industrions

В магазине ребенок хватает игрушку и говорит бабушке купи. На что бабушка отвечает, что лучше бы купил что-то полезное. Я говорю бабушке: гречки или макарон например. Бабушка отвечает с серьезным лицом ДА! Я задал ей вопрос: Вы в детстве сколько раз купили макарон на деньги, которые вам давали на мороженое или на игрушку? Она решила промолчать.

Приезжаешь на отдых, гастроэнтеролог говорит что нельзя мороженое, тортики, пирожное, пиццу.
Приезжаешь домой, можно всё. Пиццу закажу. Дайте две.

1. Размять куски нарезанного мяса.
2. Измельчить 2-3 кг лука в блендере и отделить сок лука от мякоти.
3. Вылить сок лука в мясо ( лук меняет структуру мяса). Не класть соль. Положить сладкую паприку, хмели сунели. Оставить мариноваться на один час.
5. В отдельной чашке смешать растительное масло с солью, можно добавить перец, перемешать.
6. Пока готовится шашлык, мажете кисточкой маслом с солью.
7. Шашлык получается соленым, но не потерял свою жидкость и соответственно сочность, от чего не будет сухим.