chimik911kl

chimik911kl

На Пикабу
поставил 160 плюсов и 149 минусов
отредактировал 1 пост
проголосовал за 1 редактирование
Награды:
5 лет на Пикабу
32К рейтинг 28 подписчиков 0 подписок 216 постов 24 в горячем

Подслушанные истории (5 смешных откровений)...

Все мы любим анекдоты, но иногда жизнь «сочиняет» такие истории, что поверить в них с первого раза очень нелегко. А сколько юмора и комизма в таких историях... Замечательно, что есть возможность «подслушать» такие истории у людей, с кем приключились забавные ситуации.

И Смешно и неловко

Подслушанные истории (5 смешных откровений)... Реальная история из жизни, Истории из жизни, Подслушано, Детство, Длиннопост

Иду по улице, навстречу мужик. Перед собой, в сложенных лодочкой ладошках, осторожно что-то несёт. Я резкость навела - вроде котёнок или щенок, толстенький, рыжий. Сложно разглядеть, солнце слепит + близорукость, а мужик далековато. Мужик все ближе, я пялюсь, пытаясь понять, кого он так нежно несёт. И тут он подносит руки к лицу и смачно кусает за голову котёнка-щеночка! Я уже собралась орать, но успела углядеть кого он нёс - беляш! Толстенький рыжий, беляш! Чуть не поседела!


*** *** ***

Мои родители - любители поесть у телевизора. Когда кто-нибудь из них приходит в комнату с едой, сразу начинается дележка (чаще всего папа пытается отобрать у мамы, т. к. самому идти лень). Последний раз: мама держит тарелку супа за один край, папа за второй, и каждый тянет на себя.


Продолжалась все до тех пор, пока все содержимое не растеклось по ковру. Бежали с того места они с той же скоростью, что и тянули за тарелку - в разные стороны с криком: «Твой суп был, тебе убирать!» Папе 46, маме 44.

Из детства

Подслушанные истории (5 смешных откровений)... Реальная история из жизни, Истории из жизни, Подслушано, Детство, Длиннопост

Летом, когда я была маленькая, часто проводила время с бабушкой и дедушкой на даче. Дед мой — ярый курильщик. Каждое утро мы выходили в сад, садились на скамейку около пруда, и дедушка курил трубку. Когда я спросила, зачем он это делает, то деда поведал, что благодаря дыму от трубки появляются облака. Всё детство на небо я смотрела с чувством гордости, так как именно благодаря любимому деду все любуются красивым небом с облаками :)


*** *** ***

Сыну было 6 лет. Поставили перед ним тарелку пельменей. Ребёнок долго смотрел на них, а потом заревел. На вопрос: «Что случилось?» — он ответил: «Я не знаю, с какого начать!»


*** *** ***

Утром спрашиваю у дочки (3 года):

— Лизонька, что ты будешь кушать?

— А у нас есть хлебушек?

— Есть.

— А маслице?

— И маслице есть.

— А колбаска?

— И колбаска есть.

— Я буду блинчики.

Показать полностью 1

«Когда Новый год не задался». История с хорошим концом...

«Когда Новый год не задался». История с хорошим концом... История, Реальная история из жизни, Новый Год, Сослуживцы, Длиннопост

Купили мы с женой квартиру в новостройке. Молодость, ипотека. А впереди Новый год. Мы все в кредитных картах, наличных денег практически нет.


Чуть закончив черновой ремонт, мы довольные въехали в отдельное от родителей просторное жилище. Потихоньку, доклеивали обои и закупали мебель.

Сейчас все это смешно вспоминать, а тогда – каждый день вроде и праздник, а вроде и на вулкане. Молоды, зелены — набрали кредитов, чтоб хоть как-то перекручиваться с выплатами за квартиру. Благо работали оба в полную силу, поэтому наверно и не успевали надоедать друг другу.


31 декабря я пошел в магазин, купить что-нибудь к столу. Жили мы тогда в небольшом подмосковном городке, все в новинку. Сами переехали из Волгограда и поселились поближе к столице.


Так вот, я все никак не мог привыкнуть к ритмам нового города, и когда зашел в близлежащий магазин, то был удивлен количеству народа. Такое ощущение, что все, как, впрочем, и я, только что поняли, что Новый год уже на носу и пришли затариваться в этот один-единственный магазин.

На кассе сломался терминал и оплату принимали только наличкой. Еще веселее! А налички мне хватило лишь на бутылку шампанского и 5 мандаринов.

