Milfgard

Год назад на Пикабу появились сообщества. Получается, день рождения. Я хочу рассказать про то, что случилось за год в сообществе «Бизнес» и дать ссылки на самые крутые истории пикабушников, которые могут быть полезны много кому. С числами и конкретикой, и с граблями, на которые не стоит наступать второй раз.

Итак, с момента старта мы набрали 8997 подписчиков и 261 пост. Первый пост сообщества – мой рассказ про два магазина в Гренландии, с него пришло 560 подписчиков и началось сообщество как таковое.

Поначалу пёр тупак – некоторые товарищи ломились с прямой рекламой, пришлось даже закрыть сообщество на время. Потом порог в 75 единиц рейтинга на написание и новые внятные правила всё решили. Тупак я тру пару раз в месяц, посты не по теме просил модератора убрать из сообщества в общий поток раз в две недели. Сейчас для этого есть кнопка, и нажимается она уже чаще.

Самый крутой и короткий пост написал @forzen. Для ЛЛ его приведу полностью:

«Если вы хозяин небольшого бизнеса, шиномонтаж там, цветочный магазинчик или например копировальный центр, то никогда, НИКОГДА не признавайтесь клиентам, что вы владелец данного дела. Просто поверьте...»

Дальше пошло веселее. @Skob написал историю грабель начинающего. Чертовски жизненно. Вот продолжение – неожиданно сильный пост про экспорт. Тему про экспорт почти сразу поддержал @bolkonchik, написав сериал: вот второй самый полезный пост, но читать стоит всё у него. Но самый крутой пост у @Skob – это про обналичку и последствия.

Дико крутая история домашнего бизнеса на 2 миллиона на праздники от @skolovart . Читается как роман, там и взлёты, и падения.

Вот @demon4040 учит нас контрабанде. Волшебная серия про розничный магазин крепежа от @maxmakak. Вот первый пост. @Reveur1988 писал про открытие магазина – вроде, ликбез-ликбезом, но, судя по рейтингу среди подписчиков сообщества и закладкам, пригодилось. У него же есть продолжение. @QuattroDmitry запилил материал про обслуживание сплит-систем. Там много что полезного про бизнес на услугах в целом.

@Dioxyde11 вёл сериал про комиссионку. Уж насколько я знаю розницу, но всё равно читать было чертовски полезно. К сожалению, он очень прожжённый и опытный товарищ с не совсем популярной точкой зрения на работу персонала, поэтому каждый пост вызывал что-то вроде бурления и не славился рейтингом. Вот начало. Вот пост про кражи в магазине (крутейшая инструкция) с оглавлением. А вот ценный пост про LTV.

@k4z1 написал, как бизнес стал самозанятостью (про восстановление данных). История вообще-то не самая радужная, но спасибо, мужик, что у тебя есть яйца такое публиковать. @Skupoi даёт практические советы по получению грантов, например, вот алгоритм на грант «Начинающий фермер», рядом – «Семейные животноводческие фермы». @ViBo поделился жестью про проблемы клиентов, которые теперь проблемы бизнеса У него тоже серия, вот с чего стоит разбираться, хотите ли вы читать.

Потом @nickbat рассказал, как начал строить машину с едой - Котика-бутербродика. Вот первый пост. Вот тут пошли жёсткие числа, и вот про выручку. Надо сказать, что у него ели пикабушники и нахваливали. Не врал, зараза, что вкусно. Респект.

@Enyx написал пару постов про свои ошибки. Почти уверен, так встревал каждый из нас :). Ну или так. И забрал ачику «Жид-мастер 2016» за вот такую офигенную идею. @badenok ведёт хорошую серию про своё кафе, там есть очень много крутого. Пример вот. Пост @kdizel про достижение точки банкротства и превозмогание. У него есть другие части, но эта самая пронзительная. @ivanbardov описывает свои ошибки, у него несколько постов, вот один из них. @svet.dobro открыл автомастерскую, тоже цикл постов, вот третий как пример. @nomoshi ведёт свою серию, вот хороший пример. Идеальный пост про сломанную ногу вот – подсчёт того, насколько нужен автомобиль. Крик души @gig54 про то, как выигрывают тендеры – настолько жизненно и настолько знакомо, что прям вот вообще. @hasler написал ликбез про поисковую оптимизацию. @itturist покупал интернет-магазин. @leff888 продавал бочки по детской теме. @LustAndPride запилил очень полезный ликбез о проверке контрагентов перед подписанием договора. @damonix оказался гиком артикулов, и борется с хаосом там. @Vytnov начал крутой рассказ, у него тоже цикл. @hendrixxx показал цепочку формирования цены сайта. Серия «Бизнес без опыта» (вот третий пост) - @Maltm несколько сумбурно писал про продуктовые. Это больше похоже на впечатления, но мне было очень интересно. @azarexx скопировал свой пост про туризм с Хабра, но всё равно интересно.

