Сегодня немножко про пиво, а то совсем давно постов не было. Пишу ещё про несколько приятных экземпляров, тема которых не была затронута ранее.

Первый из них - Tmave Pilsner от пивоварни Klaster:

Это тёмный фильтрованный пилснер, пребывающий к нам из Чехии. Как и все чешские пилснеры - прост, но хорош во вкусе. Аромат сладковатый, явно ощущается карамель; пиво на вкус мягкое и нежное, лишь чуть пощипывает язык, горечи почти нет. Как и другие пилснеры - хорошо заходит под плотную еду. Хотя и сам по себе, без сопутствующих блюд, пьётся очень даже хорошо.

Дальше у меня легенда ирландского пивоварения - Guinness.

Я его впервые попробовал несколько лет назад, когда в импортном пиве ещё не разбирался. Был я тогда командирован и снимал комнату в элитном отеле (чёрт его знает сколько звёзд, но одна ночь там стоила десять тысяч деревянных, на кровати одноместного номера мог уместиться гарем, а персонал разговаривал на пяти языках, не считая русского) и при заказе ужина думал, что же всё-таки выпить. Все названия были незнакомыми, загуглить я не сообразил, поэтому взял то, что привлекло внимание. Это пиво меня удивило необычным вкусом и шариком внутри, но что-то более определённое я с того раза не запомнил.

Но в этот раз я немножко наебался оплошал (что особые ценители уже могли заметить по прикреплённой выше картинке) и купил Guinness Original. Тот, что производят в России на мощностях "Хейнекен". В интернете пишут, что редкостное говно. Состав намекает на то же. Постараюсь отбросить предвзятость и оценить этот Гиннесс так, будто я не знаю, что он - подделка. Даже шоколадной закушу.

Крепость - 5%

Плотность - не указана.

Пены, которой славится обычный Гиннесс, в этом я не увидел. В аромате чувствуется карамель и шоколад, но также ощущается хмель. Пена невкусная, хотя отдаёт лёгкой кофейностью (но ощущается как слабая версия обычного Гиннесса). Вкус водянистый и пустой. По вкусу больше напоминает Жатецкого Гуся, чем Гиннесс, но даже Жатецкий Гусь будет в плане вкуса поинтереснее. Увы, пусть будет проклят Хейнекен за такую варку.

Но хватит о грустном, ведь сейчас у меня Pedigree.

Нет, на самом деле не такой. Речь пойдёт об английском пиве Pedigree, которое варится на пивоварне Marston's.

Это Pale Ale. Довольно простой, с малым количеством сопутствующих вкусов, но лёгкий и невероятно питкий. У него приятный и насыщенный запах, ощущаются некоторые древесные нотки. Вкус сладкий, а послевкусие чистое, с чувственным хмелем. Такой эль хорошо подходит под плотные блюда и сыры, а также прекрасно пьётся сам по себе.

Крепость - 4.5%

Плотность - 11.3%

Мои оценки:

Klaster Tmave - C+

Guinness Original - E-

Marston's Pedigree - B+

У меня всё, пейте хорошее пиво (а не российскую подделку Гиннесса)! 

смотрел ролик друже на ютубе, там, где они острые соусы пробуют, и увидел этот коммент. :D

День добрый, товарищи со-алкоголики пикабутяне и пикабутянки!

Мой пост направлен в первую очередь на тех, кто уже имеет опыт в дегустации алкоголя. Очень имею спросить ваше мнение!

Собираюсь в этом году посетить выставку-распробу виски Finest Spirits.

Имею планы заценить много разных видов, сортов, касков и эксклюзив эдишн. Много - это больше 5 :))) Выставка будет проходить 3 дня, так что успею везде ;)

Далее при планировании возникла мысль - чтобы вкусы и послевкусия виски не смешивались друг с другом и не получилось так, что в последнем шоте я почувствую не исходный вкус/аромат, а микс предыдущих четырёх, то надо между приемами виски что-то есть.

А теперь внимание, вопрос. Чем заедать виски, чтобы оказать минимальное воздействие на вкус следующего шота?

