Объединения оленеводов
Где-то две недели назад я анонсировал пост о том как живут мелкие оленьи фермы Европы, казалось бы затянул интригу, но нет. Мне банально было лень писать.
Итак, в посту Выгодные ли олени? я написал два пути развития мелких ферм, повторю: "По моему мнению, а оно не истина последней инстанции это всё будет работать как часы, если у тебя огромная ферма или объединились мелкими, ну и различные конфигурации первых двух вариантов."
Один из путей финансового благополучия оленьего хозяйства - объединения и ассоциации. В разных странах объединения занимаются разными целями, к примеру, президент латышской ассоциации (или литовской, кто их там разберёт) смог выбить у правительства дотации по 200 евро за гектар, так как оленеводство это производство экологически чистой продукции. Естественно приходят с проверками и смотрят чем и как кормят оленей и если всё совпадает со списком правил - пожалуйте в кассу.
В той же, пока ещё, Великобритании правительство помогает оленеводам как может - Два полюса оленьего рынка формирует спрос на оленью продукцию, этим, кстати, занимается и наше правительство.
В России долгое время не было никаких союзов или прочего. Национальный союз оленеводов объединяет только северных оленей и на других они смотрят надменно и не признают. Пантоводы на Алтае тоже обособленно, так что новым современным оленеводам некуда было приткнуться. После череды попыток, у нас наконец-таки создали ассоциацию русских оленеводов, и вот 10-13 марта в Москве пройдёт уже 5 съезд по обмену премудростями.
Фермы в Европе мелкие, повторю уже в какой раз картинку из презентации чешского профессора Radim (Maugli) Kotrba
Естественно все они хотят много зарабатывать, а чтобы много получать деньги достаточно вспомнить простую математическую формулу деньги = количество товара * цену товара. Как мы видим из графика, количество товара до бесконечности увеличивать никак, поэтому приходится улучшать качество товара. Многие европейские фермы достигли хороших результатов в этом деле, как по мне красивые рога у англичан и у венгров, но это на мой вкус, другим может понравится иное.
Европейский конкурс рогов, организуемый латышской ассоциацией оленеводов в Сигулде.
Выставка достижений польской фермы.
Теперь самое главное, поднимать качество можно, сложно, но можно, но в этом не будет смысла пока в этом нет спроса. Тут география простая, покупаешь английских оленей для гибридизации, делаешь своих гибридов и продаёшь на восток. Германия в Польшу, Польша в Прибалтику, а Прибалтика в Беларусь и до недавнего времени в Россию. Логично предположить, что есть в этих английских оленях что-то своё особое, но фермы там маленькие и на всех не хватает.
А вот страница продаж новозеландской фермы https://deerandgame.com/warnham-woburn/ Woburn и Warnham это две лучшие по генетике фермы в Англии, я как раз там и покупал. Что происходит? Англичане на своих маленьких фермах хранят и улучшают генетику истинно английских оленей, спрос на них превышает предложение. Далее они отправляют семя в Новую Зеландию и эта страна уже клонирует английскую кровь массово. Получается НЗ как цех по производству, берёт отличную генетику и используя современные методики в области генетики штампует массово клоны и причём клоны хорошего качества. Вот это я имел в виду, когда писал, что мелким стоит объединяться, не только с такими же мелкими, но и с крупными. Две страны нормально объединились и каждый выполняет свою роль, одна сохраняет генетический материал, а другая его массово размножает, все довольны.
Так, по моему мнению, самое эффективное это "упасть на хвост" большой ферме. У неё будет потребность в чистых генетических линиях. Для маленькой фермы, где поголовье сотня голов, это легче сделать - каждого окружить заботой, а на большом производстве всё заточено под максимальную эффективность.
К сожалению у нас в стране нет таких больших ферм потребителей отличной генетики. Есть две фермы (ну которые я знаю) Днепр-Холм в Смоленской и Русский олень во Владимирской которые предлагают генетику английских оленей (ну я их завозил, вот я и слежу за их судьбой) , мало мало у них покупают, но с появлением какого-нибудь оленьего Мираторга это будет взрывное развитие. Посему ждём-с, один уже начал строится и, очень надеюсь, вырастет в гиганта, и ещё ходили слухи про один. Если судить по досанкционному потреблению этой дорогой оленины которую импортировали. то того уровня потребления без агрессивной рекламы и маркетинга, хватит на 6-7 ферм гигантов.
