- Ёж птица гордая, понимаешь?

- Не совсем понимаю (то есть, вообще не понимаю). Можешь объяснить, пожалуйста?

- Не пнешь, не полетит

The fck… Who kicks a hedgehog??

- Да, понимаю, спасибо - наврал я

Он вытащил что-то из газеты Правда, лежащей на столе и протянул мне.

- Вобла. - (Ой, почему он ругается матом? Я его обидел?) - Хочш?

- Ммм-м - ответил я неуверенно

Мой ответ он принял как уверенный “да” и беспечно отдал мне воблу. Он это сделал манерой мастер-плотника, который передает другому мастер-плотнику всем-мастер-плотникам-понятный инструмент. Типа “you know what to do”

I did not know what to do.

Увидев мое удивление, он повторил - "Вобла"

Я беру "воблу" и впопыхах осматриваю. Это видимо однажды была рыба, но кто-то вытащил из нее все кроме грусти и уныния. Более грустную рыбу я никогда не видел.

- Thank you

- Да, пожалуйста!

Я смотрю на сухую клочку сушеных чешуек и пересохших костей. По контексту, мой мозг понимает, что это еда. Но мой живот сжался в протесте. Моя вобла была более похожа на часть предупредительного тотема на границе между двумя древними враждебными народами с мумифицированными трофеями и надписью "Тут пределы царства Рыбоедов! Нарушители границы будут пересушены!"

Я чувствую как вода начинает процессом осмос вытекать из моих палец в скорбную рыбу, от чего она не стала более радостной. И я тоже. Может быть надо поливать на нее кипиток, типа доширак-уха?

Он заметил, что я еще не ем и дружно изображал международный знак "ешь!".

А что мне есть-то?" подумал я. "Кости? Лицо? Это типа источник коллагена?”

Я лживо улыбнулся, стараясь передать "спасибо, не хочу, я ем только еду, а не вот это все"

Он улыбнулся в ответ, принимая мою улыбку как благодарность и начал сиять.

Fckkk, I don't wanna eat the dead fish bones!

Он внезапно начал раздолбать обезвоженную рыбку по столу.

- Стучи её, Крэйг

Потому, что вдруг она жива?? Я покорно и нерешительно постучал её.

Дальше, я наблюдал как он открывал рыбу. Monkey see, monkey do - я тоже открываю останки своей палой рыбки. Тонкая струйка пыли полетела в воздух и рассеялась Сколько попало в мои легкие неизвестно... Может рыбью пыль нюхают носом?

- Крейг, смотри, пузырь!

Я смотрю на пузырь. Я не знаю уже что ожидать.

- Обжигать надо.

Этого я точно не ожидал. Видимо это на всякий случай, вдруг осталось там капелоченка влаги…

Кстати... Почему все русские перекуски имеют 5% - 0% воды? Или меньше…

* Семечки - 5% (это до того как их жарят)

* Козинаки - В соответствии с ГОСТ 21-78, влаги – не более 0,14 %

* Сухарики - Нормы по ГОСТ 8%, фактически 4,4%

* Восточный сладостный блок из арахиса этот… Как его там? Ну. 0.01% влага, по любасу.

* Сушки - the ultimate Russian snack - я не мог найти ГОСТ, но мне кажется, что массовая доля влаги = 0.0001%. Это по ГОСТ, а фактически - минус 17%. Одна из них способна лишить тебя дар речи от обезвоживания.

Единственные как-бы-ные исключения - зефирчик и пряник. По закону Массовая доля влаги не должна быть менее 11%. Но и не более 25%. Я думаю фактически получается 6%. В прянике, массовая доля влаги должна быть в диапазоне от 8,5% до 16,0 %. Фактически от 5% до 9%.

Русские не любят влагу в своих snacks-ах. Влага в снеке - хуже татарина.

Вы даже молоко сушите в сгущенку…

Ну и какие у вас еще вкусняшки… Вяленое мясо, сушеный кальмар (кошмар), сушеные рыбы неведомых англичанами видов, чипсы со вкусом сметаны и лук, лук и сметана, лук со сметаной, зеленый лук, зеленый лук со сметаной, или краб для разнообразия. Ну и все горячего и холодного копчения - во всем этом практически нет воды.

Что-то я увлекся на перекуски))

Я бы продолжал тут про гордую птицу-ежа, но у меня преобразовался адский сушняк и мне нужен чай.

Про то как Россия научила меня про пендель, я следующий раз расскажу.