@Venoom рассказал про открытие сервисного центра, тоже интересные посты, вот первый, вот последний с оглавлением. @alexpark штрафовали за всё, он выписывал. @ViBo оштрафовали за галочку про ПД на сайте, это касается всех. Он предложил решение с офертой. Оферта будет нужна тем, кто ещё так не сделал. Если у вас есть интернет-магазин – читать обязательно. @PaulGadling дал крутой анализ рекламы на сайте. Советую показывать как ликбез, очень протрезвляет. @SashaNikul рассказывает про 19D-кинотеатр )

Из самого свежего – начавшийся цикл про крематорий для хомячков от @yulianovsemen.

Вне сообщества рекомендую сериал про Макдак от @XeniaJu, про KFC от @MrsFox, про лайфхаки автосервиса от @Vitek72rus, про восстановление шин от @ykropko, про то, как не надо торговать сладкой ватой от @poochit, и эпичный пост про директора ночного клуба - от @Punki. И ещё про продуктовый магазин от @hugrywoolf. А бесит @Azazel22reg выдал почти твит про кучу маленьких городов: "бесит когда продуктовый магазин — градообразующее предприятие".

Внутри сообщества ещё куча всего. Простите, что я перечислил не всех. Вы крутые, спасибо вам.

Ещё в сообществе есть довольно много моих постов, но эта история не про меня, поэтому читайте наших участников )

В целом – огромное спасибо участникам и тем, кто писал. Да, у нас очень много людей, которые только-только что-то начинают делать (это ожидаемо от Пикабу, средний и крупный бизнес тут и не должен сидеть), и у всех дико крутой настрой. И, что важнее лично для меня, реально прошаренные парни приходят в комменты и часто дают полезные советы. Совершенно недетского уровня. Вам, прошаренные парни, отдельный особый респект.

Общее правило – за косяк никогда не ругать. Косяки случаются всегда и у всех. Кто не косячит – тот не работает. Априори хотите знать про косяки заранее, а не по факту, поэтому нельзя создавать такую систему, чтобы люди их ныкали.

Если человек сомневается, стоит предупреждать про косяк (свой, оборудования, какой-либо ещё) — это провал. Это мешает процессу в целом. Даже если он не признался, в результате вы всё равно получаете проблему, только теперь уже нагноившуюся, и которую уже нельзя предотвратить. О да, есть компании, где за особо удачные косяки премируют, но это уже другая часть шкалы экстрима.

Опять же, как обрабатывать косяк. Надо понимать, что если это был ваш подчинённый, то, олень, скорее всего, вы тоже. Как минимум наполовину. Никого не сношает, что и как там происходило и кто виноват. Ваша зона ответственности – ваш косяк. Ваша задача, как руководителя – сделать так, чтобы подчинённый смог выполнить работу. То есть поставить ему задачу, убедиться, что он её понял, разобраться, как он будет её делать, снабдить полномочиями, приборами и материалами, если надо – вовремя вмешаться в процесс и откорректировать что-то.

Разберём пару отличных случаев. Вот @romkaromkin писал в комментариях к прошлому посту:

«Работаю в продажах/перепродаж, в том числе и в госзакупках, где нельзя допускать риски нарушения сроков поставки, и посему вместо того, чтобы скрывать до последнего от клиента, а тем более руководства вероятность пиздеца в надежде на чудо совершенно не стоит. Нужно сразу сообщать руководству о проблеме и заказчику о возможной проблеме и договариваться заблаговременно, а не ждать момента, когда исправлять что-то уже поздно и невозможно. Пару раз были моменты, когда сработали в ноль, без прибыли, но избежали больших проблем (например закупили товар на тендер дороже, чем планировали, без прибыли, но не в убыток, но не нарушили сроки поставки).»

