Ambitious

Ambitious

пикабушник
поставил 1172 плюса и 935 минусов
отредактировал 1 пост
проголосовал за 1 редактирование
21К рейтинг 23 подписчика 1148 комментариев 60 постов 21 в горячем
4

Закат на Бали. 24.05.2020

Вчера посчастливилось наткнуться на открытый пляж, буйство красок просто завораживает

Закат на Бали. 24.05.2020 Бали, Закат, Пейзаж, Океан, Путешествия, Длиннопост

**********

Закат на Бали. 24.05.2020 Бали, Закат, Пейзаж, Океан, Путешествия, Длиннопост

Все фотографии без каких-либо фильтров

Закат на Бали. 24.05.2020 Бали, Закат, Пейзаж, Океан, Путешествия, Длиннопост

Снимал на телефон Xiaomi Redmi Note 7

Закат на Бали. 24.05.2020 Бали, Закат, Пейзаж, Океан, Путешествия, Длиннопост

Над заревом можно разглядеть Венеру и месяц

Закат на Бали. 24.05.2020 Бали, Закат, Пейзаж, Океан, Путешествия, Длиннопост
Показать полностью 4
65

Индонезия. Бали. Рыбный рынок

Доброго времени суток, пикабушники! В первую очередь, хотел бы поблагодарить новых подписчиков за интерес, проявленный к моему первому посту по этой теме. Спасибо! Вы мотивируете меня писать дальше)

Как я и писал ранее, этот пост будет посвящен дарам океана и рыбному рынку на Бали. Поехали)


Речь пойдет о рыбном рынке, расположенном в районе Джимбаран, недалеко от аэропорта Нгура-Рай. Рынок находится на побережье, что не удивительно, и на рассвете к пляжу прибывает множество рыбацких лодок со свежим уловом.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

Рынок представляет из себя череду крытых рядов, со множеством прилавков и огромным выбором рыбы и других морепродуктов. Однако первые рыбные ряды расположились прямо на пляже. Полагаю, что место на крытых рядах стоит денег, и не каждый торговец хочет или может оплачивать аренду, поэтому торгуют на побережье. Ценник здесь, конечно, ниже, но покупать что-либо, я бы не рекомендовал.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

"Визитная карточка" рыбного рынка - запах. Особенно сильный он именно на пляже, так как рыба здесь лежит под палящим солнцем, и ближе к обеду уже сложно говорить о ее свежести, да и вообще здесь становится довольно трудно находиться.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

На территории крытых рядов, обстановка куда приятнее. Как ни странно, запах здесь практически не заметен. Да, здесь пахнет рыбой, но это и понятно, однако отталкивающей вони (по крайней мере рано утром) я не наблюдал.


Товара на рынке много. Нет. ОЧЕНЬ много. Каких-либо холодильников здесь нет, однако есть лед в огромных количествах - никто не хочет, чтобы его товар быстро испортился. Но все же бдительность терять не стоит, так как среди свежей рыбы на прилавке присутствуют и "залежавшиеся" экземпляры.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

Перед походом на рынок следует почитать о некоторых рекомендациях, которые следует учитывать при выборе рыбы. Основные из них:


- Яркий, прозрачный цвет глаз у рыбы. Ни в коем случае не мутный, голубоватый цвет;

- Плотно прилегающая жаберная крышка, ярко-красные жабры, без признаков слизи и желтизны;

- Плотная тушка. При нажатии пальцем на рыбе не должно оставаться вмятины.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

Также следует заранее запастись влажными салфетками (т.к. рыбу все же придется потрогать) и выбрать правильную обувь, ибо лед в лотках тает и стекает на пол. Шлепанцы здесь явно не подойдут, лучше иметь закрытую и не впитывающую влагу обувь.


Стоит захватить с собой и умение торговаться (как и по все Азии). Не смотря на то, что цены на рыбном рынке по больше части фиксированные, всегда можно найти товар подешевле или договориться с продавцом на небольшую скидку.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

Думаю, что многие сейчас ждут информацию о ценах на все эти вкусности. Прошу прощения, но заметка с ценниками была мною безвозвратно утеряна, поэтому я смогу указать лишь приблизительную стоимость на некоторые позиции в рублях:


- Креветки:  400-900 руб/кг в зависимости от размера и вида;

- Огромные креветки (не силен в названиях видов): 1300 руб/кг;

- Снэппер: 300 руб/кг;

- Тунец: от 200 руб/кг;

- Махи-махи: от 200 руб/кг;

- Лангусты (тут их называют лобстерами, но это лангусты): от 1500 руб/кг.

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

Крупную рыбу (тунец, махи-махи) вам здесь же порежут, очистят, разделают, а также.. приготовят! В окрестностях рынка есть множество варунгов, где любую рыбу и морепродукты для вас приготовят на мангале, предварительно замариновав в местных фирменных соусах. Стоимость приготовления составляет 100 рублей за кг продукции, и не важно, рыба это, моллюски или ракообразные.