Ладно, отстоял я два часа в очереди, это полбеды, но когда я пришел домой, то перед входом в квартиру зацепился ногой за коврик и выронил пакет. Шампанское выскользнуло и покатилось по ступенькам вниз, пока, наконец не разбилось вдребезги. Мандарины изрядно помялись и испачкались.


Время пол-одиннадцатого вечера. Моя любимая надела красивое платье и уже ждала меня. Наш первый совместный Новый год был испорчен. Мы взяли тазик с тряпочкой и побрели убирать за собой подъезд. Тут, спустившись вниз по лестничной площадке, мы обнаружили женщину, тихонько сидящую на сумке возле двери и на руках у нее двухгодовалый малыш.


Оказалось, что наши новые соседи решили во что бы то ни стало отметить Новый год в новой квартире, накупили целую сумку продуктов, приехали, а соседи, живущие на лестничной клетке, без их ведома поставили общую тамбурную дверь, закрыли ее и разъехались на новогодние праздники.


Женщина тихонько сидела, чтобы не разбудить сынишку и рассказывала нам эту историю. Тем временем приближалась полночь!


Когда прибежал ее муж – в костюме Деда Мороза, я улыбнулся. Ну хоть какое-то новогоднее настроение прослеживается. Его голос показался очень знакомым, а когда он отлепил бороду, то я не поверил своим глазам. Оказалось, что это мой сослуживец! Два года мы жили бок о бок на Дальнем Востоке! И не виделись более пяти лет.


За 15 минут мы перетащили все их вещи к нам в квартиру, накрыли стол! Это был самый незабываемый Новый год в моей жизни. И вот уже много лет мы дружим семьями.

Показать полностью 1

Здрастье... Мяяууу... Это Я...

Здрастье... Мяяууу... Это Я... Кот, Здравствуйте, Животные

Кошки здороваются друг с другом соприкасаясь носами.

Для пассажиров московского метро придумали новый запрет...

Для пассажиров московского метро придумали новый запрет... Запрет, Метро, Хот-дог, Столица

В Мосгордуме выступили за запрет есть в поездах метро хот-доги. Об этом сообщает агентство «Москва» со ссылкой на председателя комиссии столичного парламента по культуре и массовым коммуникациям Евгения Герасимова.


«Еда, рюкзаки, когда хот-доги несут в метро — грязные руки, и если еще толкучка — вот этого быть не должно», — сказал он.


Одновременно Герасимов не поддержал инициативу трансляции объявлений с просьбой сидящим пассажирам не класть ногу на ногу. «Это должно быть в человеке самом, внутри — если ты мешаешь другим людям, если ты понимаешь, что можешь испачкать кого-то, или пройдут по твоей ноге, которая далеко выставлена, то тебе самому будет неприятно», — уточнил депутат.


На сайте Российской общественной инициативы ведется голосование в поддержку предложения транслировать метро объявления с просьбой пассажирам не сидеть ногу на ногу вагонах. По состоянию на 15:30 24 января за это проголосовали 292 человека, против — 118.


В действующих правилах пользования столичным метрополитеном прописано, что в подземке запрещено находиться «в пачкающей, зловонной одежде, с багажом, предметами, продуктами (в том числе напитками и мороженым в открытой таре), которые могут испачкать пассажиров, вагоны, сооружения и устройства станции».

https://moslenta.ru/city/dlya-passazhirov-moskovskogo-metro-...

Показать полностью

Ешь топинамбур, рябчиков жуй...

Ешь топинамбур, рябчиков жуй... История, Кулинария, Ресторан, Трактир, Еда, Длиннопост

Ресторан «Яръ»

Фото: oldmos.ru

Старомосковская кухня…


Что известно простому человеку о старомосковской кухне? Да почти ничего. А между тем в Москве еще как любили поесть.

Чехов писал в своей «Палате №6»: «Он долго смотрел в меню, разглаживая бакены, и сказал тоном гурмана, привыкшего чувствовать себя в ресторанах как дома: «Посмотрим, чем вы сегодня нас покормите, ангел!»

И Бунин писал: «Начали с перцовки» …

Поговорим о том, что подавали в московских ресторанах и трактирах и какие блюда «родились» в столице.

Рестораны и трактиры.