Для тех, кто дочитал до сюда: это НЕ званый обед с переменой блюд и услужливыми официантами, это, кхм, здание музея, уставленное дегустационными стендами разных производителей. 99% предлагаемого - это виски, но также ожидаются и другие крепкие напитки. Желающий продегустировать платит денежку за шот и дегустирует.
Еда там, по идее, тоже будет продаваться или даже предлагаться на стендах, но так как я туда иду в первый раз, то точной информации не имею. И опять же, куплю я там, скажем, сосиски в соусе карри (вездесущая еда...), съем - и все попытки распробовать виски потеряют смысл, потому что каждый будет отдавать карри... А планы у меня громадные, вплоть до фиксации деталей в дегустационную тетрадочку. Обидно будет, если я там просто напьюсь до зюзи, а толку будет ноль.

Так что ай нид хелп!

Принимаю любые советы, даже "убить себя об стену" будет засчитано :))))

Также будет приятно послушать, какие виски мне ну никак нельзя пропустить! С удовольствием расширю свой виски-горизонт :)

Спасибо всем, кто потратил на меня время!

Сразу после первой волны импортного пива (Paulaner, Franciskaner, Erdinger, Cernovar и Budweiser) мне случайно попался Boddingtons Pub Ale. Впоследствии я также попробовал Boddingtons Draught Bitter, но обо всём по порядку.

Однажды вечером я увидел аж три ящика, полных таких вот красивых баночек. Их разгружали у того самого магазина, где я и прежде покупал недешёвое импортное пиво. Видел банки я издалека, поэтому сразу и не понял - импорт это или нет. Вернувшись домой, погуглил и понял - импорт, причём из Англии. Английского пива я на тот момент ещё не пробовал (только чешское и немецкое), а потому следующим же днём отправился прикупить баночку.

К моему удивлению, это пиво я в магазине не обнаружил. Сначала подумал, что ещё не выставили на стеллажи, но всё же решил поискать получше. На стеллажах было пусто - и среди импорта, и среди обычного. Зато вот на полу стояло несколько ящиков, полных российского пива, а из-под одного из них неприметно выглядывала связка (в которых обычно по шесть банок). Отставив ящик, я обнаружил связку того самого Boddingtons'а, но в ней оставалось всего две банки. Очевидно, всё прочее разобрали, а это припрятали (клиенты иногда так делают в супермаркетах - прячут дефицитный товар, чтобы вернуться за ним позднее). Также запросто могли приложиться и сотрудники магазина, ведь такое пиво бывает не часто.

В общем, не став испытывать удачу, я скупил последние банки, и, вернувшись домой, приступил к дегустации.

Пиво оказалось очень лёгким, приятным и питким. Но с не особо сложным и запоминающимся вкусом. На банке бочка мёда и пчёлы, но вкус мёда был настолько слабым, что я даже и не подумал сопоставлять дизайн со вкусом. В банке - азотный шарик, подложенный для создания пены. Пиво - янтарное. Крепость небольшая, всего 4,6. Во вкусе в начале присутствует лёгкая горечь, потом примешивается фруктовый микс, в послевкусии снова горчинка.

В целом подходит для неспешного и не особо вдумчивого распития, гастрономические сочетания не подбирал (да и не сказал бы, что данное пиво в них нуждается), особой разборчивости вкус не требует.

Позднее мне также довелось попробовать другой сорт той же пивоварни - Draught Bitter. Оно ещё менее крепкое (всего 3.5%), немного водянистое.

Как видно по картинке, дизайн банки почти не отличается от сорта Pub Ale, поэтому их легко перепутать (будьте внимательны). Лично мне Draught Bitter по вкусу пришёлся меньше. Наверное, это из-за более выраженного вкуса мёда, который я не очень люблю. Само пиво сочетается с лёгкими салатами и рыбными закусками, а также с мягкими сырами. Поскольку пиво немного водянистое, а вкус его тонкий и скорее сливочный и сладкий, запивать им плотные мясные блюда не рекомендуется (за этим лучше обратиться к чехам, например).

В аромате чувствуются мёд и цветы, сам вкус для эля, на мой взгляд, немного суховат. Послевкусие также не настолько яркое, как у Pub Ale.

Думаю, стоит и оценки проставлять (исключительно субъективные, пусть ваши тапки остаются на ногах).

В послесловии отдельно скажу, что, при отсутствии лучших альтернатив и наличии желания выпить эля, обязательно куплю Boddingtons Pub Ale, но всякий раз буду обходить стороной Boddingtons Draught Bitter (главное опять не перепутать).

Итак, оценки:

Boddingtons Pub Ale - C+

Boddingtons Draught Bitter - C-

Сегодня на этом всё, пейте хорошее пиво!