Тут всё понятно. Если не сказал – всем хана, и все это понимают. Идеальная ситуация. Вот чуть похуже, @bukilele привел офигенный кейс:

«Добавлю про такое искусство как забалтывание своих косяков. И ты сам и твои коллеги понимают, кто виноват, но чтобы не нарушать технологический процесс, я придумываю отговорку, а коллеги эту версию поддерживают. В итоге бригада не лишается премии, косяк срочно (и тихо) устраняется, начальство довольно, техпроцесс не нарушен, все довольны».

Здесь он обозначает косяк, но, фактически, перенаправляет его в область мистики – в оборудование. То есть основная задача – информирование – решается, а вот кто виновен – замалчивается. Прикол в том, что нам вообще виновный при нормальной обработке косяка не нужен. Не важно, кто виноват вообще, всё равно ничего ему не будет. Надо найти виноватого – ну пусть будет руководитель.

Соответственно, дальше следующее деление косяков:

1. Бывает случайный косяк, типа «тупанул», «не посмотрел», «перепутал», «что-то заработался». Пока он единичный – не проблема. Случается. Главное, чтобы сотрудник сразу же понимал, как это разрулить самостоятельно и сразу сообщал. Штрафов и наказаний нет, но если косякнул – надо разруливать самому, если можешь, но всегда держать в курсе других.

2. Повторяющийся косяк того же класса. Подчинённый тупит - поставить процесс, занести в чеклист, пусть проверяет и расписывается каждый раз. Например, мы на инженерных выездах из 58 единиц оборудования каждый раз что-то продалбывали или в гараже, или на монтаже. Результат – появился список, где до выезда и во время отправки обратно мы галочками размечали каждый пункт типа «отвёртка шлицевая», «молоток», «2 монтажника» и убеждались, что всё загружено. Внизу расписывались.

Ещё вариант – дать другому человеку пересечение ответственности. У нас, например, закупка отправляет список сезонных товаров на сайт, а команда сайта проверяет, что такой список пришёл. Списка нет вовремя – тревога по сайту. Список не выложен – это смотрят закупщики. То есть они делают один процесс, но в нём есть шаги проверки общего результата.

3. Бывает, что человек просто тупой и не понимает. Если не переучивается – ну, не надо поручать ему такую работу. Если работы, которую ему можно поручать, не остаётся – «Вот кадровик, она тебе всё объяснит, пока-пока».

4. Бывает косяк-эксперимент – это когда что-то делали из лучших побуждений, но компания потеряла деньги. Если заранее была сделана оценка рисков (хоть какая) и понятна сумма максимальных потерь – это не косяк, а часть процесса исследования рынка. Если оценки не было – надо научить её делать.

Итог – если страшно ошибиться, уж тем более, если за это придётся ответить премией — то никто ничего делать не будет, и инициативы тоже не будет. Если ошибиться не страшно — никаких проблем.

Правда, инициативы тоже не будет, пока кто-то не начнёт показывать пример. Вот, у нас в есть понимание, что покупатель = друг. Бывают ситуации, когда мы по здравому смыслу перед клиентом неправы, но такого процесса нет. И продавец или оператор не знает, что делать. С одной стороны, хочется подарить какую-то игру для компенсации косяка, а с другой – наверное, так делать не надо, вдруг выдадут люлей. А решать надо здесь и сейчас. И вот в хорошей ситуации оператор решит рискнуть и подарит игру как компенсацию. В плохой – пошлёт клиента нахрен, пользуясь тем, что стандарта нет.

Предположим, он сделал первое. Не важно, прав оператор был или нет – важно, что он принял решение сам (проявил инициативу) и пошёл по духу того, как правильно. После этого нужно разобрать ситуацию и установить процесс. Например, да, в таком и таком случае игру дарим, но не больше вот такой цены. А вот в таком и таком случае – делаем так. После этого все понимают, что можно, а что нет. Ждём следующей нестандартной ситуации.

Следующий вопрос – может ли косячить руководитель. Его чётко сформулировал @lookatmysoul: «...Достаточно нечасто встречаются руководители, которые в состоянии адекватно отреагировать на ошибку работника. Зато когда руководитель косячит так все ок и вообще я бог, царь мне по статусу полагается».

Руководитель или собственник бизнеса может вести себя как полный неадекват, потому что это его дело и его бабки. Когда это ваши бабки, это будет ваша проблема. Когда он (с вашей точки зрения) рискует своими – это его выбор. Другое дело, что адекватный руководитель обычно старается как-то объяснять, что происходит и почему вдруг ТЗ поменялось на лету. Надо понимать, перед кем ваш руководитель отвечает: если перед собой – то это не косяк, а фича. Если перед кем-то ещё, и транслирует вашу вину дальше, типа он сам не при делах – это вот уже беда, но тут мы погружаемся в область сложных иерархических отношений, и это отдельный вопрос.