Домашняя московская еда мало чем отличалась от, например, калужской. Если же говорить о кухне именно общепитовской, то тут дело обстоит иначе: в 60-е годы XIX века в Москве появляется огромное количество трактиров и ресторанов, где начинают готовить в том числе и авторские блюда, которые чуть позже обзавелись приставками «по-московски» — как борщ, или именами собственными — как салат оливье, который был придуман именно в нашем городе.

В чем отличие трактиров и ресторанов?

Грань между ними очень зыбкая. Считается, что трактиры — что-то типа забегаловки, но это не совсем так. Был же, например, ближе к Тверской, с той стороны, где Воскресенские ворота, «Большой московский трактир», где официанты ходили во фраках, на стенах висели картины, в кадках стояли пальмы, на полу лежал паркет. Есть лишь одно железное правило: рестораны в Москве были исключительно при гостиницах, тогда как трактиры — не всегда…

Ешь топинамбур, рябчиков жуй... История, Кулинария, Ресторан, Трактир, Еда, Длиннопост

Борщи и водицы.

Каковы отличительные черты именно московской ресторанной кухни?

Для нее характерно наличие всевозможных сковородных блюд, то есть блюд полужидких. Типично московская сковородная солянка, например, — это и не суп, и не второе в чистом виде. Ее сначала готовили на плите, а после посыпали сухарями и отправляли в печь… Сейчас так уже никто не делает.

Далее: в Москве готовили большое количество десертов, самый знаменитый из них — желе «московит». Оно давно стало международным стандартом. Что это такое? Многослойное фруктовое желе, которое еще лет 50 назад подавали в ресторанах всех крупных гостиниц мира, включая парижскую «Асторию», и в ресторанах трансатлантических пароходных компаний. У этого желе был, кстати, и второй вариант приготовления, при котором его сердцевина оставалась жидкой, в то время как края подмораживались до состояния сорбе. То есть получалось так: сорбе переходило в желе, которое превращалось в жидкость. Были даже специальные медные «московитные» формы, которые ставились в лед, потому что это блюдо нужно было замораживать очень быстро, чтобы периферия подмерзла, а серединка не схватилась. Сейчас эти формы до сих пор можно встретить на барахолках, но все считают, что они предназначенны для выпечки кексов.

Была московская ягодная водица — чаще всего из брусники или яблок, — чем-то напоминающая квас и обладающая легким градусом.

Ешь топинамбур, рябчиков жуй... История, Кулинария, Ресторан, Трактир, Еда, Длиннопост

Знаменитая стерляжья уха?

Это, пожалуй, самое московское из московских блюд.

«Москва Онегина встречает

Своей спесивой суетой,

Своими девами прельщает,

Стерляжьей подчует ухой…»

Практически все московские трактиры готовили стерляжью уху, так что мне даже удивительно, как она не обзавелась приставкой «по-московски». Опять же, к слову об этих приставках: некоторые из них указывали на то, в каком именно трактире было придумано то или иное блюдо, — так произошло в случае с новотроицким рассольником, похлебкой по-суворовски, изобретенной в «Славянском базаре».

Ешь топинамбур, рябчиков жуй... История, Кулинария, Ресторан, Трактир, Еда, Длиннопост

Что такое правильный борщ по-московски?

В нем было куда больше ингредиентов, чем в обычном борще.

Он готовится на говяжьем бульоне, но при этом в нем обязательно должно присутствовать много разнообразных свиных копченостей — грудинка, сосиски, а также копченая утка, ну и много других разных «мяс». Что еще очень важно: борщ по-московски обязательно готовится на квашеной капусте, что вообще-то очень нетипично для малороссийских борщей. И еще — вы знаете, что только в Москве к борщу подавалась ватрушка? Не пампушка, как на Украине, а именно ватрушка! Маленький несладкий круглый открытый пирожок с творогом, но без всякого чеснока.

Все ли продукты, необходимые для приготовления столичных блюд XIX века, есть сегодня в магазинах и на рынках?

Что-то, безусловно, ушло.

Ушли рябчики. А ведь для московских и петербургских ресторанов рябчик был одним из определяющих продуктов. Тот же самый салат оливье изначально готовился с мясом именно этой птицы. Рябчики живут в можжевеловых зарослях, питаются можжевеловыми ягодами, из-за чего их мясо приобретает специфический слегка смолистый привкус — за что, в принципе, он и ценится.

