yobvashymish

ДАНО:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Сегодня ленивый и не самый экономный рецепт. В указанную сумму мы, конечно, влезли, но можно было и лучше.
За то и ребёнок справится)
Большие красивые супермаркеты мне сегодня не доступны, так что придётся исходить из тех торговых точек, что есть возле дома.

Начнём с закупки:
Фарш индейки - 1 уп
Спагетти - 1 уп
Лук - 1 шт
Приправа - 1 уп

По поводу спагетти: я знаю что можно найти дешевле и всё такое. Но, сегодня я могу купить только эти, как самые дешёвые из съедобных в моём магазине.
Лук - его нет в чеке. Потому что в магазине продавался только упакованный в сетку. А для меня это вери экспэнсив. Так что овощник продал мне одну луковицу за 5 руб. Придётся поверить мне на слово.

Напомню, что у меня уже есть собранный стартер пак кухонного выживальщика.

Каша из топора: стартер пак кухонного выживальщика

И я не буду пересчитывать пограммовку масла и приправ в деньги. Но, если вы внимательны, то увидите, что в чеке не ровная сумма в 200 руб и, думаю, то на то и выйдет.

Итак, из стартер пака добавляем:
Соль
Чеснок
Масло

А теперь всё просто:
1.лук и чеснок мелко режем и немного обжариваем на масле.
2.закладываем фарш, добавляем специи. Я использую готовую приправу. Там уже есть соль.
3.пока фарш обжаривается - варим макароны.
4.сливаем воду и отправляем макароны на сковороду к ранее обжаренным продуктам.
Я на этом этапе добавляю ещё немного чеснока и приправы.
Чуть пошуршали лопаткой, перемешали...
Иииии.... можно есть)

Кстати, вот этот соус Каша из топора: день куриной расчлененки
получился очень нажористый. Так, что и на второй день остался.
так что вчера на выделенные 200 руб я купила 4 кукурузы по 20р и упаковку молотого кофе за 115. Решила себя порадовать, так сказать)

Раз уж так случилось, что здесь столько интересных и компетентных в разных областях людей, спрошу:

Восстанавливают ли в ГАИ ПТС и СТС при наличии неоплаченных штрафов или банковских задолженностей?

Откуда вопрос: к чертям собачьим сгорели документы на машину вместе с ключами и сигнализацией.

Вот здесь подробнее, что бы не отвечать по тысяче раз на одинаковые вопросы.
Каша из топора (экономная кулинария) Предыстория

Машину расковыряли, сигналку поменяли, ключ есть.
Теперь дело за "малым" - бумажки.
Паспорт получили.
Права на неделе сделают.
Дальше ПТС и СТС.

По идее, это не перерегистрация, а выдача дубликата... Идешь на госуслуги, пишешь заявление, платишь госпошлину...
Но!
Знакомые говорят, что с задолженностями или неоплаченными штрафами могут не сделать.

Закралась лёгкая паранойя...
Есть ли кто-то с таким опытом? Поделитесь!

Что спасёт любое блюдо?
Правильно! Соус!
С хорошим соусом можно и стельку от ботинок сожрать. Так что сохраняем, не выпендриваемся. Потом "спасибо" скажете.

Кстати, тут станет понятно зачем мне в стартер паке кухонного выживальщика уксус)
Посмотри мои предыдущие посты.

Вот 3 самых популярных соуса

Горчица "злая как собака"
-порошок горчичный - 50 г. 50 грамм горчичного порошка = 8 столовых ложек + 1 чайная.
-вода горячая - 1 стакан;
-соль - 0,5 ч. л.;
-сахар - 1 ч. л.;
-уксус 9% - 1 ч. л.;
-масло растительное рафинированное - 2 ст. л.
-Банка 200 гр.

Что со всем этим добром делать?
- в горчицу всыпаем соль и сахар.
- помешивая, вливаем воду. Консистенция должна быть как у негустой сметаны.
- добавляем масло и уксус.
- хорошенько перемешиваем ещё раз, в банку и в тепло на 2-3 часа.
Потом можно убирать в холодильник.
Дайте горчице ночь настояться.

