Всем привет. Работаю инженером сервисного центра ремонта компрессоров холодильного оборудования. Битцер, фрасколд, рефкомп.. Да все ремонтируем.

А компрессоры как ломались, так и не собираются останавливаться. Поэтому пара простейших советов при контроле работы холодильного оборудования своего. Вдруг кому пригодится.

1) Пожалуйста, контролируйте перегрев на испарителе. 5-7 градусов. До 10 сносно. Выше - нехорошо. На всякий случай поясню - перегрев есть температурная дельта между температурой кипения в испарителе (смотрим по манометру, желательно на своей проверенной рейке) и температурой на трубе после испарителя в районе термобаллона (если он есть) - снимаем термометром. К примеру, при температуре кипения 0 градусов (примерно 4 бара для R22) температура на термобаллоне должны быть в районе +7 градусов.

Что будет, есть перегрев маленький, или его нет вообще? Фреон в испарителе не выкипает до конца (то есть не переходит из жидкостной фазы в паровую до конца) и частицы жидкости попадают в компрессор. В простонародье - заливает компрессор. В компрессоре, как известно, происходит сжатие хладогента перед подачей в конденсатор, а сжать жидкость невозможно. Как следствие - разрушение механики компрессора, гидроудары и так далее. Дорогое удовольствие.

Если перегрев высокий, значит температура газа на входе в компрессор слишком высокая и охлаждение двигателя (так же важная задача хладогента) недостаточно. Как следствие - высокая температура статора двигателя с постепенным оплавлением. Сидим и ждём сгорания.

Перегрев - один из важнейших параметров для нормальной работы холодильной установки.

2) Пожалуйста, не изменяйте без крайней нужды и консультации с обслуживающей организацией, значения уставок на защитных элементах системы. Реле низкого и высокого давления, настройки контроллеров (разумеется не уставки температур, а элементы меню второго уровня и ниже), самостоятельная замена токовых автоматов, контактеров... Уж сколько бед бывает из-за неисправной электрики... Спросите у сервисменов. А уж загрубленная отверткой реле низкого давления - это вообще классика.

Помните - малая экономия сейчас приведет к большим затратам в будущем. Чудес не бывает.

Конечно, этого недостаточно для корректной работы системы, но для начала отрегулировать эти моменты уже неплохо. Далее проверить переохлаждение на конденсаторе, еще пара мелочей и радуемся. Но это другая история.

Вообще информации много различной, тема обширная очень. Вдруг кому что интересно - пишите.

Заскочил, давеча, в офис к коллеге бывшему, по делам. Он, хоть и поднялся неплохо, но отношения старые у нас сохранились, оба когда-то с механов начинали, да и сейчас друг друга выручаем периодически, в силу возможностей.

В общем, приехал я к нему, в кабинет зашёл, он там по телефону трындит, вопросы решает, руки подали, ну и сел я в сторонке, ждать когда он вопросы телефонные разруливать закончит.

Вдруг, слышу, краем уха:

«Хорошо, подъедет от меня человечек, Игорем зовут, он на месте всё посмотрит, и там уже выводы сделаем и по смете определимся».

Тут я напрягся несколько, потому как Игоря в его фирме знаю только одного, причём я же его в эту контору привёл. Привёл тогда, когда «кровь из носу» был нужен толковый инженер по торговому холоду, башковитый, исполнительный и без шаблонов в голове.

Леня, спрашиваю, а ты не про Игоря N сейчас говорил?

Лёня на меня глазами лупает, чуя мой недружелюбный тон, и отвечает так, осторожно:

Про него, а чё не так-то?

Вопрошаю его, максимально сдержанно:

А кого ты человечком сейчас назвал, начальник, блять, великий?

Игоря, который у тебя мозг конторы, разруливатель всех.. не, не так.. ВСЕХ, блять косяков и твой помощник в бизнесе? Это он, охуевшая ты морда, ЧЕЛОВЕЧЕК?????

К чести Лёньки препираться и возмущаться он не стал. Только лицом сильно погрустнел и осунулся слегка.

Стол открыл, достал два стакана и, так почитаемый нами, семилетний, армянский..

Далее, для простоты диалога Я – Я, Лёня – Л..

Л: За рулём сейчас?

Я: Уже нет, наливай, руководитель.

Л: Зря стебаешься, знал бы, как я заебался здесь, с начальниками на ихнем языке разговаривать.

Я: Не на ихнем, а на их, деревня..

Л: Попизди мне тут, филолог выискался (рассыпает по 100)

Оба: будем!

Дальнейший разговор содержал личные воспоминания и мотивы, потому вряд ли будет интересен читателю.

Посыл данного поста:

Иногда Ваш начальник не гандон, он просто заебался и перешёл на принятую в его среде манеру общения, не желая кого-либо обидеть.

Всем привет, кто меня давно уже читает, в курсе, что я механик по холодильному оборудованию, и большинство моих постов так или иначе связаны с работой. В данном опусе я расскажу из каких холодильников стОит покупать охлаждённое мясо и птицу, а какие лучше обойти стороной.

Настало очередное потепление, и у моих подопечных началось то, что мы между собой называем «куриными страданиями».