Ушла настоящая стерлядь. То, что мы сейчас называем этим словом, — рыба, выращенная в неволе, всевозможные гибриды, напичканные комбикормами. А раньше в Москву стерлядь привозили из Шексны, что в Вологодской области, с Дона. Оттуда же везли икру. Гиляровский вспоминал, как при открытии Елисеевского гастронома продавали ачуевскую икру.

Ешь топинамбур, рябчиков жуй... История, Кулинария, Ресторан, Трактир, Еда, Длиннопост

Особо не изменилась ситуация только с овощами — благодаря импорту. Во многих старых московских рецептах мы видим спаржу и артишоки, которые сегодня не так сложно найти. А вот от топинамбура за годы советской власти русский человек отвык совершенно. Беда вот в чем: ни один из этих продуктов русский человек уже не ассоциирует с русской кухней.

Сильно ли отличаются от своих «предков» современные хлебобулочные изделия?

Да. Совершенно исчез московский калач, который, между прочим, сильно отличался от всех прочих российских калачей. По своей, скажем так, «идеологии» он более всего походил на французский багет, хоть и был другой формы. У него было хорошо вымешанное мелкопористое тесто бриошь, в которое не добавляются ни яйца, ни молоко. Он был белого цвета и непременно обладал хрустящей корочкой.

Кстати, знаете, для чего у него надрезалась и отворачивалась «губа»? Чтобы тесто лучше пропекалось, а не для того, чтобы, как придумывают многие журналисты и писатели, его было удобно вешать на пояс или держать рукой.


Как в Москве чай пили?

Для справки: когда в Санкт-Петербурге открылся первый чайный магазин, в Москве их было уже двести! Она в XIX веке, да и раньше, была одной из чайных столиц мира. Хотя чай выращивался тогда уже и в Индии, в Москве он продавался исключительно китайский, привезенный сухопутным путем через Кяхту. А уже из Москвы шел в Европу. Так что неудивительно, что такого количество любителей, знатоков и коллекционеров чая, как здесь, не было ни в одном европейском городе. Даже простой извозчик разбирался в этом напитке лучше, чем нынешний чайный сомелье…

Как пили чай? Совсем не так, как сейчас, а используя так называемые чайные пары, то есть два чайника — большой и маленький, — устанавливаемые один на другой. Действовали так: в большой чайник наливался кипяток, в маленький засыпалась сухая заварка. Уже на столе заварка заливалась кипятком, настаивалась около минуты и полностью разливалась по чашкам. В чашки кипяток не добавлялся! Затем заварку заливали снова и ставили на большой чайник. Так что пока выпивалась первая чашка, заваривался чай для второй. Как правило, заварку так использовали 3-4 раза. При этом чай из чашек не пился, а переливался в блюдце — аналог китайской пиалы.

Это только позже, в Первую мировую войну, в целях экономии стали делать очень крепкую заварку, которую после разбавляли кипятком. Сначала — в чашках, потом — в стаканах с подстаканниками, которые, кстати, изначально были придуманы в Германии для глинтвейна.

Чай разбавляли молоком?

Никогда! Это чисто английская традиция, пришедшая в Москву уже позже. А вот лимон использовали, но подавали его отдельно. Вообще, лимон — очень характерный для Москвы продукт. О нем упоминают еще во времена царя Алексея Михайловича. Их выращивали в купеческих в домах на подоконниках — как какие-нибудь фикусы. Их ели с чаем, а также засаливали впрок. Странно, да, учитывая, что сегодня соленые лимоны ассоциируются исключительно с марокканской кухней? Как их готовили? Надрезали и засыпали солью, которая смешивалась с выделяемым соком и образовывала рассол. Такие лимоны использовали как приправу: мелко рубили и подавали, например, к утке.

Реально ли вернуть москвичам любовь к их кухне?

Кулинарная преемственность давно прервана. Ресторанная московская кухня XIX века очень современная по своей сути. Всех победили дошираки, суши, пиццы и шашлыки. Что осталось? Разве что салат оливье — да и то благодаря исключительно своей демократичности, позволившей убрать из него и раковые шейки, и рябчиков, и паюсную икру, и даже перепелок. Нынче его может приготовить любой — в отличие от того же борща по-московски. Сохранить хотя бы память обо всех этих блюдах...

Показать полностью 4

История возникновения праздника День студента...

Татьянин день.


Вероятно, это единственный в истории случай, когда на один и тот же день претендуют и служители церкви и студенчество, причем каждая сторона понимает праздник на свой манер. Из "Жития святых" мы узнаём, что дочь римского консула Татиана подверглась жестоким преследованиям за веру Христову: ей выкалывали глаза, резали бритвами, пытались сжечь, но каждый раз Бог наказывал её врагов, а Татиане посылал исцеление, даже львы, выпущенные из клетки, кротко лизали ей ноги.


