pivogryzov

Едем дальше. Продолжение сказания о том, как в Саратове дегустировали...
В общем, после предыдущего пива ''Петровича", мы сразу приступили к тёмному пиву  Hoffman (Хофман), 0.45л стекло, Munich Dunkel или black lager (Мюнхенское тёмное или черный лагер). На фасаде довольно счастливая бородатая и страшно знакомая физиономия. Недолго вспоминал, похоже эта этикетка почти брат близнец ипахи Hipa от Hammermill Brewery (кто у кого дёрнул непонятно, но по фото видно где интереснее выполнено...). Заявлены Чешский и Бельгийский солод, названия не уточняются. В общем пробуем тёмное фильтрованное, 4.7/13%, срок жизни 270 дней, от ООО Салаир-М из Новосибирской области р.п. Маслянино. Пенная шапка очень густая, неожиданно, и аромат приятно удивил. Боюсь такого сравнения, но аромат почти как у Guinness. По вкусу темно солодовая горчинка, плотное, слегка терпкое, карамельное. Послевкусие приятное, очень насыщенное, мягкое. Не ожидал.  А еще при своих 4.7%, кажется что все 6%, хотя спиртозным я бы не назвал, скорее хмельное.
По деньгам в районе ста рублей, чек не дали поэтому хз, точнее не скажу. Общий чек на несколько бутылок и банок был.
В общем пиво зашло, сменить бы этикетку на более солидную, а так, в целом, хорошо и даже очень
P.s. несите следующий пробник 😂✊

Приветствую дорогие друзья и мой многострадальный пивной дневник. На утро, после посещения в Саратове, сети пивных магазинов "Лопата" (2 пива), бара рюмочной "Плакса" (2 настойки и 1 пиво), "Холостяк" (1 пиво), бар-бильярд-боулинг "Екатерина" (250гр и 1 пиво), я понял, что на удивление бодро себя чувствую, а значит пора дегустировать всё, что я в процессе передвижений набрал с собой 😅😅😂.
Поскольку пить в одного, второй день подряд, автоматически считается пьянством, был создан и оперативно собран штаб, по контролю за дегустациями и оказанию помощи в оценках 😂.
Мы, компанией в 7-10 человек, приступили к непростой работе. Пошли путём от простого к сложному, от лагеров к крафтовому беспределу. Первым пивом был отмечен "Петрович", пив завод "Визит", г.Кузнецк, Пензенская область. Когда-то именно с него я начал путь любителя разливного пиво как такового 🥹. Пиво приобретено в сети разливных магазинов "Кега" на ул. Лунная. Сеть специализируется в основном на классических сортах, поэтому крафтового разнообразия не ожидалось и не оказалось. 
Наш дегустант в ж/б 0.45л, пиво светлое, этикетка исполнена в стиле Salden'S на минималках😂 (белая наклейка и текст). Самая маленькая скромная наклейка из тех, что я видел в реале (вообще не заморачивались). Пиво  золотисто-желтого цвета, с датой 04.10.23г розлива, срок жизни 6 мес, 4.2/10.5%. Пенная шапка жидковатая, почти сразу покидает стенки стакана и уходит в небытие. Аромат ячменного пива. Смахивает очень сильно на "Визит классический" этого же завода (не удивлюсь, если это он и есть). Карбонизация средняя, даже ниже. Во вкусе хлебные ноты и горчинка, которая быстро уходит. Послевкусие почти не остаётся. Можно выпить литров 5-6 за вечер и не опухнуть 😁. В общем лёгкий лагер, без амбициозных претензий на высокий статус, в пищевой цепочке пивных гигантов.
Стоимость 80р, плюс-минус норм ценник. И это тоже вполне достойный вариант лагера эконом сегмента.
P.s. такое пиво хорошо под селедку малосольную, что я с удовольствием и сделал 😋
Двигаемся дальше....