Я приехал на рынок довольно рано, поэтому работал только один варунг, но свежевыловленные рыба с гребешками, запеченные на углях в остром соусе не оставили меня равнодушным. Даже если вы не фанат морепродуктов, вероятнее всего, вы не сможете устоять)

Индонезия. Бали. Рыбный рынок Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Морепродукты, Пятничный тег моё, Длиннопост

И напоследок хотел бы дать пару рекомендаций о том, что стоит пробовать в первую очередь:

Красный и белый  снэпперы (океанический окунь), махи-махи, тунец, гребешки и, конечно, креветки)


В предыдущем посте я писал о том, что прикреплю к следующему посту свое видео с канала на ютуб. Однако я решил посвятить этот пост только рыбному рынку, а про фруктовый рынок расскажу в следующем посте, куда и добавлю видео, в котором освещены темы всех трех постов.


Итог: рыбный рынок следует обязательно посетить, даже если вы не любитель рыбы и морских гадов. Во-первых, это колорит, а во-вторых, возможность попробовать что-то новое, ведь помимо описанных выше представителей морской фауны, на рынке вы можете найти рыбу-попугая, барамунди, джек-фиш и даже акул)

Благодарю за внимание!

Показать полностью 7
15

Индонезия. Бали. Традиционная кухня

В этом году, я наконец-то осуществил свою давнюю мечту и отправился в путешествие. А это значит, что теперь я могу писать свои посты в одно из моих любимых сообществ, а не только читать чужие, по-доброму завидуя.


Началась моя поездка с Индонезии, острова Бали, и по известным причинам, задержусь я тут надолго, хотя изначально планировал посетить несколько стран ЮВА.

Первый пост я хочу посвятить тому, что все мы так любим – еде. Да, да, так что если вы еще не обедали, лучше вам отложить пост до лучших времен) Итак, начнем.

Основным элементом местной кухни, как и в остальной Азии, на Бали является рис. Одно из популярных традиционных блюд – Наси Горенг (Nasi Goreng) или жареный рис. Также существует и его производная – Ми Горенг (Mie Goreng), т.е. жареная лапша.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

Наси Горенг готовится с особым набором местных специй, соевым соусом, зеленью и может содержать в себе добавки: яйцо, курицу, креветки, овощи.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

(Фото из сети).


Одно из вкуснейших, на мой взгляд, первых блюд – Сото Аям (Soto Ayam), он же – куриный суп. Однако это не привычный нам супчик на курином бульоне, он содержит в себе лапшу, овощи, зелень, рис, курицу, а бульон готовится с добавлением кокосового молока и разнообразных специй. Отварной рис к супу подается отдельно, и во время еды его необходимо погружать в бульон самостоятельно. Для меня вкус Сото Аям несравним с чем-либо, я не пробовал никогда что-то похожее, но осмелюсь заверить – это очень вкусно.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

Следующее блюдо на обзор – шашлык! Да, да, здесь и правда готовят шашлык или Sate, однако и он здесь совершенно отличается от нашего. Сате – это скорее принцип приготовления мяса или морепродуктов на мангале. Сате готовят на маленьких деревянных шпажках и зачастую подают со сладким ореховым соусом.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

(Фото из сети)


И заключительное блюдо на сегодня, раз уж я затронул тему орехового соуса – Гадо Гадо (Gado-Gado). Если вы вегетарианец – то первым делом вам стоит попробовать именно это блюдо. Гадо-Гадо это теплый салат из микса овощей под ореховым соусом. Состав разнится от заведения к заведению и может содержать в себе: отварной картофель, шпинат, отварную капусту, огурцы, шалот, соевые ростки, вареное яйцо, кукурузу и другие доступные овощи.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

В целом, еда на острове весьма разнообразна. Как и в других частях Азии, отличительной особенностью блюд является ее острота – на острове очень много видов жгучего перца, и балийцы любят добавить в блюдо каждый из них) Однако, если вы не любитель острого, то найти блюда без чили не составит труда, к тому же всегда можно попросить приготовить «No spicy» или «Tidak Sambal» - на бахасе.


Заведений общественного питания на острове, как воды в океане. Азию невозможно представить без уличной еды, и Бали здесь не исключение. Кафе на острове называется «Варунг», и варунги бывают разные: от маленькой точки с едой на вынос, до капитального заведения с меню на английском и кондиционером. Отличие между варунгами заключается в выборе блюд подаче и конечно же стоимости. Однако традиционную кухню практически всюду готовят очень вкусно, поэтому плотно поесть можно меньше, чем на 100 рублей.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

При выборе заведения, для покупки еды, рекомендую руководствоваться очередями. Ведь, чем больше местных питается в заведении, тем больше этому заведению стоит доверять. Особенно это касается уличных точек, где вся еда лежит в открытом виде прямо вдоль проезжей части.

