vinoman

vinoman

увлекаюсь виноградарством, виноделием. Пишу рассказики
Пикабушник
Дата рождения: 10 января
6907 рейтинг 491 подписчик 43 подписки 69 постов 30 в горячем
252

Изабелла. Верить или нет?

Изабелла - самый распространенный сорт винограда, который относится к разряду "посадил и забыл". В сети гуляют сведения, что вино из Изабеллы вредное для здоровья. В США и ряде европейских стран отказались от выращивания Изабеллы по этой причине, якобы слишком много метанола.
Но давайте разберемся сначала, что у вас растет. Изабелла ли?
Собственно вот она.

А вот ее лист.

А вот то, что в средних широтах зачастую принимают за Изабеллу.

Альфа. Как мы видим - лист другой. У Изабеллы он более округлый, а у Альфы с зубчиками.
Сравним.

Еще одной отличительной особенностью является срок созревания. Дело в том, что период от начала распускания почек до полного созревания ягод Изабеллы 150-180 дней при сумме активных температур 3100°С. Это поздний сорт. И вызреть успеет он только в южных широтах.
У Альфы период от начала распускания почек до полного созревания ягод 140-145 дней при сумме активных температур 2800°С.
Так что, если ваша Изабелла успевает набрать сахар, и вы живете не на юге, то у вас не Изабелла, а скорее всего Альфа.
Путаница в названиях пошла из-за схожести вкусов этих сортов. Есть даже такое понятие, как "изабелльные сорта", когда виноград имеет подобный вкус и, самое главное, специфический земляничный аромат.
История у Изабеллы и Альфы практически одна: выведены в Америке, имеют общего «родителя» — это популярный американский вид Vitis labrusca, поэтому сорта так похожи внешне. Но для получения Изабеллы Vitis labrusc переопылился, причём естественным образом, с Vitis vinifera (виноградом культурным), а для Альфы — с V.riparia (виноградом диким). Вот и весь секрет)
Есть и еще отличия. Вес грозди у Изабеллы 140-200 гр. У Альфы в среднем 120. Но Альфа более урожайная и более зимостойкая.
Сейчас получает распространение такой сорт как Фрага Нуар. Это ни что иное, как Изабелла крупноплодная.
Заменить Изабеллу (Альфу) рекомендуют сортом винограда Фиолетовый ранний.

Он реально ранний. 130-135 дней. Урожайный. Устойчивый к болезням и морозу. С мускатным вкусом. Сорт не новый. Выведен в Новочеркасском ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко еще в 1947 году, но в госреестр сортов попал только в 1965.
Все лучше, чем Изабелла или Альфа. Слизистая мякоть с вяжущим, терпким вкусом... Не, это не мое.
Если нравится земляничный привкус, посадите лучше РПС (Рилайнс пинк сидлис). Вот у него настоящий земляничный вкус, а не то, что у Изабеллы. РПС - это кишмиш. Розовый. Мелкие ягоды, но у меня в этом году гроздочка одна было почти с полкило. Детей за уши не оттащишь. Как и ос) Кладешь в рот, раскусываешь, закрываешь глаза - земляника. Пробуешь Изабеллу - выплюнуть хочется. Кому как конечно. Но когда есть с чем сравнить, оно как-то лучше воспринимается.
Ну вот и разобрались, что есть такое Изабелла, а что не есть.
А по поводу вредности вина из Изабелла все уже знают)

Показать полностью 5
349

Маркетт

Собрал в этом году 40 кг с куста. Замутил винишко.

Сорт американской селекции, неприхотливый, неукрывной. Прошлой зимой выдержал морозы ниже 30. Смешиваю его с Северным плечистиком.

Показать полностью 3
153

Кармадон. Даргавс

В Северной Осетии, проехав тысячу домов отдыха (их там правда много), мы свернули на грунтовку и скоро оказались в Кармадонском ущелье.

Ущелье хоть и не глубокое, но очень атмосферное. Здесь есть много заброшенных тоннелей.

По предположению, в одном из таких, укрываясь от лавины льда и камней в сентябре 2002 года, погибла съёмочная группа фильма "Связной". Никого не нашли. Ледник накрыл ущелье с ужасающей скоростью. В тот вечер погибло более 100 человек. У первого в ущелье тоннеля поставили памятную доску.

Сам Кармадон городок небольшой. Заброшенные многоэтажки с философской надписью "Зачем?" - обычное явление в горных сёлах. Действительно, зачем?

Едем далее и попадаем в Даргавс. Город мертвых.

95 семейных склепов 14-18 веков. Заглянув в небольшие окошки, мы видим груды костей и черепков.

Не думаю, что родственники умерших, хороня таким образом, думали, что на кости их родни будут толпы зевак ходить смотреть.
Интересно, а на наши кладбища лет через 200-300 тоже будут экскурсии водить?)

Показать полностью 6 1
246

Кавказский Стоунхендж

Путешествуя по Кавказу, по дороге на плато Канжол мы наткнулись на одно интересное место, называемое в народе "Кавказский Стоунхендж".

Так как мы снова попали в облако, а ехали на обычной пузотерке, а не на полном приводе, и впереди нас ждал крутой спуск с камнями и неопределенностью, то решили заночевать возле данного строения.
Вот как это выглядит в тумане...

Разложились. Поставили палатку. Облако прошло так же быстро, как и возникло, и нас ждал шикарный рассвет.

На самом деле это недостроенная воинская часть со времён СССР. Стройку забросили, а блоки растаскали местные. Говорят на эту оставшуюся колоннаду можно было забраться, а скоро не останется и того, что есть сейчас. Так что возможно мы видим это одними из последних.

Жалко, что до Канжола не доехали, говорят там первоклассный вид на Эльбрус. Но и тут есть на что посмотреть.

Показать полностью 10
21

Джилы Су. Кавказ

Урочище Джилы Су в Кабардино-Балкарской республике - это кэмпинг в Приэльбрусье и одна из точек нашего путешествия на Кавказ в сентябре 2021 года. Добирались туда из Кисловодска. Дорога отличная, но есть затяжные спуски. Несколько раз слышали от местных и просто встречных, что тормозные колодки сгорают в хлам, но ничего - доехали без проблем.
По пути увидели вот такой небольшой, но симпатичный водопад.

Долина нарзанов - это тоже по пути.

Местечко под названием горы Аватара. Тут стоит задержаться.

Джилы Су нас встретило пасмурной погодой. Мы провели там два дня и две ночи в ожидании, когда Эльбрус откроется, но так и не дождались.

Но у пасмурного Приэльбрусья своя красота.

Особенно впечатляет вот этот вид.

На обратной дороге нам открылись виды, которые мы пропустили по пути туда из-за плотного тумана.

Показать полностью 22
Отличная работа, все прочитано!