Добавлю отличное резюме прошлого поста от @Alewer: «Всегда считал, что человек "косячит" не тогда, когда ошибается, а когда не сообщает о своей ошибке. Поэтому единственной трудностью было именно страх сообщить о своём косяке».

Теперь относительно того, как смотреть на свои косяки, даже если вы их решили. Я вот регулярно косячу – иногда просто по-тупому, иногда (что меня больше всего бесит) – повторяю свои же предыдущие ошибки из-за закрепившегося поведения. Тут важная позиция в разговоре с собой – принимать всю ответственность на себя. Вообще, если исходить из того, что всё, что с вами происходит – это только ваша ответственность, и нет никаких внешних обстоятельств — это очень полезно. Тогда получается продумать, как не наступить на следующие грабли – потому что это не «не повезло, хрен с ним», а систематика.

P.S. Другие посты по теме можно найти по тегу "бизнес как игра".

В бизнесе косяки – это часть процесса. Поэтому есть очень и очень простое правило деловых коммуникаций – если у тебя что-то пошло не по плану, скажи об этом сразу, как только ты это понял. Это даст возможность другим людям в цепочке что-то сделать.

Если вы за два часа до поездки в аэропорт заказываете такси, какая ситуация лучше?

1. Когда таксист за час до начала поездки говорит, что он в пробке на другом конце города – и сообщает, что есть шанс не успеть.

2. Или когда таксист звонит вам ровно в момент ожидаемого начала поездки и говорит, что он в пробке, но скоро будет?

Естественно, если вы хотите успеть на самолёт, первый случай куда лучше. Можно заказать другое такси, можно выйти раньше и поехать на автобусе, можно принять решение всё же ждать этого водителя.

Второй случай плох тем, что таксист, вроде, и не теряет заказ, но сама по себе поездка становится совершенно бессмысленной. Потому что никому не надо ехать в аэропорт, чтобы провожать свой самолёт.

Опять же, поверите ли вы в эти 10-15 минут опоздания тому, кто предупредил вас тогда, когда уже поздно что-то менять? Вряд ли. Скорее это будет 20-25 минут, а то и все полчаса.

Каково наше итоговое отношение ко второму таксисту? Ужасное. Он нас подвёл и, фактически, подставил своей ложью. А к первому? Нормальное – он всё сделал правильно.

Каждый руководитель знает, что ничего не может идти идеально, и всегда где-то что-то происходит. И настоящее счастье – это когда ты сразу знаешь где и что, а не встаёшь перед фактом, когда уже поздно. Когда точно такая же модель работы переносится на клиента – вот здесь у ваших партнёров наступает настоящее облегчение. Потому что мало кто в бизнесе говорит правду о таких вещах.

И ещё одна очень важная вещь. Дело в том, что когда вы сразу сообщаете о косяке (хотя, вроде, могли бы сделать это позже), вам начинают доверять. И все ваши дальнейшие прогнозы и обещания воспринимаются с большей долей уверенности в них. А это тоже бесценно.

P.S. Это продолжение цикла обучения руководителей Мосигры. По тегу "бизнес как игра" можно найти другие части.

Предполагается, что в любом розничном бизнесе (да и не только розничном) нужно думать про уменьшение расходов и увеличение доходов. Кажется банальным, но есть нюансы. На увеличение доходов надо смотреть пристальнее. Очень часто из-за нашего «домашнего» бытового образа мышления, когда выше зарплаты не прыгнешь, владелец точки старается всеми силами экономить, уменьшать расходы, думать, где бы чего подрезать. Это нормально: многие привыкли к тому, что если надо собрать денег на новый фотоаппарат, то, наверное, лучше не кушать в кафе в этом месяце.

Это как в стратегиях реального времени: если у вас образуется большой запас ресурса, значит, вы не вложили его во что-то раньше, и другой игрок вас обгонит. Надо быстро-быстро развиваться, а то вас задавят. Оптимально играть около нуля, сразу пуская все ресурсы в дело.

Но в реальной жизни, конечно, есть примеры, где владелец копит нехилую «подушку» — это часть стратегии выживания, и она очень часто оправдана в 10-летней перспективе. Поначалу очень сложно привыкнуть, что лучше держать счёт чуть больше неприкосновенного запаса.