Потрясенные её стойкостью, палачи отказывались выполнять приказы, просили у Татианы прощение и становились на её сторону. Суд приговорил её к смерти. Позднее она была причислена к лику святых. Однако сведений о покровительстве святой Татианы тем, кто взвалил на свои плечи многотрудное дело получения знаний, нет ни в "Житиях святых", ни в других источниках. Почему же день поминания Татианы оказался связан со славным, беспокойным, веселым и далеко не безгрешным народом - студенчеством?


Открываем "Историю Государства Российского" и находим ответ. 12(25) января 1755 г. был подписан императрицей Елизаветой Петровной Указ об открытии в Москве 1-го российского университета. Разработанный Ломоносовым проект взял под своё попечение генерал-адъютант И.И. Шувалов, человек образованный и культурный.

Как свидетельствуют современники, "был скромен, даже боязлив.


Постоянно отказывался от графского титула, но ревниво добивался славы мецената". День подписания Указа Шуваловым был выбран не случайно. Он хотел не только послужить Отечеству, но и сделать презент своей любимой матушке Татьяне Петровне в день её именин.

"Дарю тебе университет" - произнёс ставшую позднее крылатой фразу И.И. Шувалов.


В 1791 г. на Пасху была открыта церковь Татианы Мученицы. Убранства для неё прислала сама Екатерина. Прихожанами этой церкви в разные годы были Фонвизин, Грибоедов, Тургенев, Тимирязев, Пирогов, Ключевский, братья Аксаковы, Соловьёв и др. Затем последовал Указ Николая I, где он распорядился праздновать не день открытия университета, а подписание акта о его учреждении.


Так, волей монарха, появился студенческий праздник - Татьянин день, а со временем народная молва приписала этой святой покровительство студентам. Тон этому празднику был задан ещё в 1755 г. Торжества тогда были проведены в петровских традициях, милых и Елизавете: торжественные речи, богослужения, а затем иллюминация, фейерверк, угощения, театральные представления. Шли годы. Студенты становились врачами, адвокатами, учителями, писателями. Но Татьянин день не забывался и не менялся. В этот традиционный день старики и молодёжь, знаменитые и неведомые - все были знакомыми, все были равными. Бытовая сторона праздника оставалась такой же, как и раньше.

Празднование дня студента.

История возникновения праздника День студента... История, Праздники, День студента, Татьянин день, Длиннопост

Открытие университета 26 апреля 1775 года сопровождалось торжествами в соответствии с обычаями и вкусами того времени. В назначенный день в 8 часов поутру учителя и ученики «в надлежащем порядке» (как сообщала тогдашняя газета) пошли на молебен в ближайшую церковь – храм Казанской Богородицы на Красной площади, затем в зале университета профессора произносили речи. «По окончании оных речей знатнейшие персоны прошены были во внутренние покои, где трактованы были разными ликерами и винами, кофеем, чаем, шоколадом и конфектами, и так все с удовольствием около второго часа пополудни разъехались».


А для народа была устроена иллюминация, и «в шестом часу после обеда множество народа приезжало смотреть в университетские покои представленную иллюминацию, которая изображала Парнасскую гор. Внизу обелиска многие младенцы упражняются в науках. Там виден еще рог изобилия и источник вод как символ будущего плода.

Еще изображается ученик с книгою, восходящий по ступеням к Минерве, которая любительно его приемлет; представляется пальмовое древо, с которого один младенец ломает ветви и держит в руке венцы и медали и показывает, что награждение тем готово, которые по достоинству заслужить имеют. Вся оная иллюминация как днем, так и ночью делала преизрядный вид к удовольствию всех знающих и всего народа».

В первой половине XIX века университетским, а потому и студенческим праздником стали торжественные акты в ознаменование окончания учебного года, на них присутствовала публика, раздавались награды, произносились речи. В то же время официальным университетским днем, отмечаемым молебном в университетской церкви, было 12 января. Но его называли не Татьяниным днем, а «днем основания Московского университета».


В шестидесятые-семидесятые годы XIX века Татьянин день превращается в неофициальный студенческий праздник, причем не только студентов учащихся, но и окончивших курс. С наибольшим размахом Татьянин день отмечался в 1890–1905-е годы, к этому времени относятся самые яркие рассказы о нем.