Не спите уже? 🥱 ну тогда слушайте дальше...😂
После "Холостяка" мои Саратовские пивные гастроли привели меня в заведение под названием "Екатерина", что на Мира 13а. Боулинг и бильярд были сопутствующим развлечением в дегустации местного ассортимента 😁.
Так как в организме возникла острая необходимость перекусить, я взял пару вкусных салатов (ну и грамм 150 для тонуса 😅✊), в процессе успели покатать шары. Бильярд хороший, всё новое, ценовая политика для населения любого достатка 🫶 (салат, бильярд и крепыш рублей 800, часа за полтора). Далее мы переместились в боулинг, где запустив дорожку я приступил к изучению пивного меню. Учитывая, всё ранее поглощённое мною, крафтовое безумие, мой выбор логично коснулся лагера. Остановился на лёгком варианте от "Букет Чувашии" - "кер сари светлое", всего 5.3/13%
Светлая классика жанра, золотисто прозрачного цвета, с небольшой пенкой, аромат еле уловимый (в простонародье говорят так: пахнет пивом 😂). Мягкая и едва заметная хмелевая горечь, солодово рисовый привкус, ничего необычного и постороннего. Хорошее светлое пиво. На изи заходит, особенно после такого ''трудового'' дня 😅.
По стоимости, разумеется выше магазина, но без фанатизма и с разумной наценкой для бара (150р).
Развлекательный центр на уровне (боулинг, бильярд, бар, игровой центр, 4 зала для торжеств, ресторан, спорт бар. Вроде ничего не забыл).
С чувством выполненного долга я отправился отдыхать. Для первого дня впечатлений достаточно...
P.s. кто-то ранее говорил, что на лагер хорошие оценки не ставят. Вот на кер сари светлое как раз и поставим....

Путешествуя по заведениям Саратова, проходил вечером мимо бара-рюмочной "Плакса'', что на Вольской 48.
Необычное название заставило тормознуться и заглянуть на огонёк в гости.
Довольно уютное небольшое заведение, обстановка в интересном стиле. Приветливый персонал, бармен рассказал про настойки. Цена халва, всего по 150р или можно взять (оптом😁)  5 шт сет за 600р. Есть горькие, хреновуха, вишня сладкая, всякие разные. Перекусить тоже есть чем (жареные пельмени, котлеты, чебуреки, наггетсы, бутеры и т.д.). Времени было мало (проездом двигался), поэтому на выбор бармена закинул две настойки горькую и сладкую. Понравилось, вкусно, крепко, но в меру.
Из пива глаз положил на Duff и ''Jaws'' Атомную прачечную (Уральская пивоварня мне кажется стала знаменита именно этим сортом с 2012г.). Стиль "Ай Пи Эй" или индийский светлый эль, на момент выпуска был не так популярен в России, как сейчас. Представьте разницу на полке магазина 2012г, между классикой за 40р и ''каким то горьким'' за 130р 😁.
По итогу я взял прачку, просто потому что прохладнее была.  Сей индийский пейл эль мне уже ранее конечно знаком, но так как не обзорил пишу: 0.5 стекло, 7/16%, ibu101. В содержании заявлены хмели Cascade, Mosaic, Chinok, Citra, Centennial. Набор хмелей довольно популярный.
Пиво светлое, пенная шапка ее большая, но устойчивая. Очень хорошая ароматика хвои и тропических ноток. Во вкусе карамельная сладковатость солода с хмелем и очень приятной цитрусовой горчинкой, цветочные оттенки. Всё в балансе, всё в гармонии, послевкусие грейпфрутово хмелевое, приятное.
По стоимости рублей 300 кажется за нее отдал, но оно того стоит однозначно. Ассортимент пива крафтового я бы добавил, хоть и приоритет настойки 😊.
Всё понравилось, спасибо "Плакса", рекомендую всем любителям хороших настоек, побежал дальше ✊