Суть сего действа состоит в том, что управляющие магазинов начинают названивать и жалиться, что куры и «запчасти» (бёдра, крылья и прочие куриные составляющие на сленге работников магазина) не долёживают до указанного на упаковке срока годности. Холодильник, дескать, температуру не выдерживает, а потому приедьте и напишите нам акт, что это не мы виноватые, а холодильники у нас такие.

Действо это длится не первый год, начинается с каждым потеплением и заканчивается с наступлением холодов. Причиной, как водится, явилась «светлая начальская мысль», коя провозгласила, что в бонетах покупателю товар плохо видно, а вот если переложить в горки, то будет самое оно.

Тут следует пояснить читателю, что есть бонеты, а что горки, причём позволю себе лёгкий экскурс по правилам хранения охлаждённого мяса и птицы.

Бонету от горки отличить достаточно просто, ибо бонета похожа на ванну, а горка на пристенный стеллаж. И то и другое охлаждается воздушным потоком, так называемой «холодной завесой».

Охлаждённое мясо и птицу положено хранить в бонетах, там они лежат в углублении, сверху обдуваются холодным воздухом, который, как помнят те, кто учил физику, оседает вниз. В общем, вполне себе комфортно хранятся и доживают до указанной на этикетке даты годности.

В горках товар тоже обдувается, но направление холодного потока идёт не горизонтально, как в бонетах, а вертикально – сверху вниз. За то время, что холодная воздушная струя спускается с двухметровой высоты, она смешивается с тёплым воздухом из торгового зала, поэтому дойдя до нижней полки, на которую «мудрый руководитель» предписал выкладывать «охлаждёнку», температура воздушного потока становится существенно выше требуемой. Мясо птицы на такие температурные вольности реагирует существенно быстрее, чем говядина, свинина или полуфабрикаты, поэтому курей летом списывают в немалых объёмах.

В общем, не буду дальше терзать читателя – и так букв дофига нарисовал.

В свете вышеизложенного: Если покупаете «охлаждёнку» - берите из холодильника, похожего на ванну. Из других брать не советую.

На этом всё, всем свежих продуктов и хорошего настроения))

Дед. Окончание.

Кризис.

В 2015-м наши радужные мечты о высокой зарплате и безоблачном будущем накрылись, что называется, медным тазом. Скорее даже не медным, а свинцовым. От нас ушли две торговые сети, поэтому бюджет бригады потерял почти 80 000 руб., на четырёх трудящихся.

Запас прочности, конечно, оставался, но, знай я наперёд, что будет так, Деда на работу, конечно бы, не позвал.

В общем, что случилось, то случилось - в нашей бригаде действует правило, что в убытках человек участвует при зарплате от 80 000, т.е. Деда эти убытки не коснулись. Вышеописанные потери привели к тому, что зарплата моя, и моего основного компаньона, превышала зарплату Щавлика и Деда тысяч на семь. Но, как говорится, уговор дороже денег.

Несмотря на фиговое начало года настрой у меня, в целом, был оптимистичный. Это объясняется тем, что вовсе не первый кризис в нашей стране случился, все мы это пережили, а специалисты, как показывает предыдущий опыт, востребованы всегда. Я вполне был готов к урезанию доходов, ибо, как мне думалось тогда, бригада приобрела вполне законченную форму – два профи, один спец, и Щавлик, который очень близко к уровню «спец».

Ничто, как говорится, не предвещало, и тут раздался первый звонок..

Директор супермаркета, едва поздоровавшись, заявила мне: Ваш механик нас всех обхамил!

Ну, такие наезды не впервой, я помню, как она ещё на Щавлика жалилась, а потом чуть ли не в койку его затащить пыталась, так что наезд я воспринял весьма прохладно. Уточнив детали и сбив накал страстей, я перезвонил Деду, чтобы предупредить о возможном скандале, и заодно, чтобы взял на заметку объект, где не стОит болтать лишнего.

Реакция Деда меня удивила. Вместо того, чтобы спокойно воспринять информацию и сделать выводы, я услышал кучу матюков в адрес директрисы, а также утверждение, что он не будет прогибаться под всяких бестолочей.

Тогда я это списал на то, что отмороженное руководство магазина достало Деда дОнельзя, поэтому он столь эмоционален. Как оказалось впоследствии – зря.

Чуть позже, звонки посыпались «как из ведра». Все жалились на дедово хамство, причём немалое число жалобщиков, кто давно уже работал с нашей бригадой, просили просто прислать другого механика.

Поскольку многих из них я знал давно, причём знал, как людей вполне вменяемых, настал черёд поговорить с Дедом.

На мои увещевания, что мы работаем не только с железками, но и с людьми, Дед вяло огрызался, что достали его, дескать, малолетние начальницы, которые сами не знают, что у них на объекте творится. Доля правды в этом была, но, доля весьма малая, поэтому я попросил Деда лишний раз в полемику не вступать, в случае конфликтных ситуаций звонить мне, или Шефу. Шеф у нас мужик исключительно вменяемый, флегматик по натуре, и, учитывая то, что у него таких бригад, как моя, больше тридцати, нервы у него из стальных канатов. В общем, правильный Шеф у нас, дай Бог каждому.