Празднование делилось на две части: первую – официальную и вторую – неофициальную, которая, собственно, и была праздником.


Н. Д. Телешов в «Записках писателя» рассказывает о Татьянином дне: «Вся Москва знала, что 12 января… будет шумный праздник университетской молодежи, пожилых и старых университетских деятелей, уважаемых профессоров и бывших питомцев московской „альма матер“ – врачей, адвокатов, учителей и прочей интеллигенции». Справлялся этот праздник, говорит Телешов, «по заведенному порядку»: обедня в университетской церкви, потом молебен, затем в актовом зале университета традиционная речь ректора или кого-нибудь из профессоров. Лучшие студенты получали награды из рук важнейших персон Москвы – митрополита и генерал-губернатора – вместе с благословением и напутственным словом. Затем можно было осмотреть помещения университета – аудитории, библиотеку, многочисленные коллекции и собрания. Публика растекалась по залам.


Татьянин день далеко не исчерпывался «официальной программой». Оставшуюся часть дня студенты веселились бесшабашно и раскрепощено. Когда сложилась такая традиция, теперь уже трудно установить точно. Но со второй половины XIX века Москва 12 января по старому стилю всецело принадлежала студентам.


Это был самый шумный день в городе. Действие разворачивалось на Никитской, Тверском бульваре, Трубной площади. Студенты группками и целыми толпами, пешком и на извозчиках, горланя песни, заполняли собой старый центр. Классический студенческий гимн Gaudeamus сменялся политически неблагонадежной «Дубинушкой».


Одной из традиций Татьянина дня были кошачьи концерты под окнами «Московских ведомостей». Нередко эти окна просто били. Студенты так утверждали свои права – ведь эта официозная газета некогда была первой и единственной городской газетой, которую редактировали профессора и печатала типография университета.


Полиция в этот день действовала по преимуществу «профилактически», сглаживая остроту неизбежно вспыхивавших конфликтов. Арестовывать и задерживать студентов в их праздник не рекомендовалось, даже за политические выступления.


В этот праздник отменялись все различия – возрастные и сословные, отменялись все чины и звания, уравнивались богатые и бедные – все они ощущали себя согражданами «ученой республики». Маститые ученые и важные чиновники, преуспевающие присяжные поверенные и модные журналисты – все ощущали себя в этот день «старыми студентами». Они вспоминали прекрасные дни своей молодости. Это был и их день тоже. Именно поэтому с легкостью и быстротой день основания одного университета стал общим студенческим праздником всей страны. Татьянин день праздновался повсюду. Он объединял профессоров, студентов нынешних и «бывших» по всей России.


Студенты из богатых, пристойно отметив праздник с родными и переодевшись во что-нибудь попроще, присоединялись к своим товарищам. Их уже ожидали хозяева трактиров, пивных и ресторанов.


Традиционным считался обед в «Эрмитаже» – одном из самых дорогих и роскошных московских ресторанов, который находился на углу Неглинной и Петровского бульвара. В «Эрмитаже» тоже готовились к студенческому «обеду». «Из залы выносятся растения, все, что есть дорогого, ценного, все, что только можно вынести. Фарфоровая посуда заменяется глиняной. Число студентов растет с каждой минутой…» – рассказывает П. Иванов, по свидетельству других современников, роскошная мебель замененялась на простые столы с лавками, дорогие зеркала убирались, а полы покрывались толстым слоем опилок.


А. П. Чехов в одном из своих шуточных фельетонов в 1885 году писал о московском студенческом празднике: «В этом году выпито все, кроме Москвы-реки, и то благодаря тому, что она замерзла… Пианино и рояли трещали, оркестры не умолкали, жарили „Gaudeamus“, горла надрывались и хрипели… Было так весело, что один студиоз от избытка чувств выкупался в резервуаре, где плавают стерляди…»


В. А. Гиляровский вспоминал, что «толпы студентов до поздней ночи ходили по Москве с песнями, ездили, обнявшись втроем, вчетвером на одном извозчике и горланили, рифмуя „спьяна“ и „Татьяна“. Под утро швейцары „Стремны“ и „Яра“ подписывали мелом на спинах молодежи адрес, и их развозили по домам „уцелевшие“ товарищи».


