Где найти ревень?
Пили недавно с женой сидр с ревенем и вспомнили как в детстве ели пироги с ним. А в моем детстве мы его еще и просто так ели, с сахаром. Так вот возник вопрос, а где его купить в Питере? В инете порылся - вариантов нет.
Фото взял в инете, для наглядности, а то мало ли забыли как он выглядит.
Ну и просто хотел напомнить тем, кто как и я забыли, что есть такое очень вкусное растение.
Прохладительный напиток из ревеня
Привет всем! У многих на даче растет ревень - куст с огромными листьями и очень кислыми стеблями. Вот эти стебли очень полезны, их них я делаю много чего.
Стоит жара-жарень! Хотелось пить, и я решила приготовить напиток из ревеня. Он так всем понравился, что теперь я делаю его регулярно.
Все, что нужно:
ревень 1 стебель измельчить в блендере до состояния каши.
сахар 1-2 ст.л. на 1 литр воды.
Перемешать и пусть постоит минут 10. Если нравится с мякотью - наливать так. Если без мякоти - процедить.
Я приноровилась заготавливать впрок. Несколько стеблей пропускаю через блендер и засыпаю сахаром 1:1, закидываю в банку и ставлю в холодильник. Потом просто беру сколько нужно. Храниться так довольно долго.
Если кому интересно, как варить мармеладное варенье из ревеня, то я оставлю ссылку https://youtu.be/BnJ-hif_-dk
Весна красна
В баянометре все оттенки красного, голые девушки и Ленин в мавзолее.
Пирог с ревенем и ореховой посыпкой
Ревень хоть и является овощем, но в кулинарии используется в десертах. Из ревеня варят компоты, варенье, пекут пироги.
Если вы еще никогда не готовили ничего из ревеня, а может быть даже его и не пробовали, предлагаю начать знакомство с пирога с ревенем и ореховой посыпкой, раскрывающих суть данного продукта. На вкус ревень кислый, поэтому хорошо сочетается со сладким тестом. Как раз такой пирог предлагаю испечь. Пирог получается очень ароматными с освежающим кисло-сладким вкусом.
Этот десерт не только очень вкусный, но и красивый! Конечно, при выпекании ревень внешне напоминает лук, но стоит только надкусить пирог, как сразу всё встает на свои места! Вкусовые рецепторы языка будут приятно удивлены! Приятного аппетита!
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 20 м. (1 час на выпекание, 20 мин на подготовку)
Ингредиенты (8 порций)
- Корица — 1 ч.л. (для посыпки)
- Крахмал — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 150 г (растопить)
- Миндаль — 50 г (для посыпки)
- Мука — 5 ст.л. (с горкой)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ревень — 4 шт.
- Сахар — 9 ст.л.
- Сахар ванильный — 1 ч.л.
- Яйцо — 3 шт.
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Оставляем остывать, а пока приготовим ревень и включим духовку на 180 градусов, чтобы пирог поставить в разогретую духовку.
2. Стебли ревеня помоем, удалим вялые участки. Нарежем произвольно.
3. Смешаем яйца с 8 ст л сахара и с ванильным сахаром примерно 2 минуты на минимальной скорости миксера.
4. К яичной массе добавим просеянный через сито крахмал, разрыхлитель, муку.
5. Остывшее сливочное масло добавим к тесту.
6. Тесто хорошо перемешаем и добавим примерно половину нарезенного ревеня.
7. Дно формы для выпечки застелим пекарской бумагой. Стенки можно не смазывать.
8. Выливаем тесто в форму. Оставшийся ревень распределяем по поверхности пирога.
9. Приготовим посыпку. Смешаем 1 ст л сахара, корицу, миндаль. Часть орехов перемолота, часть порезана на пластинки.
10. Распределим посыпку по пирогу.
11. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно час, проверяя готовность деревянной шпажкой. Пирог можно подавать горячим, можно немного оставить остыть. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2314-pirog-s-revenem-i-orehovoj-...
Бургеры с ревеневым барбекю и беконом
Бургеры с кисло-сладким соусом барбекю с ревенем, горчичным соусом, беконом, чеддером и помидорами.
На 3 бургера
3 булочки для бургеров
450 гр. говяжьего фарша (80% на 20%)
6 кусков чеддера
6 полосок бекона
Соус барбекю-ревеневый
250 гр. соуса барбкею
150 гр. ревеня
0,5 шт. белого лука
1 зубчик чеснока
0,5 ст.л. свежего имбиря
1/8 ч.л. паприки
щепотка душистого перца
Соус горчичный
1,5 ст.л. дижонской горчицы
1,5 ст.л. хрена
1/4 ч.л. чесночного порошка
1/4 ч.л. лукового порошка
1/4 ч.л. копченной паприки
2 крупных помидора
1 шт. красного лука
руколла
Начинаем с барбекю.
В сотейнике обжариваем нарезанный лук, чеснок и имбирь, 2-3 минуты. Добавляем паприку, перец, перемешиваем. Дальше нарезанный ревень, жарим на среднем огне до размягчения ревеня.
Добавляем соус барбекю и хорошо перемешиваем. Тушим 3-5 минут, снимаем с огня и остужаем.
Соус горчичный.
Здесь все просто, смешиваем ингредиенты и убираем в холодильник, минимум на 30 минут.
Теперь бекон.
Бекон жарим и мелко нарезаем.
Помидоры режем. Лук нарезаем кольцами.
Булочки разрезаем, поджариваем на срезах.
Котлеты жарим на гриле.
Теперь можно собирать.
Нижнюю булочку смазываем небольшим количеством горчичного соуса.
Сверху выкладываем рукколу, на рукколу нарезанные кольцами помидоры, чеддер, котлету, красный лук, барбекю с ревенем и нарезанный бекон. Накрываем верхней булочкой.
Подаем сразу.
Больше рецептов здесь.
Используем ревень в выпечку
Если вдруг кто ен знает, ревень это такой овощ, с виду напоминающий лопух . В еду идет стержень листа. На вкус он кислый. Доступен он весь огородный сезон. В семье у меня его ест в чистом виде только один человек, вот я и придумала пустить его в шарлотку.
Рецепт очень прост: делаем бисквитоне тесто - 4 яйца взбиваем до пены ,всыпаем туда постепенно 1 стакан сахара тоже все хорошенько взбиваем чтобы получилась белая пена.
Просеиваем туда 1 стакан пшеничной муки высшего или первого сорта можно добавить разрыхдитель для теста. Очень аккуратно смешиваем муку с пеной.
Смазываем форму. Выкладываем туа нарезанный ревень и изюм. Посыпаем корицей если вы ее любите и сверху аккуратно распределеям бисквитное тесто. Я выпекала в хлебопечке так как на улице была жара ,а хлебопечка не очень сильно нагревает воздух.
Приятного аппетита.
именно в это тесто я еще добавила полстакана густой пшеничной закваски на цельнозерновой муке и немного сметаны. Это несколько утяжелило тесто и придало ему немного кисловатый вкус. Мне это не очень понравилось, но все равно было вкусно.
Что купить, чтобы заниматься спортом на улице
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Для тех, кто привык заниматься один
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Для активных занятий вдвоем
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Для большой компании
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Для совмещения приятного и полезного
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Экипировка
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Защита от солнца и перегрева
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Аж олдскулы свело
Аж олдскулы сводит от одного вида и воспоминаний о вкусе