Майонез домашний:
Тут нам понадобится блендер.
Майонез, приготовленный блендером:
- 2 сырых яйца.
Бери нормальные яйца. Не мелкие.
- пол чайной ложки соли
- пол чайной ложки сахара
- 200 мл растительного масла
200 миллилитров растительного масла = 13 столовых + 1 чайная ложка
- 2 чайные ложки горчица
- 1 столовая ложка уксуса

- Разбей целые яйца в высокую не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера.
Делай это аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Добавь соль, сахар и горчицу.
- Опусти блендер на дно и взбей смесь до однородной консистенции.
- Двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло.
- когда смесь загустеет, добавь уксус и взбей ещё раз.

Если майонез не загустел - значит ты провалил задание и масла было больше чем нужно либо яйца были мелкими. Так что следи внимательно!

Кетчуп
- томатная паста
- соль
- сахар
- перец
- чеснок
- вода
- специи по вкусу.

-томатную пасту разводим водой до состояния жижи прямо в кастрюльке или сковородке.
- высыпаем туда соль и сахар, давленный или мелко порубленный чеснок, перец.
- можно добавить приправу типа "кавказская"
- на медленном огне чуть кипятим, выпаривания массу до нужной густоты.
Можно туда добавить зелень, красный перец или что там вашей душе угодно.

Имейте ввиду, томатная паста сильно булькает и брызгается. Накрывайте крышкой.

Да, во всех этих рецептах есть дополнительные ингредиенты: яйца, томатная паста...
Но, настанет день, когда я смогу себе это позволить🤣
В конце концов, яйца я точно куплю в ближайшее время!

И, стыдно признаться, но фоточки я стырила в интернете.

В прошлом посте я написала о том, что планирую собирать и делиться рецептами еды за 200 руб. Мне внутри стало стыдно, что у меня нет денег и я решила рассказать, почему так: сгорел дом.

И, переписываясь в комментариях с людьми - заметила интересные вещи:

1.Мне стыдно просить о помощи. И ведь я и не прошу! Люди, которые её предлагали - делали это от чистого сердца, взвесив своё финансовое положение и реально желающие сделать доброе дело... Почему я вижу в этом какую-то подставу? Почему не принимаю?
Ведь суть выживальческой стратегии социума на этом и строится: все друг другу помогают, по одиночке не выживем.
Что там за установки такие а голове?

2. Когда написал человек, у которого такая же ситуация - мне захотелось ему помочь.
И помочь от чистого сердца! Вот так же, как эти люди, которые предлагали эту самую помощь мне.
Я вспомнила, как собирала когда-то средства личной гигиены для тех, у кого сгорели дома (несколько лет назад в моём городе выжгли целый район, что бы построить новенькие человейники).
Я помню, как в воздухе летали ошмётки пепла. Как горько было въезжать в это пепелище...
Как мы ходили по этому району искать выживших домашних животных... Как отвозили людям в пункт временного размещения зубные щётки, мылошампунь, подушки и пледы...

3.У меня сгорел дом, а я рассказываю об этом так, как будто вчера на жука наступила.
Б..ть ДОМ МАТЬ ЕГО СГОРЕЛ!
Это значимое событие, переворачивающее жизнь! Это не просто "купим всё новое".
Это ты собираешься свою жизнь обратно по кусочкам: паспорт, вещи, воспоминания, возможности... А ещё к этому прибавляются разбирательства с инстанциями, соседи, которые винят тебя в том, что чуть сами не сгорели и паранойя: что было бы, если бы я спала, а не была на работе?
И запах гари! Вездесущий! Он всегда теперь со мной. Я его чувствую в любой непонятной ситуации.

Так вот что это за запрет на чувствование?
Почему я не должна переживать?
Почему я должна держаться ровно, а не рыдать от чувства утраты?
Почему я не должна бояться неизвестности дальше?

В общем и целом, я, пожалуй, впервые наблюдаю за своими реакциями и работой психики так подробно. И хоть ты тресни, не понимаю, в какой момент мы, люди, решили, что жить в обществе - это бояться или опасаться друг друга, а не помогать.


Так вот тут я хотела поблагодарить всех за дельные советы, за предложенную и оказанную помощь, за то что неравнодушны!
СПАСИБО!

Это мой маленький эмоциональный выплеск. Пожалуй, первый с момента пожара.
Пусть немного повисит. А потом я, наверное, его удалю, как не принятое в приличном обществе проявление слабости)