Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Мало кто из отдыхающих, а уж тем более местных жителей посещал эту локацию. Причина проста - полный маршрут до конца, до водопада, довольно тяжел. Он включает в себя и открытые места, где вас со всей пролетарской ненавистью будет жарить солнце, и горные дорожки, состоящие где из острых скал, где из глинистой почвы с выглядывающими из нее длинными корнями деревьев, а где и из больших валунов, по которым придется скакать как сайгак. Но те, кто отважились дойти до самого верха, возвращаются в Свирку снова и снова, потому что природа здесь просто ошеломляет.
Итак, вы оплатили кассовый сбор 200 рублей, прошли чуть, и вот вас встречает первый дольмен.
Лично я считаю что эти знаки нанесены гораздо позже. Может даже шаловливыми ручонками местных Самвэлов. Ибо дольмен - это не то, на чем древние оставляли какие-нибудь символы или рисунки. Кроме того, смущает идеальное качество рисунка, симметрия и четкие геометрические пропорции, чего у артефактов примерно тех лет не наблюдается.
Идем дальше.
Вот тот самый открытый участок дороги, где вы вымокнете от собственного пота примерно на середине. Я всегда хожу в Свирку где-то в половине девятого утра, но джинсы вымокли настолько, что пачка сигарет расклеилась и сигареты оказались насквозь вымокшими. Рубашка же намокла почти сразу.
Русло горной речки. Сейчас оно почти сухое, но в дождь поток воды и звук от него довольно сильный.
Такая вот картинка ))
Примерно на середине пути маршрут делится надвое: один ведет мимо водопада, Лунного Камня, а другой устремляется круто вверх на корытообразный полуразрушенный дольмен. Ну я, конечно же, выбрал верхний путь. Природа здесь - обалдеть не встать. Свернул с тропинки, зашел в лес и стоял минут с десять, наслаждаясь полной тишиной, утром и чудесным воздухом.
А вот этот дольмен очень древний и почти разрушен. Ну еще ироды какие-то написали всякую чушь на нем. Видимо ироды были из Екатеринбурга.
И вот она, конечная цель маршрута. Карабкаясь на валуны, выбирая место куда ставить ногу, негромко вежливо матерясь, вы дошли до финальной точки. Вы почти на пике горы. Микроводопадик Адам и Ева. Очень рекомендую сбросить с себя пропитанную потом одежду и выкупаться. Я поймал такой кураж, что даже рубашку постирал. После такого природного душа в теле чувствуется неимоверная свежесть и сила.
Назад пошел по другой тропинке. Обратно бежать легко. А может сказывается купание в водопаде, не знаю. Но тут нужно быть осторожным, потому что бывают места с острым скальным покрытием и довольно крутыми спусками\подъемами. Лунный Камень не сфотографировал - там миллион народа снимается на его фоне и залезает на него, вид как будто прибрежный утес чайки облепили. Но по пути снял еще кое- что.
На этом все. Повторю, это место стоит посетить. Сочи это не только место где бухают и в море прыгают, в Сочи очень много природной красоты. А дольмены здесь... Ух! Если не забуду, запилю отдельный пост про них )) Всем пока, всем хорошего настроения!!!
Смотрю многие скидывают фото и подписывают "Снято на *телефон с камерой*" Решил немного из прогулок по Сочи скинуть. Снято на Pixel 7 без каких-либо обработок.
Здесь залип на красивую атмосферу пробки в зеркале
Орлиные скалы
Удивительная игра света на рассвете, судя по всему тени на небе от гор
Дендрарий (верхний)
Немного волнуется море
Пустующие посадочные места уличного кафе в несезон
Игра красок
Джек Воробей... Простите, капитан Джек Воробей пришвартовался
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Красная поляна шикранейшее место с прекрасными видами. Крайне рекомендую для посещения. Мне повезло так как на время моей поездки был туман, который привнес мистичность в окружение.
Фотографии не корректировались в редакторе. Снято на Fujifilm XT-4 с оптикой Fujifilm XF23mmF1.4 R LM WR