После событий 1905 года изменилось многое в жизни России, изменился и Татьянин день. По свидетельству газеты «Голос студенчества» (№1 (14) от 12.01.1911 г), «прежнего пьяного веселья точно не бывало, а вместе с ним как будто потускнел и праздник.»


В 1918 году была закрыта университетская церковь, в ней устроили читальный зал. Прекратились праздники «в честь академической богини» Татьяны. В 1923 году «архаичная и бессмысленная Татьяна» была заменена в директивном порядке Днем пролетарского студенчества. Однако совсем искоренить память о старинном студенческом празднике не удалось. В послевоенные годы московские студенты возобновили, конечно, в домашних компаниях, празднование Татьянина дня.


В 1990-е годы стали вновь возрождаться многие традиции, вернулся и Татьянин день. В Московском университете его стали праздновать официально, и ректор поздравлял студентов с бокалом шампанского в руке. Снова стали проводиться Торжественные акты в дивной красоты казаковском Актовом зале Московского университета на Моховой. Снова здесь вручаются награды (правда, в основном профессорам, а не студентам, как бывало).


После событий 1905 года изменилось многое в жизни России, изменился и Татьянин день. По свидетельству газеты «Голос студенчества» (№1 (14) от 12.01.1911 г), «прежнего пьяного веселья точно не бывало, а вместе с ним как будто потускнел и праздник»,,

Показать полностью 1

«Новогоднее чудо» или Как нас судьба свела...

У моего кота дурацкая привычка: чуть на улице потеплело, он хвост дудкой – и на подвиги любовные отправляется.

«Новогоднее чудо» или Как нас судьба свела... Реальная история из жизни, Кот, История, Новогоднее чудо, Новый Год

До самых морозов где-то ходит-бродит. Первый раз, когда ушел, я переживала, бегала по микрорайону искала: «Киса-киса»! В люки канализационные заглядывала, по помойкам шарила, на верхушках деревьев и на крышах домов пыталась разглядеть своего пушистого рыжего обормота. Потом поняла – бесполезно, сам придет. И приходил… А вот в прошлом году ноябрь кончился – его нет, декабрь на исходе – не появляется, золотце. Сгинул мой котеюшка, решила я.

31 декабря у меня собралась вся семья: родители, сеструха с двумя племянниками, муж ее бестолковый («бестолковый» – потому что только умеет демографию повышать, а денег от него — с гулькин нос). У всех настроение, а у меня — мой кот на уме. Режу «Оливье», а сама носом шмыгаю, слезы вытираю. Все уже отмечают и закусывают, а я смотрю на еду — что бы мой Васенька съел…

И вот в самый торжественный момент, под бой курантов каждый из нас загадал самые заветные желания. Их даже озвучивать не надо, они и так понятны: мама с папой, вздохнув, мысленно пожелали всем доброго здравия, сестричка представила своего муженька на новой работе, тот, слегка прищурив глазенки, загадал найти сумку инкассаторскую, ребятня для порядка тоже что-то попросили (хотя их желания – вон они, под елкой).

А я… У меня вдруг так сжалось сердце я и мысленно взмолилась: «Дедушка Мороз, Бабушка Зима, Боженька, не знаю кого еще просить, пусть мой Васенька вернется!»

Буквально через пару часов сеструхино семейство засобиралось домой, выхожу их проводить до такси – батюшки, сидит мой Васенька у подъезда! Я аж глаза протерла, думала – привиделось после шампанского. Нет, сидит. Такой же толстый, лохматый — видно, жизнь удалась! А на ошейнике (откуда?) — записка: «Я уже за него переживаю. Вот ошейник ему надел. Если он вернулся к вам, позвоните». И номер телефона.

Бросилась звонить, был четвертый час, но новогодняя ночь — нечего спать! Приятный мужской голос ответил. В общем, разговорились мы. Оказывается, мой Васька влюбился в Мурку моего собеседника Николая, а он этому и не препятствовал. Вот так и жил мой кот на два дома. Кстати, этот Новый год мы уже встречаем более расширенной компанией: родители, сеструха со своим семейством да я с Колей, Васькой и Муркой!

Показать полностью 1

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси...

