В 1260 году каирский трон занял свирепый Аз-Захир Бейбарс аль-Бундукари [на самом деле его имя еще длиннее, поэтому будем называть его просто Бейбарс], убив своего предшественника, султана Кутуза, такого же мамлюка, каким был сам. Убил с той же легкостью, с какой перед этим умертвил Туран-шаха, последнего египетского султана из династии Айюбидов, потомков грозного Саладина. Убил, чтобы возвести на трон Кутуза. Он вообще любил убивать, этот бывший раб, и делал это всю свою жизнь. Ибо считал, что только грубая сила способствует успеху и победам. И они его любили, а народ прозвал Абуль-Футухом, что значит Отец побед.

Власть мамлюкских султанов держалась на военной силе. Хорошо обученная и дисциплинированная армия, численностью до сорока тысяч бойцов, находилась в постоянной готовности .Войска были снабжены осадной артиллерией и греческим огнем. Бейбарс поклялся очистить земли от франков — дело Саладина должно было быть завершено и…

…вторжение началось в феврале 1265 года. Первой пала Кесария, считавшаяся неприступной. Сам Людовик IX Святой, во время своего неудачного крестового похода, участвовал в ее укреплении, помогая устанавливать огромные гранитные блоки в стены. Но они оказались бессильны перед новейшими требушетами [вид метальной машины] Бейбарса. Потом была Хайфа. 30 апреля пал Арсуф…

Весной следующего года натиск продолжился и уже в июне войска Бейбарса подошли к Сафеду. Эта была одна из самых мощных крепостей тамплиеров — башни высоки, стены крепки, а гарнизон храбр и закален в боях. С налету не возьмешь. Бейбарс это понимал и послал защитникам богатые дары вместе с обещанием сохранить жизнь, если те сдадутся. Дары возвратили обратно, выстрелив ими из крепостной катапульты. В ярости Бейбарс бросил войска на штурм. Атаку отбили. И следующую и десятую, и…так три недели. От бессилия и злости султан арестовал десяток своих эмиров, обвив их в недостаточной отваге. А над крепостным донжоном продолжал развеваться славный босеан, словно в насмешку.

Но к несчастью для тамплиеров, Бейбарс был не только грубым и упертым солдафоном, он был еще и стратегом. Видя, что помощь к тамплиерам вряд ли подойдет, а внешние усилия не дают результата, он решил подточить оборону изнутри. Так уж повелось, что тамплиерские армии практически никогда не состояли целиком из членов ордена. В основном это были наемники-туркополы и вооруженные жители. Так было и в гарнизоне Сафеда — рыцарей и сержантов насчитывалось лишь около восьмидесяти человек и подавляющее большинство вооруженных защитников составляли сирийцы. На них и сделал ставку хитрый Бейбарс. Наутро глашатаи мамлюков, объезжая крепость вдоль стен, громко кричали, что султан, да хранит его Аллах за его милость, дарует всем сирийцам жизнь, если те выйдут из крепости и сложат оружие. Расчет оказался верным, большинство наемников дезертировали. Положение тамплиеров стало угрожающим и практически безвыходным. И они дрогнули… Клятва не щадить своих жизней за Христа были позабыта.

На совете было решено выслать парламентеров – осажденные решили выторговать себе те же условия сдачи, что были предложены сирийцам. На это опасное дело вызвался идти сержант Леон Казалье, мотивируя тем, что знает язык, на котором говорил Бейбарс. Посланника пропустили в шатер к султану. Главный мамлюк выслушал тамплиера и усмехнувшись, ответил, что если бы храмовники не отвергли его даров и согласились сдаться сразу, они бы уже были далеко отсюда и живы. Но поскольку они оскорбили султана своим отказом, то всех их ждет неминуемое наказание. Он перебьет их всех и начнет немедля, с Леона, подвергнув его медленной и мучительной смертной пытке. Видя неподдельный страх в глазах тамплиера [позор!], султан предложил ему сделку. Сержант должен был вернуться обратно в крепость и сообщить оставшимся защитникам, что их условия приняты и они могут покинуть крепость — их не тронут. Только такой ценой этот Леон мог бы купить себе жизнь. И он согласился заплатить, он пошел на предательство… Горе вам, тамплиеры Сафеда, гордые рыцари, не знавшие до этого страха и упрека. Все это оказалось пустым звуком и тысячи погибших, но не отступивших и не предавших ваших братьев с укором взирают на вас с небес обетованных! Посрамлен Орден…