Доброго времени суток. Находясь в турне по городу Саратов, прикупил First Encounter Neipa от совместного коллаба Brewmen (В.Новгород) и Ostrovica (г.Аша Челябинская область). Процесс приготовления взяла на себя ООО ''Брюмен''.
У обеих сторон есть свой стиль и история. Ostrovica семейный бизнес, взявший основу в 2014г., Brewmen начинали в 2016г, практически на ровном месте и экспериментируя в различных вариациях.
Каждый хотел внести частичку своего уникального стиля, в общее коллабо-детище, получившее название First Encounter (Первая встреча 🙂). Чтож, пробуем.
Пиво в ж/б 0.5л, 7/16.5%, ibu30, дата розлива 14.09.2023г.
"Брюмен неипа версия 3".
Пенная шапка практически отсутствовала, цвет довольно приятный жёлто апельсиновый, очень мутная нефильтра с хорошей плотностью. Внешне всё по красоте, как мы любим.
Аромат тропических фруктов хороший, но глубины немного не хватило, мелочь, но отметил.
По вкусу ананасово дынный коктейль (спасибо хмелям Nectaron и BRU-1. Оба дали в основу вкус ананаса. За глаза прям хватило 😅). Кислинка ананаса сильная в начале, резко перекрывается сильной хмелевой горечью в конце, немного перебор. Как вкатился в гору, так и слетел с неё. 😁Основы вкуса не хватило, баланс не очень гармоничен и до конца не соблюдён. Горловая горечь в послевкусии перебивает всё, кроме кислинки ананаса. Сочетание хмелей удалили всё, кроме ананаса и горечи хмеля. New England средний, так скажем.
Если и использован хмель Chinook, то он не придал ожидаемых грейпфрутовых нот, зато как раз и долбанул горечью в горло на стадии послевкусия. Приобрёл плюс-минус 300-350р, точнее не помню (чек наверно прощёлкал 😝🤣).
Соотношение цены качества напитка не очень. Если бы рублей в 220-240, то самое оно было бы.  В любом случае обе стороны старались, пивоварням спасибо.
Дегустировал прямо на месте покупки. По фотографиям сами поймёте где (если читали недавние обзоры) 😊
P.s. Не могу назвать "First Encounter" - The first pancake is lumpy, есть над чем поработать и поколдовать 👍

Привет всем. Не так давно писал о своём Саратовском beer-туре.
Так вот мне случайно довелось проезжать мимо магазина разливного пива на ул. Гвардейская в Ленинском районе, у которого не мог не остановится и вот почему. Креатив названия и визуальное исполнение внешней вывески вызвали нешуточный интерес. Готовы? "Пивирус Снек" 😂
Казалось бы что такого, но поклонники Гарри Поттера из тех, кому перевалило за 18, должны были просто очередью встать в магазин 😁.
На вывеске образ учителя Хогвартса Severus Snape, верхом на рыбе с двумя круголями пива, в одном изображении, и, задумчиво сидящего с бутылками пива и чипсами, в другой фасадной части. 😂😂😂
Видимо перевод с английского был не точен, а может Снейп таки перекрылся от Волан-Де-Морта, но чую дело пахнет продолжением Поттерианы "Дары смерти 3 - миссия невыполнима, последствия". Спйлер приоткрывет завесу тайны новой главы. Уважаемый преподаватель защиты от тёмного пива, ой, от магии, стал именоваться Пивирус Снек 🤣
Однозначно ожидалось внутри магазина увидеть соответствующий интерьер и лучший ассортимент ведущих крафтовых пивоварен по  разному "зельеварению".
Вопреки ожиданиям внутри всё оказалось по классике. Самый обычный магазин, правда с достойным ремонтом, но с минимальным  ассортиментом как в пиве, так и в снеках. На кранах преимущественно светлые сорта. Одинокое бархатное, скромно скучало в конце списка. Из 22 кранов, под пивом оказалась только половина. Про хадыженское Владимирское вообще молчу, к оригинальным хадыжам они имеют такое же отношение, как Дамболдор к лабрадору. В трёх холодильниках также не нашлось ничего интересного, так как подобный ассортимент есть в любом магазине. Пересушенная и белая от соли рыба на витрине, призывала тёмные силы, изгнать её 😅.
Господа пивоборцы, это не дело. Если серьёзно, то нужно найти денег и реализовать идею, которую обыграли на фасаде магазина. Избавиться от однообразного пива на кранах и вообще ассортимент поменять. В крайнем случае переименовать тематически, к прмеру: "хадыж владимирский" в "авада кедавру". Холодильники купить и наполнить эксклюзивом, а не банальщиной, которой на всех углах торгуют.
Потенциал то у места есть...