В старину люди, в том числе и на Руси, во всем видели потаенные смыслы - отсюда множество предрассудков и запретов в обыденной жизни. Некоторые дошли и до нашего времени, и даже понимая, что это всего лишь суеверия, на подсознательном уровне всё-таки к ним прислушиваются, чтобы ненароком не навлечь на себя беду.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Очень давно существует такая примета, что деньги нельзя передавать непосредственно из рук в руки. Многие до сих пор считают, что это действие приведёт к неминуемым финансовым потерям. С древних времён колдуны и волхвы проводили с деньгами всякие тёмные обряды, которые по непонятной причине не действовали, если положить монеты и купюры на что-то деревянное. Язычники считали, что предметы из дерева способны нейтрализовать порчу или сглаз. Поэтому, чтобы не навлечь на себя беду, деньги следовало класть на прилавок, на стол, а в крайнем случае - уронить на пол.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Считали, что нехорошо отдавать деньги вечером, и передавать их через порог. Хотя на самом деле, скорее всего, это делали из соображений безопасности. Ведь на ночь глядя человек с деньгами больше рисковал быть ограбленным.

кроме того, верили, что найти деньги - это плохая примета. И их лучше себе не брать, чтобы не навлечь на себя и свою семью горе и несчастья.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Множество суеверий и правил существовало в Древней Руси по поводу хлеба, который почитали и ценили больше золота. Он был символом благополучия и определял дальнейшую судьбу человека. Если кто-то не доедал кусок хлеба, ему грозила как минимум тяжёлая доля, а как максимум - вдовство. Тяжким проступком считалось выбросить даже самый маленький кусочек заплесневелого хлеба, его следовало скормить птицам.

Ломать хлеб тоже категорически запрещалось, считалось, что так можно испортить свою жизнь. Хлеб обязательно клали на скатерть или рушник, с вышитыми по краям магическими знаками: люди верили, что если положить каравай на голый стол, то можно обречь себя и свою семью на голодную смерть. Нельзя было переворачивать хлеб верхней коркой вниз, это считалось кощунством.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

В Древней Руси каждая семья имела свои амулеты и обереги, которые не только защищали дом, но и должны были способствовать удаче в делах. Язычники считали, что с помощью амулетов можно заручиться дополнительной поддержкой божественных сил. Обереги изготавливали сами или обращались за помощью к местному знахарю, и никогда не передавали магические предметы посторонним людям. Считалось, что если потерять или отдать свой оберег или амулет, то можно лишиться всего самого дорогого.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

С древних времён на Руси ценили оружие, с ним тоже связана масса запретов и суеверий. Не разрешалось брать оружие в руки женщинам и детям: оно якобы могло потерять свою силу. Отдельно стоит упомянуть о ноже, который всегда был многофункциональной и необходимой вещью. Древние люди наделяли это полезное оружие магическими способностями, считалось, что его нельзя давать в чужие руки. На ноже давали клятву, и защищались им от нечистой силы. Когда хозяин оружия умирал, то нож клали вместе с ним в могилу.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Меч также был очень почитаемым оружием. Во время его изготовления, кузнецы обязательно читали молитвы, чтобы клинок защищал своего хозяина. А на рукоять и лезвие наносили магические заговоры.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Серп, которым жали хлеб, также считали магическим орудием труда. Если человек передавал его непосредственно в руки другого человека, это означало, что он ему желает зла. Возможно такое суеверие пошло из-за техники безопасности, ведь серп очень остро затачивали. Нужно было просто оставить его на земле, а вот втыкать серп в почву или в сноп категорически запрещалось. Нельзя было также через него перешагивать: существовало поверье, что будет болеть спина.

После революции серп - как народное орудие труда - стал одним из символов победы рабочих и крестьян. Есть такая теория, что большевики увлекались оккультными науками, и совсем не случайно решили использовать серп.

Ох уж эти суеверия!: приметы и табу Древней Руси... Древняя Русь, Беда, Запрет, Предметы, Суеверия, Табу, Язычество, Длиннопост

Представителей семейства кошачьих стали привозить в Россию с Востока только несколько столетий назад. До этого времени обязанности по отлову мышей в наших краях были возложены на ежей.

Как известно, грызуны были достаточно серьезной проблемой, их полчища запросто могли уничтожить все запасы на зиму и драгоценный урожай. Поэтому крестьяне шли в лес, и приносили в дом ежей. Они запускали их в подпол или в амбар с зерном.

Брать ежа голыми руками считалось дурной приметой, для этого существовали специальные «ежовые рукавицы», которые шили из рогожи или недублёной кожи. Конечно это было продиктовано соображениями безопасности: во-первых, ёж мог укусить, а во-вторых, эти животные являлись переносчиками различных заболеваний и паразитов.

Показать полностью 8
Отличная работа, все прочитано!