Информация ниже имеет чисто субъективный характер и основывается на общении со семьей в Швеции. Некоторые факты могут быть искажены из-за языкового барьера, потому что мы общаемся на английском языке, который для каждого из нас не является родным.
Фотки сделаны на Samsung ST93, поэтому качество хромает.
И так я начал работать над порцией вопросов от konfi95, которые были заданы в этом посте "Про что спросить шведов?". Также я буду благодарен за новые адекватные вопросы, на которые я попытаюсь разузнать ответы.
Еще немного про кухню:
Шведы считают типично их едой селедку. К стати она тут имеет сладковатый привкус.
Традиционные шведские хлебцы, чем то похожие на еврейскую мацу. И намазка на хлеб со вкусом красной икры в тюбиках. Также здесь продают майонез, и даже паштеты, в тех же тюбиках, словно еда для космонавтов.
Также я здесь еще не заметил традиционных наших супчиков, борщей и тд. У них супы или перетертые, или похожи на наше немного более редкое жаркое.
Вот так выглядит этот ржаной хлебец Falu rågrut
Мое мнение, что он очень даже на любителя.
А вот вышеупомянутая паста со вкусом икры:
Про праздники и еду:
Пока что я узнал только от троих праздниках на которые устраивают застолья. Это Рождество, Пасха, и день летнего солнцестояния,которое у меня почему то будут праздновать где то в начале августа. В последний из вышеперечисленных, на столе обязательно должны присутствовать молодой картофель, селедка и клубника.
Кроме того, стол за которым будут сидеть гости, не заставляется ни едой, ни напитками. Все это обычно стоит в другом месте, которое и называется "шведский стол", и к которому можно подходить пока не кончится еда, что почти никогда не случается, или пока не наешься до отвала. Такую же практику используют в США и Дании. Так что я могу считать, что стол ломящийся от блюд, это типичная традиция стран СНГ. И пока что я не встречал употребления крепких спиртных напитков, а тем более разливающего, с легкой или тяжелой рукой.
Все пришли, наелись, немного поговорили, - скучно. Мое субъективное мнение.
Также, на сколько я понял, в Швеции уже нет блюд, которые у нас едят один раз в год, как куличи или кутья. Раньше в августе было принято есть раков, но сейчас эта традиция не соблюдается.
Что надевают на праздники:
На обычные гулянья ничего особенного. Но мне немного повезло и не повезло в то же время, потому что я попал на самый большой шведский остров Готланд. Здесь вскоре должна начаться неделя средневековья, и улицы, по рассказам, заполнятся людьми, одетыми в старинными нарядами.
Фотку украл в интернете, надеюсь скоро наделаю своих.
О свадьбах:
В данный момент шведы создавать официальные семьи не хотят. Живут так называемым семейным браком. Насколько я понял, можно встретить людей, которым за сорок, и у них может быть двое- трое детей, а то и внуки, и при этом они не расписаны, хотя, поговаривают, что сейчас молодежь понемногу возвращается к традиционным росписям в ЗАГСЕ.
А свадьбы, как и у нас бывают до ужаса забавными и веселыми. Молодые люди же любят всякие шутки.И так мне рассказали, что, когда молодая пара должна была играть свадьбу, деревья на похожей аллеи
ночью перед самым мероприятием, некие молодчики решили разукрасить покрышками, также они решили надеть покрышки и на флагшток. Одеть то одели, а снимать было тяжелее, потому что его нельзя было нагнуть обратно из-за тех же покрышек. Потом они облили рассолом из-под сельди или чем то похожим деревянные скамейки, которые в итоге неплохо так и провонялись. А вечер в данном рассказе окончился стандартно, как двое друзей несли третьего совсем нетрезвого друга домой и встретили полицию.
О дачах, селах, огородах, закрутках.
у горожан дач нет, потому что очень дорого их содержать, да и цены на недвижимость очень высокие. Если и у горожанина и есть дача, то это очень состоятельный человек, и такие встречаются очень редко.
Сел или деревень, в нашем понимании, я в Швеции не встречал. Есть очень много маленьких поселений, может быть на жителей 300, а то у меньше. В таком городке или ПГТ, стоят обычные пристойные домики с лужайками, без огородов, коров гусей и другой живности, которую мы привыкли видеть у себя в деревни. Есть магазин, иногда маленькая ж/д станция или автобусная остановка, может быть и без этого. Дороги в 99% из асфальта и без ям. Кроме того очень часто можно встретить дома, которые стоят особняком вдоль дорог или на съездах, в неком смысле "дома-отшельники", и они не редкость, ведь машина есть почти у каждого.
Огородов шведы так же не держат, но насколько я понял, а если и держат, то это скорее расценивается как хобби. Говорят, что зачем нам заморачиваться, если все можно купить в магазине. И это сознательный выбор, ведь они прекрасно понимают, что магазинные продукты по вкусу и качеству хуже, выращенных у себя на грядке.
Та же история и с соленьями. Засоленные огурчики, помидорчики, и тд, проще, дешевле и быстрее купить в магазине, чем сделать самому, а если и делать, то только из-за каких то семейных рецептом и в качестве того же хобби.
P.S.
Всем, кто прочитал, спасибо. Делитесь впечатлениями, мне будет интересно почитать комментарии. И жду еще вопросов, а то темы для разговоров за обедом понемногу иссякают.