Поначалу Дед вроде угомонился, пару раз ещё выскакивали конфликтные ситуации, но уже не с той частотой. Бригада начала потихоньку обрастать новыми объектами, и, соответственно, расти в зарплате.

Под конец 2015-го Дед потребовал пересмотра договора и зарплаты, мотивируя это тем, что география объектов изменилась, и большая часть объектов стала от него дальше, а мотаться из Дедовска в Одинцово ему не сильно радостно. На мой аргумент, что в кризисный 2015-й, когда немало объектов ушло, договор с ним никто не пересматривал, и зарплату не урезал, а в итоге, напротив, его зарплата выросла с 60 000 до 85 000, он ответил, что этого мало.

Вопрос о пересмотре договора я вынес на обсуждение бригады, приложив общую смету доходов. Разница между декабрём 2014 и декабрём 2015 составила + 3 000 руб.

Мой вопрос насчёт приростов дохода бригады за год на 3 000, и рост зарплаты Деда на 25 000 был им проигнорирован, после чего я предложил ему найти работу, где его всё будет устраивать. Остальные члены бригады (и Шеф) меня поддержали. После чего, мы с Дедом согласовали, что с 1-го марта он уходит, а я беру нового человека. Новый был уже на примете – друг Щавлика, молодой, работящий парень, желающий освоить специальность.

С Дедом расстались ровно, не друзья, но и не враги. Чего он пытался добиться, я так и не уяснил. Пару раз встречались после, насколько я понял в деньгах и условиях он потерял, хотя, может и неправильно интерпретировал.

Дед.

С Дедом мы знакомы давно. Помотались по командировкам на старом месте работы, периодически пересекались после, в общем, контакт не теряли.

В прошлой конторе, где мы промышляли монтажом холодильного оборудования, Дед был штатным электриком. Название должности звучит скромно, но отвечал он и за электрику, и за правильное подключение автоматики, и за многие остальные заморочки, коих гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Ещё и сварке был обучен. В общем, грамотный специалист, твёрдый «середнячок» по холодилке.

После прихода Щавлика наша бригада продолжала обрастать объектами. Мы были (и продолжаем быть) на хорошем счету, поэтому Шеф, не сомневаясь, подбрасывал нам ещё и ещё. Зарплата, соответственно, росла, но формально у нас не было законных выходных. Т.е. дни, когда вообще не случалось заявок были, но все мы находились в «позиции на старт» - случись звонок и надо ехать, и, как следствие, быть трезвым и в пределах досягаемости подопечных.

Произошло то, что, в общем-то и должно было произойти – денег было немало, но тратить их было некогда. На тот момент в бригаде трудилось трое, поэтому встал вопрос о четвёртом.

На момент нашего «созревания» на нового члена бригады, Дед, по стечению обстоятельств, находился в поисках работы, поэтому, когда я озвучил его кандидатуру, она была принята единогласно. Все были готовы поступиться зарплатой, ради законного выходного.

Стартовым окладом у Деда было 60 т.р., с перспективой дальнейшего роста, по мере прибывания объектов. Учитывая график и то, что на предыдущем месте Дед зарабатывал 50т.р., мне было не стыдно озвучить ему такое предложение.

Дед, естественно, согласился, правда с условием – давай пропишем, говорит, что-то типа трудового соглашения - дескать, задрался я, что все говорят одно, потом другое, и правды потом не найдёшь.

В этом я с ним был полностью солидарен, потому набросал быстренько и разослал всем на почту свой вариант, попросил высказать замечания и пожелания. Желающих редактировать не нашлось, поэтому данное соглашение действует в нашей бригаде и по сей день:

1. Рабочая смена начинается в 00:00 и заканчивается в 00:00 следующего числа.

2. Отпускной период длится с сентября по апрель. С 1 мая до 31 августа в отпуск не ходим.

3. Длительность отпуска составляет не более 10-ти дней, не более 2-х раз в год для одного человека.

4. Интервал между отпусками сотрудников составляет не менее 2-х недель.

5. О желании пойти в отпуск сотрудник заявляет минимум за месяц (за исключением форс-мажорных обстоятельств).

Шеф, когда я ему сказал, что у меня в бригаде будет новый человек, спросил лишь: А зачем вам всю зиму человека кормить? – в том смысле, что зимой заявок немного, можно и самим закрыть, не теряя в зарплате.

Возьмите, говорит, весной, за пару месяцев натаскаете, а уж в самый разгар сезона и он зарплату свою отработает, и вы со своими выходными будете.

Моими возражениями было:

1. Шеф, я давно его знаю, пусть дядька спокойно вольётся, в документацию вникнет и т.д.

2. С бригадой я всё обсудил, все «За», бюджет позволяет.

Шеф, вдохнув, сказал: Дело ваше…

Так Дед попал в нашу бригаду.

Дело было в декабре 2014, кризис ещё не ударил в полной мере, поэтому в будущее смотрели с оптимизмом.

Дальнейшее развитие обстоятельств изложу в продолжении главы.