В бизнесе чаще всего не копят, всё свободное кроме неприкосновенного запаса пускается в оборот.

Подход «мышления экономии» сразу приводит к интересному выводу, что резать расход не так эффективно, как работать над доходом. И вообще, идеальное уменьшение расходов – вообще закрыть точку. Тогда ещё и думать не надо будет.

Уменьшение расходов – задача администратора, тактика. Задача руководителя-стратега – искать пути развития. Вы развиваетесь только тем, что думаете, как увеличить доход. Это можно делать скачками (открывать новые направления, новые магазины, брать крупные оптовые заказы и так далее), а можно – постоянно работая над моделью. В практическом случае, когда у вас уже есть магазин, и вы хотите максимума отдачи, доходы можно увеличить за счет правильной работы с покупателем, улучшения разных вещей типа выкладки, работы с повторными продажами. Или за счет выбора лучшего места, повышения качества сервиса, поддержания высоких стандартов обслуживания, обеспечения полноты ассортимента, создания хороших впечатлений, маркетинга и рекламы.

Нужно очень реально представлять свои источники доходов. Например, в рознице на 70% ваш доход зависит от того, как вы подготовитесь его получать. Конкретно — от выбора места. Размещение магазина, красивое аккуратное оформление, вкусная витрина — это подготовка. Маркетинг в самом начале сосредоточен там – хороший товар и хорошее место уже обеспечивают успех. Соответственно, если товар у вас уже есть, поиску места надо уделять невероятно много внимания – больше, чем всему остальному.

Теперь чуть отвлечёмся и обсудим китайское определение героя. В европейской и нашей культуре героем считается тот, кто дико превозмог и «через не могу» победил невероятным усилием. У китайцев такого человека в военной стратегии не очень-то уважают и считают опасным психом. Хороший, годный герой – это, например, полководец, который неожиданно напал на лагерь врага и уничтожил его ценой минимальных потерь. Или воин, который обратил внимание на ветер и поджёг лес по направлению к противнику. Это «удар камнем по скорлупе яйца» — суть китайского геройства. Продумать и подготовить всё так, чтобы не было никаких вариантов сделать что-то неправильно. И, уж поверьте, лучше так, чем потом пытаться истерически вытаскивать свои продажи рекламой или «пивотнуться», то есть менять бизнес-план на вообще другой на лету.

Есть бизнес, который плохо управляется после запуска, но очень хорошо – на стадии подготовки. Как любой магазин, например. Поэтому готовьтесь хорошо. Успех или неуспех во многом определяется до начала операционной работы. У начинающих есть желание стартовать быстрее, потому что нетерпение, дрожь в руках и надо-бы-уже-начать. После старта бизнеса будет тяжело повлиять на начальный расклад. Поэтому думайте два раза. Сомневаетесь – думайте три раза.

P.S. Это продолжение нашего внутреннего обучения Мосигры для руководителей, своего рода вещей для принятия решений в непонятной ситуации. Прошлые два пост вот и вот. Со всеми выкладками можно спорить, это не истина в последней инстанции, естественно, а наше личное видение.

Продолжу рассказывать то, что мы обычно рассказываем внутри Мосигры своим руководителям. Это не прямые руководства по практике, а вещи для принятия решений в непонятной ситуации. Системная картинка, скажем так.

Итак, зачем открывать бизнес, который может масштабироваться? Казалось бы, можно ведь зарабатывать своей работой во главе маленькой компании, и всё будет хорошо. Хватит и на поездки по всему миру, и на машину, и на всё остальное в разумных пределах... Опять же, при росте придётся что-то кому-то поручать, а лучше вас никто с работой не справится, правда?

Конечно, никто не мешает вам так работать. Более того, в этом есть особое удовольствие. Но! Сетью или крупной структурой быть почти всегда выгоднее, и эта выгода может быть очень и очень сладкой.

Например, когда у вас одна точка, то все расходы на вас как гендира, на бухгалтера, на дизайнера, на рекламу и прочее – они ложатся только на неё. Когда у вас пять магазинов или кафе – центральный офис растёт не сильно больше, но затраты «размазываются» по всей сети. Скажем, уже 5 точек платят по четверти бывшей цены, которая была в случае единственного заведения.