Санитарные условия многих варунгов могут, мягко скажем, удивить, однако, как ни странно, за полтора месяца нахождения здесь, я испробовал множество уличных заведений и ни разу не почувствовал ни малейшего дискомфорта в животе.

Индонезия. Бали. Традиционная кухня Путешествия, Индонезия, Бали, Еда, Азиатская кухня, Длиннопост

Возможно, многие из вас уже задались вопросом «Где же морепродукты?», ведь рассказ идет про кухню острова. Морепродуктам и рыбному рынку я посвящу свой следующий пост, т.к. эта тема действительно довольно обширна.


В посте были использованы фотографии из сети, т.к. изначально я не планировал писать текстовые посты, а снимал видео для канала в ютуб (видео я также приложу в следующем посте). Со временем, я обещаю исправиться и загружать только авторские фото). Всем приятного аппетита!

Показать полностью 6
81

Успеваю еще на волну было/стало?

Данный товарищ был найден один на улицах большого города. Его зовут Ганнибал, и сейчас ему 4 года)

Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот
Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот
Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот

За все эти годы он успел со мной не плохо попутешествовать. Ганнибал жил в трех городах, летал самолетом, ездил поездами и даже 12 часов на автомобиле. А сколько квартир он обнюхал, сразу и не вспомнишь. Но, увы, мое путешествие двинулось за пределы страны, а кота пришлось оставить другу.. Скучаю теперь, но каждому из нас хорошо) Друг отлично заботится о Ганнибале, кот его хорошо знает, т.к. вместе мы тоже пожить успели, а я стабильно отправляю финансирование. Так что не спешите кидать тапками за оставленное животное)

Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот
Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот
Успеваю еще на волну было/стало? Волна постов, Кот, Домашние животные, Было-Стало, Длиннопост, Черный кот
Показать полностью 5
923

О гороскопах

Прочитал пост Вся суть гороскопов и вспомнил свою похожую историю.

Однажды проводил время в малознакомой на тот момент компании. И тут две девушки заговорили о знаках зодиака, их совместимости, чертах характера и прочей ереси. Я тут же позволил себе заметить, что не гоже в 21ом веке молодым девушкам мракобесием заниматься. На что одна из девушек и говорит:

Д1: Вот зря ты так. Сейчас мы тебе докажем на примере, вот ты кто по знаку зодиака?
Я: Ну стрелец.
Д1: Пфф, ну типичный стрелец! Стрельцы как раз... (Далее следуют какие-то факты из астрологии, подтверждающие мою "стрельцовость")

Тут в разговор встревает вторая девушка:

Д2: Слушай, ну я бы не сказала, что он прям типичный... Стрельцы, например... (Далее следуют какие-то факты из астрологии, подтверждающие мою уникальность среди стрельцов)

В течение следующих минут 5-10, девушки обсуждали между собой, на сколько я стрелец. Дело даже чуть до спора не дошло, однако в результате они обе сошлись на том, что я все же вполне подхожу под большинство характеристик стрельца, хоть и не без исключений. Сошлись на этом и повернулись ко мне со взглядами, а-ля "ну вот видишь? Что скажешь на это?" А мне как раз было, что сказать:

Я: Девочки, это, конечно, все здорово, вы так много знаете и интересно рассказываете... Но я по гороскопу дева.

Ради выражений их лиц стоило терпеть и сдерживать смех на протяжении всего диалога)

38

Вернуть деньги за авиабилеты. Нужна помощь.

Приветствую лигу юристов! Пост без рейтинга, прошу помочь советом в одной проблеме.

Мои близкие знакомые этим летом приобрели авиабилеты на 4-ех человек в Болгарию. Билеты приобретались через сайт, который оказывает услуги бронирования и покупки чартерных авиарейсов. Чартер был от компании "Туротдых" За пару дней до вылета из этой компании пришло письмо, что они обанкротились и все авиабилеты аннулированы.

На вопросы к компании "туротдых" был ответ такой: "Мы с вами ничего не подписывали все вопросы к сайту, где приобретали билеты"

Тот сайт уже 2 месяца говорит, что собирает коллективный иск и больше ничего.

В интернете была найдена статья о том, что "туротдых" все же не обанкротился и собирается возмещать компенсации туристам. Вот статья https://www.tourprom.ru/news/39945/.


Деньги были затрачены не малые, а вернуть до сих пор, хотя-бы часть, не удалось. Пожалуйста, проконсультируйте, куда можно обратиться и что именно говорить/писать.


Вышло очень сумбурно, прошу прощения. Отвечу на любые вопросы в комментариях, и всем заранее благодарен за помощь.

Отличная работа, все прочитано!