и захоронения небольших домашних питомцев.

При заваривании присутствует запах сыра, на вкус его не ощущается. Лапша обычная, безвкусная, я ела и повкуснее, с вилки падает и обдает счастливого предателя лапши брызгами горячего бульона. Который на вкус тоже никакой. Томатов не нашла.

Больше я это не куплю и есть не буду. Ещё неудобно то, что края отогнуты кнаружи и пить бульон неудобно.

Бродя по магазину наткнулся на это чудо, кто нибудь вкурсе подделка ли? Я ранее такого не видел.

Я много раз натыкалась на посты с продуктами питания без того или иного наполнителя или частично его отсутствующего. Но ни за что бы не подумала, что это случится со мной.
Знакомьтесь, лапша быстрого приготовления (ну 5 минут это быстро) Чачжан мён от всем известной фирмы Доширак.
Я ее уже ела, понравилась. Ну думаю и в этот раз полакомиться.
А тут такое дело. Лапша есть. Соуса нет. Совсем.
Я думала может он как про прилип к упаковке, но вынув лапшу и пожмякав пакетик такого не случилось. Ни чего не отлипло))) а как дальше кушать? Есть идеи?))
еда моя, тег моё

- Равшан-брат! Ээ, слишал про НИИ Шикалогии! Лагман кюшают, хвалят!

- Ээ, Бекболот-брат, они от дяди Фируза лагман не ели! Пили пост, шайтанама!

Вот так вкратце произошла выездная сессия уважаемого НИИ.  Мы же немного углубим и расширим наши познания о лапше быстрого приготовления. И где, как не на одной из родин лагмана!

Итак, стоит сие удовольствие 28р. Задорно подмигивающий усач настаивает, что заваривать надо 8 минут и ни мгновением меньше

Что ж, неведомый усач, кроме тебя в моей квартире все равно никого - прислушаюсь к совету.  В комплекте имеется прибор спецификации "вилка пластиковая", немного (прям совсем немного) специй и ещё меньше мышиных какашек, они же мясо.

О, Точикистон, как ты обеднел, где твои тучные стада...

С трудом выдержав эти 8 минут (усач строго посматривал на часы, контролируя мою выдержку), я рванул к заветной коробочке и...

И без того широкая лапша стала настоящим Лагманом! Не терпится отведать!!

Тут бы и закончить обзор моим чавканьем. Но мы не в сказке.

Единственный вкус этой лапши - машинное масло либо отработка фритюра. Чудом добежав до унитаза, выплюнул эту мерзость, следом отправилась и вся порция.

Шайтан на твой дом, дядюшка Фируз!

Да разразит тебя гром и чтобы внуки твои до пятого колена только твоим лагманом питались!