Грустная доширакология. Чачжан
Зацените: это настоящий корейский чачжан мён. То есть это примерно то же самое, что аналог от "Доширак Рус", который водится в ближайших продуктовых, только произведен компанией "Paldo" в той стране, в которой придумали соус чачжан.
Никто в России не любит этот несчастный соус. По крайней мере, я не встречал человека, утверждающего, что "Чачжан Мён" - лучший в мире и самый вкусный дошик. Поэтому всякий раз, прежде чем продегустировать что-то похожее, я надеюсь, что это будет лапша, мало похожая на него. Тогда можно будет честно сказать:
- Люди! - вот прям выйти на Красную площадь с завареным образцом и заорать, - Берите вот эту лапшу! Она прям нормальная!
При этом как по мне - так дошираковский "Чачжан мён" не особо вкусный, но вполне съедобный и безумно сытный. Это делает его, например, полезным грузом в туристических походах.
В картонной миске "Paldo Чачжан Ванкап" нет ничего, кроме самой лапши и этого самого соуса. Пакетик дизайнеры компании "Paldo" оформили в чёрно-золотых тонах. С одной стороны, это как-то дорого-бахато, с другой стороны, если в период корейской истории когда-то были золотые дворцы - наверное, дизайн пакетика вдохновлён именно этими дворцами.
Соус очень густой и очень чёрный. Ну и выглядит он, мягко говоря, нефотогинично. Поэтому я просто скажу, что его нужно сначала высыпать на сухую лапшу, потом залить это дело кипятком, потом подождать пять минут, слить воду через спецдырочки в крышечке - и только потом есть.
По запаху соус этот похож на тот "Чачжан мён", что продают в "Пятёрочках" и "Магнитах". То есть привыкшего к отечественным продуктам, но прошаренного потребителя запах не особо сильно удивит.
Крышечка - очень прочная. И поэтому палочками для еды проткнуть дырочки в нужных местах не получается с первой попытки. А высокая теплопроводность картонной мисочки явно не предназначена для того, чтобы взять её, полную кипятка, и слить этот кипяток в раковину. Так что если вдруг решите отведать сей продукт - будьте предельно осторожны на этом этапе.
По его завершению мы видим вот такую картину:
Черный соус обвалакивает белую лапшу, как тёмные мысли обволакивают светлые замыслы у кого-нибудь не самого честного с самим собой человека.
Запах, как я уже говорил, схож с запахом отечественного аналога. А вкус - чуть более сладковат. В отличие от обычно по-сатанински острой продукции "Paldo", эта лапша не наводит послерамёновый пожар во рту.
По форме лапша даже шире, чем "Биг Бон". Но это не так важно. Важно, что вкус у неё настолько неяркий, что к середине порции вынужден был добавить соль и глутамат натрия. И вот если их добавить, то вкус становится а)насыщенным и б)невыносимым.
Поэтому я просто взял и выкинул половину порции. И я бы не сказал, что это сильно меня расстроило.
ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ: это почти не отличается он "Чачжан мёна", разве что чуть более сладкий и вкус не так сильно выражен. Получается, наш чачжан всё-таки более годен к употреблению.
А советовать пробовать конкретно эту лапшу можно только человеку, который собирается писать обзор. А я его вроде как уже написал.