4 июля 1265 года ворота Сафеда открылись и оставшиеся в живых тамплиеры и другие обитателей крепости двинулись в сторону Акры. Мамлюки сопровождали их с двух сторон. В полумили от крепости находился холм, который в свое время тамплиеры использовали как место для казни. По злой иронии судьбы именно на нем мамлюки и предали смерти всех сдавшихся — почти полторы тысячи человек. Жизнь оставили лишь предателю-сержанту и еще одному счастливчику. Последнего отослали в Акру, дабы он рассказал там о том, что произошло и к чему всем оставшимся франкам следует готовиться. О дальнейшей судьбе Леона известно из сообщений арабского историка Шафи ибн-Али Аббаса, рассказавшего, что предатель Лиуб [так его имя звучало на арабском] принял мусульманство и был обрезан…

Бейбарс не стал разрушать Сафед, как сделал это с Кесарией, Арсуфом и Хайфой. Что-то удержало его.

Источник : https://templi.ru/blog-vad-anokhin-tamplier-leon-beibars/

Средняя продолжительность жизни в 13 веке у богатых горожан не превышала 33 лет. Дожить до 45 – считалось большой удачей и почти что чудом. Но вот знаменитый орден Тамплиеров славился своей «живучестью».

Причем доживая до 60 лет, Тамплиеры редко умирали своей смертью, чаще это происходило от рук противников, ведь орден состоял из профессиональных воинов.

Последний магистр Жак де Моле был сожжен на костре в возрасте 79 лет, а мог бы еще и пожить. Для рыцарей такое долголетие было обычным делом и влияло на него, считают историки – диета.

Обязательным правилом ордена были скоромное питание, молчание и послушание. И соблюдались эти правила более 200 лет. Мясо Тамплиеры ели не более 3 раз в неделю и часто это была свинина.

Особенности диеты

Рыцарям не разрешалось на пустой желудок выступать в походы или участвовать в турнирах. Несмотря на скудный рацион, это правило не нарушалось. Итак, три раза в неделю, рыцари ели мясо (хотя считалось, что оно развращает тело и дух). По воскресеньям мясо ели все, а высшие чины могли позволить себе какое-нибудь жареное животное.

В основном если свинину, говядину и приправляли всё солью. Приправы в то время были дорогими, и рыцари их не употребляли. По понедельникам, средам и субботам тамплиеры питались овощами и крупами, которые сами выращивали около своих обителей. Также они выращивали инжир, гранат, оливки, пшено и миндаль.

Пятница – день воздержания, не употреблялись даже яйца. Одни только зерна и крупы. Хотя, иногда позволялось, есть сушеную рыбу, так как она мясом не считалась. Конечно, все эти правила не касались слабых и больных, которым нужно было восстановиться после болезни или ранения.

Но, есть и хорошие новости, любая трапеза сопровождалась вином. Правда, памятуя завет Соломона, где считалось, что вино убивает ум – напиток разбавляли.

Также был и примитивный набор правил, как например:

Обязательное мытье рук перед едой и молитвой.

Освобождение братьев занимающихся ручным трудом на воздухе от приготовления и подачи пищи.

Что интересно, именно благодаря крестовым походам Тамплиеры узнали основы медицины и микробиологии. Учились воины у арабов, которые в те времена славились превосходными знаниями в этой области. Кстати, был у "храмовников" и волшебный эликсир, который назывался Иерусалимским. В Святых землях они якобы смешали мощный коктейль из антисептика алоэ вера, конопли и пальмового вина. Возможно, именно это сочетание ускоряло заживление травм.