Или же затраты становятся выше (бывает и такое), но взамен вы получаете стабильность. Когда у вас 10 точек и две закрылись – это просто отбор по Дарвину. Когда у вас одна точка, и она закрылась – это абзац. Если вы заболели в малом бизнесе – это всё. Если в среднем – ничего не потеряете. В крупном, в теории, можно уехать на год – если всё настроено, то вы вернётесь и пропишете ключевую стратегию на следующие пару лет. Большой организм начнёт это делать.

Дальше, когда у вас одно кафе или один магазин, глупо рекламироваться на любом широком канале. То есть для вас закрыты многие виды рекламы. А когда ваши кафе на каждом углу – можно хоть по телевизору, люди вас сразу увидят, и реклама даже окажется дешевле в расчёте на оказываемый эффект за вложенный рубль.

Одному сложно договариваться об аренде и закупках – а когда вы сеть, условия сразу резко меняются, и вас уже зовут и задёшево, а не посылают лесом. Одному сложно договариваться о поставках – вы мелкий и никому не нужны, а когда вы сеть – и объём сразу такой, что легко выбить скидку, и разговоры совсем другие. И так во всём.

Конечно, масштабирование тоже само по себе создаёт издержки. Например, явно, когда вы работали сами, всё делалось идеально. Потом обучили пятерых «старых» сотрудников, они стали делать почти как вы. Через 5 лет живых примеров перед глазами не осталось, и новые люди начали терять навыки и делать всё не так, как надо. Поэтому вам в какой-то момент понадобится внутренне обучение, понадобится внутренняя документация и стандарты, придётся контролировать качество (раньше это было очень просто, а теперь – надо закапываться и смотреть). Больше людей и богаче компания – больше утечек, нужна безопасность. В общем, сложность растёт, но при этом повышается стабильность компании.

Оттачивание модели по мере роста – это постоянный рост КПД бизнеса или вклад в его «концепцию ежа» (защиту от конкурентов). Нужно повышать эффективность всех процессов, исключать неэффективные и непродуктивные операции, стараться что-то делать, чтобы снижать количество ошибок, более эффективного распределять нагрузки на людей и так далее. В конечном итоге этой эволюции получается плотно пригнанная «натренированная» модель, которая выживает везде и отлично размножается.

Принцип простой как две копейки: любая операция, которая в конечном итоге не ведет к повышению уровня работы с клиентом — это потеря. Но обратите внимание – в конечном итоге. Иногда возникает желание порезать вещи, которые не дают мгновенный эффект, но делать это категорически не надо. Например, мы тратим минимум миллион рублей в год на пакеты, и даём их бесплатно. Это часть сервиса, и мы никогда не думали оставить человека без пакета или же пробовать продавать его.

Чёткая модель – это оптимальные процессы и узнаваемый торговый знак. И ещё умная команда там, где принимаются решения. Примерно к этому нужно идти.

Чёткая модель и большое количество точек означает предсказуемость (кроме случаев, когда один законопроект ставит крест на всём бизнесе). А на стабильной модели, не зависящий от микроколебаний обстановки, есть возможность научиться оптимальной стратегии. Вот почему на самом деле большим бизнесом управлять легче, чем малым – есть общеизвестные правила игры, которые нечувствительны к мелким локальным колебания и разовым косякам. Это как яхта – чем лодка длиннее, тем меньше её качает в целом. А вот малый и средний бизнес – это что-то типа сёрфинга. С учётом, что учиться придётся в процессе. Это совсем не то, что плавать на длинном скучном сухогрузе, но зато можно очнуться в больнице.

Промежуточная история – франшиза. Это когда модель у вас есть, но вы при этом часть чего-то большого. Минус – хрен вам, а не полная свобода. Плюс – если вы делаете всё правильно, и если это «правильно» реально проверено другими – вы не ошибётесь. Мастер-франшиза зарабатывает на вас и знает, что экземпляром бизнеса руководит умный человек, причём который нашёлся самостоятельно и сам замотивировался зарабатывать. То есть это его бабки и соответствующая эффективность просто естественна. Вы становитесь на ноги через 3-4 года открываете рядом что-то ещё, уже зная, как всё работает, и уже получив кучу связей в городе. Правда, конечно, каждый владелец франшизы считает себя умнее центрального отделения (потому что умеет выигрывать тактически), а центр – умнее владельцев, потому что модель эффективнее стратегически.

P.S. Со всеми выкладками можно спорить, это, естественно, не истина в последней инстанции, а личное видение.